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合,程袖最先想到的是來自寧波的一道名次——敲骨漿。
採用骨頭,熬製而出與米羹融合,軟糯的米粒包裹住香稠漿汁,如果再加上一些荷葉,那味道更正宗,有了寫淡雅的氣息,香膩的感覺像經過洗刷一遍,會讓人覺得更爽口。
程袖今天做的不是敲骨漿,而是非常純粹的創意菜品,用骨頭來熬湯,是敲骨漿帶給她的一些靈感,她拿到了烏雞。
烏雞的肉很少,但是皮肉緊緻及其香嫩,還帶有彈滑的口感。
氣勢烏雞骨的才是精華,香味之濃郁是普通的肉類骨頭架比不了的,程袖用新獲得的廚刀切的烏雞骨頭,以文火炮製,香氣冒出,咄咄逼人。
大米炒香,為了讓評審們有多種口味的選擇,程袖調製了茉莉茶與蜜糖兩種口味的醬汁,放入碟中。
烏雞骨湯漿與爆香米飯都放在一個盤中,程袖把茉莉茶醬調製成了白色,淡淡花香,雖然清甜卻及其的誘人,而蜜糖口味的醬汁是金黃色的,要比茉莉茶醬甜,但沒有茉莉花的那種幽香,更是純粹濃郁的蜜糖口味。
菜品逐一端到評審的面前。
骨湯的顏色很清淡,爆香的米飯也是白色,整道菜呈現出的是非常清幽淡雅的擺盤風格。
醬汁盤是花瓣形,並非驚豔但就是非常的適合這道菜的整體意境。盤是長形,像小河流水推進的坡度,米飯就在橋的上面,下面的河水就是骨湯。
評審使用勺子,舀起濃湯,入嘴後發出一聲聲喟嘆。
嘴裡是股香甜鮮濃的湯汁,它的濃稠度,已經達到了非常高的地步,柔軟的口感又讓他們有意識的咀嚼什麼食物,有點類似於棉花般雲彩的口感。
爆香的米飯沒有放油,它所有的香味其實來源於荷葉和蔥花。
吃口飯,再喝口湯汁,評審們覺得真的是非常享受。最近評審中流傳了一句話,那就是誰品嚐了程袖烹製的食材,不吃飽肯定會不甘心,這個選手做得菜品給評審們已經留下非常深刻的印象。
評審品嚐之後,裁判開始宣佈成績:“11,10,10,10……”
貝爾納抬起頭來,慌張不已,看向恩佐道:“怎麼回事?她為什麼又拿到了所有評審的滿分,難道她就不會精神疲憊嗎?”
恩佐臉色非常不好看,也沒有回答貝爾納。
貝爾納的菜品端到評審前,品嚐結束以後,裁判公佈了他到的成績。最高的分數是8分出了點風頭,其實這個分數還是很高,最低分數只有6。2,總計差程袖20多分。
“太厲害了!”
選手們沒有想到程袖疲憊的連戰中依然保持最好的狀態,更沒有想到,這個女孩竟然繼續拿到了滿分,還是全場的滿分。
很快,又發生了一件讓他們措手不及的事情——程袖繼續站在高臺前,堅持繼續第三場比賽。
“她是要打算對戰三場嗎?她瘋了吧!”
剛輸了的貝爾納雖然儘可能想冷嘲熱諷般,但是看到程袖那張絲毫不見疲憊的面容,以及光潔的臉上揚起自信的笑容,原本想說的話都嚥下去了。
第123章 三場連勝
贏了第二場的比賽; 程袖個人得分的排名已經升回第一名,站在高臺上的選手們看向程袖的目光比之前更加畏懼。
不管是程袖主動挑戰,還是被動接受挑戰的選手; 都逃離不了輸掉比賽的命運。
如果分析程袖每場比賽的得分,就能看到從開場到至今的每場比賽; 程袖得分一直穩居首位,即使是路華寶、吳淼這樣曾經是對手的夥伴; 在博古斯決賽開戰前恐怕都沒有預料到中國隊會有現在的成績。
現在程袖迴歸首位王座,中國隊位列第一。
第三場比賽下午時進行,程袖在裁判那裡確認參賽才走出賽場; 出來前她回頭望了一眼觀眾席,人很多,沒有看到萬炤的身影。
回到休息室,程袖就看到門前站著的高大英俊的男人。
萬炤閉著眼睛; 靠在牆壁,呼吸均勻; 當程袖以為對方就站在這裡快睡著的時候; 忽然睜開了眼睛。
萬炤聲音很柔和:“回來了?”
程袖點頭,露出了笑容:“我去幫你找個休息室; 你先休息一會兒。”
“不著急。”萬炤搖頭; 道:“我們先去吃飯吧。”
程袖一怔,眼前閃過黑色人影,是萬炤從她的身邊穿過,已經走到了她的身前。
博古斯學院有三家食堂; 前幾天程袖都是自己做飯吃,還
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