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得到了11位評審員給出的滿分，排在了第一位，第二位是白羽豐雄，他竟然在這場比賽中突破了極限，拿到了五個滿分成績儼然成了匹強勢的黑馬，而排在第三位的恩佐也拿到了五個滿分，只是他還有個九分的成績直接低於白羽豐雄一分，這才遺憾排在第三位的。

德國隊排在第四位，參賽的小卷毛比爾沒有拿到滿分，但是成績也非常出色，全部九分，如果能突破拿到滿分是早晚的事。

第五名是法國隊，貝納爾自從被程袖打敗鬥志就沒那麼強了，像這次比賽他本不應該只在第五名。

第六位則是英國隊，安迪的臉色不是很好，因為他的成績一直保持平穩狀態，第七名美國隊已經很快要追上來了。

程袖的主菜端上去，評審們已經換了一波，因為人的胃口就這麼大，連續品嚐24位選手烹製的前菜已經成為負擔了。

新的評審沒有品嚐過程袖做得前菜，所以從口味遞進方面程袖有些失策，不過公平的是，評審們也沒有品嚐其他選手烹製的菜品。

菜品端上餐桌，評審們後背開始挺直，目光敏銳鋒利地看向這道菜，用美食評論員觀賞性的角度來看，這道菜的色彩和結構做得都非常的漂亮。

以青黃、翠綠以及白玉的三種色彩的豆粒中能看出季節變化的感受，廚師沒有直述卻能讓品嚐者感受出來，評審們知道自己跟廚師已經產生了共鳴，心開始快速跳動。

目光轉移豆粒的旁邊，看到酥骨嫩肉誘惑的畫面，腸胃竟然有了強烈的滾動感。

這個時候評審們已經意識到，他們已經開始被眼前的菜品俘虜了，他們被引誘了。

艾米麗是11位評審員中唯一的女性，女性美食評論家她們的情感更細膩，而艾米麗是非常感性的人，她把菜品分為幾類，用顏色來標記，比如紅色的菜品能讓她感受到熱情，藍色的菜品讓她感受到苦澀，黃色的菜品讓她感受到甜美。

這次，她先用勺子舀起豆粒放入嘴中，在豆粒的擁擠中，牙齒開始咀嚼，不需用力綿軟清甜的豆粒就能嚼碎，而豆粒們本身的味道也很特殊，不同的豆粒有不同的味道，艾米麗最喜歡的就是米豆的味道。

那種香甜的滋味並不來源於後加工的糖分或者蜜汁，而是來源於米豆的本身，這種味道太讓她喜歡了，博古斯決賽結束以後，她肯定要去商場多買些米豆煮著當零食來吃。

不過艾米麗也知道，米豆能這麼好吃肯定是因為廚師在掌控火候的這方面非常出色，不然她以前吃米豆的時候為什麼不覺得它有多好吃呢？

豆粒們都吃完，艾米麗才去吃豬骨肉。

骨頭已經酥到能食用的地步，而豬肉卻還很細嫩，艾米麗撕咬一口放入嘴中，從骨頭中咬下來一口肉，還帶著筋與脆骨。

這道菜的香煎主要就在筋和脆骨上，咀嚼筋的時候能感受它的彈性與脆的程度，每嚼一口都會有煎出的油汁溢位，噴灑在舌尖，豬骨肉的熱度很高，尤其是筋骨中的溫度，舌尖感受到了濃烈的溫度不覺得疼反而被那種香味給迷住了，咀嚼的速度也越來越快。

艾米麗興奮的晃著腦袋，猛然把動作下來，忽然想起這個場合不適合做這些動作，看著旁邊的評審們不少都閉著眼睛雖然興奮又沉醉但不敢做出大的動作，不過明顯能聽出他們的呼吸變得尤為沉重了。

筋很快被她的牙給磨沒了，剩下的皮肉繼續咀嚼，吃得她痛快淋漓。

廚師把香煎的這個做法展現的淋漓盡致，無法忽視的是芝麻醬汁的香濃，把香煎的味道提高數倍，艾米麗即便是嘴裡嚼著肉，還不斷的吞嚥口水。

“嗚……太好吃。”

艾米麗興奮的情緒忽然戛然而止，因為豬骨肉被她啃得一乾二淨，就連骨頭都是殘軀，只是胃口非但沒有滿足，反而更飢餓了。

“好像再次一塊，不，再吃三塊。”

艾米麗苦著臉，雖然對廚師做得菜量太少有些不滿，但在打分的時候卻直接給了滿分的成績。

第126章　決賽（下）

在評審們品嚐主菜的時候；　程袖正在挑選做甜點的食材。

她挑選了一些板栗、奶油、芒果、生菜還有紅棗。調料在食材區外可以自由挑選；　而且不限供應，程袖取了一些檸檬汁、冰糖、橄欖油等調味品。

回到爐臺之後；　程袖首先用小刀把板栗的殼去掉；　放入蒸鍋中，三十多個板栗躺在蒸鍋中；　‘啪’的一聲，蒸鍋的蓋就被程袖蓋上，之後她便開始用文火蒸這些板栗。

之後，