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如意卷呈雲葉形；　巴黎人沒有見過這樣形狀的食物；　不過這並不妨礙他們欣賞這種製作精巧可愛的食物；　在場大多數女性都發出讚歎的聲音。

“它不像是道菜；　倒像是配飾品。”

吳淼下來解釋道：“在我們國家古代的時候；　如意象徵著上層人物的權利與財富，到現在就成為文人們收集和賞玩的物件。”

巴黎女人問道：“你們的國家？”

吳淼下意識的挺起胸膛道：“我是中國人；　中國的廚師。”

說這句話的時候吳淼覺得自己在這些異國人的審視中，有了挺起腰板的力量，這是種非常奇特的感覺。

吳淼看到眼前的外國人都在用法語交流，好像是在討論著他。

吳淼聽不懂法語，也不喜歡讓別人說著他聽不懂的語言當面討論他；　熟練的轉移話題，清了清嗓子道：“如意卷是我們國家古代及其有名的宮廷菜品；　是後宮貴妃們最喜愛的菜品之一，外皮用蛋黃煎炸；　用高湯吊過得豬肉和雞肉的肉粒包裹其中，基於傳統做法；　我又放入一些筍和芋頭；　口感會變得清爽且留有餘味。”

很多人都更感興趣。

他們直接拿起叉子開始品嚐神秘國度的菜品。

一口酥脆的雞蛋皮在嘴中發出響亮的聲音，程袖還有路華寶站在其中；　就能聽到周圍依次響起這樣的聲音。

“咔擦咔擦。”

“酥脆的雞蛋卷；　濃厚雞蛋香味太美味了……”

“哈哈，我咬到肉餡了，不行我現在有點興奮；　渾身開始冒汗了，我能多吃兩個嗎？”

“不，你已經吃了三個，剩下的要留給沒吃到的人。”

場面有些混亂，吳淼能看到很多人在品嚐如意卷，幾乎沒有多會兒的功夫，幾個裝著如意卷的盤子已經空了。

而星期八的主廚烹製的比目魚還剩下半條已經沒有人去光顧它了。

吳淼露出笑容，看到程袖還有路華寶兩個隊友在向他豎起大拇指。

吳淼的首次踢館已經成功，這在程袖的意料之中，只是個高檔餐廳的主廚如何能比得上吳淼這樣星級酒店的大廚。

讓她沒有想到的是竟然這麼容易，星期八的主廚尷尬的臉色，之後咆哮憤慨的面孔，讓本來參加點評大會的客人們露出嫌棄的神情，對吳淼的態度確實截然不同，他們的熱情幾乎要淹沒了吳淼表現出的謙遜和緊張。

過分的驕傲會因此而滋生。

程袖已經能夠預料到，接下來她要進行的那場挑戰或許也會如此。

第二天，程袖又來到了列車3號餐廳，上午餐廳不營業，但是門已經開了，一個白人女服務生正在打掃餐廳。

程袖進來的時候，女服務生道：“我們現在不營業，十一點的時候你再來吧。”

程袖問道：“昨天我在綠鐵皮箱子裡投了一封信，不知道你們主廚查閱了嗎。”

女服務生搖頭道：“我不知道，我需要去問一問，你在這裡等會兒吧。”

程袖一個人坐在餐廳中，等了有半個點，女服務生竟然遲遲沒有來。

又過了幾分鐘，餐廳終於有了其他的動靜，有個披頭散髮的棕發外國人來到餐廳，戴上老舊的眼鏡，走到程袖前面，仔細的打量了番她：“你就是那個寫信罵我的那個客人？”

程袖奇怪道：“我並沒有罵你。”

此人屁股坐在餐桌上，抱著胳膊，擰著眉道：“不是你？‘讓小羊排口感鬆軟，嚼韌性不強，無法支撐黑胡椒那種濃郁的香味’這不是你說的嗎？”

程袖：“……”

這叫罵人嗎？

此人又道：“我是這家餐廳的主廚，你可以叫我巴蒂斯特。”

程袖道：“巴蒂斯特你好，我是來自中國的廚師程袖，昨天我給你的信沒有任何侮辱性的含義，希望你不要誤會。”

巴蒂斯特道：“喔，好吧……你想比一場嗎？就用羊排做道菜怎麼樣，我想見識一下中國菜是什麼樣的。”

程袖聽出巴蒂斯特語氣中帶了幾分貶低和嘲諷。

從進入皇宮的第三個年頭，程袖就已經懂得非常粗淺的道理，想讓一個瞧不起她的人正視她，那就要展現出強大的實力。

程袖跟著巴蒂斯特來到廚房。

廚房非常整潔，剛才那位女服務生也在這裡，看到巴蒂斯特，女服務生面無表情的打了招呼，然後繼續幹活。

不過巴蒂斯特攔住了她，道：“艾莫瑞，我們要