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進行場烹飪比賽,你願意當裁判嗎?”
艾莫瑞放下掃帚,道:“好的,先生。”
程袖打算做得菜品也是宮廷菜,食材取用羊排,做法與京都宮廷菜烤鴨有點相似,而且醬料選用豐富,以大、小、小標準,把排骨醬汁、海鮮醬汁以及蜂蜜醬汁進行攪拌,口味鮮濃,而且和法式小羊排固有的做法不同,這道宮廷菜廚師自由發揮的空間非常大。
廚師如果能熟練掌握炭火使用,羊排酥嫩程度都可以隨意調整,手動控制火候,其實要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉質的熟嫩度。
而且炭火的溫度並不容易飄散。
雙方都做完了羊排的菜品,巴蒂斯特和程袖站在餐桌兩邊,艾莫瑞坐在椅子上,她的身前有兩個盤子,都裝了看著非常美味的羊排肉。
艾莫瑞看了看左邊的小羊排,上面灑的黑胡椒隱約可以看到,幹酥噴香的羊排勾著她的食慾,這道菜她非常熟悉,就是這家餐廳主廚巴蒂斯特做得經典羊排,是現在最受客人喜愛的菜品。
艾莫瑞又看了看右邊的羊排。
紅色的醬汁淋在香酥皮脆的羊排上,滾燙的濃煙從羊排中散發而出,一股濃郁奇妙的香味讓艾莫瑞有些失神。
她還從未聞到過這樣的香味,甜蜜鮮濃,軟化了她的心臟。
“哦……”艾莫瑞瞬間就有了選擇,手裡的叉子如同鋒利的飛刀,刺破酥嫩的羊肉,燻煙撲面,肉汁翻滾而出。
這個畫面讓艾莫瑞迫不及待的把肉放在嘴中。
“唔!”
艾莫瑞伸長脖頸,發出了感嘆的聲音。
而巴蒂斯特忽然怔住了,他忽然發現,艾莫瑞的面板竟然這麼白皙,尤其伸長起來還有點性感。
艾莫瑞不知道主廚腦袋裡在胡思亂想什麼,她已經徹底沉浸嘴裡羊排肉的美味,肉質皮真的非常酥嫩,有種特殊的香葉味道在羊排中瀰漫散開,提高了羊肉那種鮮感,唇齒間餘留的香味漫長,卻讓她無比享受。
“好吃……”
艾莫瑞喟嘆一聲。
聽到那種發自內心的感嘆,讓巴蒂斯特心中不悅,他毫不客氣道:“艾莫瑞,你再品嚐一下我做得小羊排。”
艾莫瑞看了看他,點頭,切了一塊巴蒂斯特做得小羊排的肉放入嘴中,嚼了嚼道:“很好吃。”
巴蒂斯特道:“難道你沒有別的�
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