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的魚肉，舌頭捲起，把魚肉帶入嘴中，先品味一下魚肉的肉質和味道。

魚肉非常很細膩，而且煎鍋的魚肉非常香，那種香味在品嚐過番茄湯都有讓人精神一振的效果。

“呼……”

評審們把大塊都魚肉都吃得乾乾淨淨，繼續再享用糖漿拔絲的冬瓜魷魚，前面兩種食物味道主調是甜、香、鮮。那麼最後冬瓜魷魚也不會脫離這種主調。

冬瓜外皮黏的糖漿如薄翼，雖然只是薄薄一層，但是甜美的氣味卻非常濃郁，當評審們把冬瓜放入嘴中，更讓他們覺得甜蜜。

盧西恩是義大利知名美食家，在沒有品嚐過程袖做得菜品前，他是一個非常推崇自己國度美食的人，甚至覺得法國的不少名菜都有剽竊義大利菜品，不過即便如此，在博古斯賽義大利菜品仍然能壓法國一頭，這讓他感到非常的自豪。

當然作為職業的評審他在品嚐菜品的時候會忘記自己是義大利這件事，也因為這樣的專業素質，才讓他連續擔任了四屆的博古斯決賽評審員，在這11個評審當中只有三個人具備著他這樣的資歷。

他剛把糖漿炸過的冬瓜放入嘴中，馬上臉上就露出了享受的表情，他不是純粹的甜食主義者，所以對甜食是很挑剔的，但嘴裡的甜味濃郁程度就恰到好處，甜的舌尖都變軟了，卻不膩人，下嚥時又不會讓喉嚨感受到排斥。

牙齒咬下冬瓜，清脆的聲音在耳邊響起，糖漿包裹的冬瓜裂開，一股清甜的味道流入到了嘴中，清清涼涼，瞬間就讓他感受到了清爽的滋味。

“這道菜真是一道上好的開胃前菜。”盧西恩不擅長表達，但依然忍不住把內心中的稱讚說出來，又咬了口冬瓜魷魚，這回，他吃到了魷魚絲。

魷魚絲黏軟以及其中含有的脆性讓盧西恩非常驚訝，他還不知道沒有多加工的魷魚絲也能這麼好吃，除了冬瓜帶的清甜味以及牙齒粘住的糖漿香甜，沒有其他的味道，但就是清甜與香甜鎖住了魷魚絲的黏性，每次黏牙的時候，那種味道開始吐出，讓味蕾得到極高的滿足感。

盧西恩吃得非常愉快，但是很快他的心情就低到了谷底，因為不知不覺中他就把最後一口冬瓜魷魚給吃完了。

最後盤子裡還剩下一點番茄湯，盧西恩用勺子慢慢舀著品味，全部喝完以後，戀戀不捨的用舌頭快速舔了一下嘴唇，這種沒有禮貌的動作他是用紙巾擦拭嘴巴時偷偷做得。

這時盧西恩耳邊傳來一個聲音：“盧西恩，這道菜的味道比起程的上一道怎麼樣？”

盧西恩拿著紙巾的手一抖，連忙把嘴擦拭好，看向旁邊的男人，正是評審員阿莫爾。

阿莫爾也沒有真的讓盧西恩去回答這個問題，一臉興奮發表自己的觀點道：“我覺得兩道菜都非常的美味，程烹飪出的菜品無論是火候還是調製的味道都讓人陶醉，無論是醬汁菜品還是湯菜，每盤菜都非常獨特，從口味到口感是我從來都沒有品嚐過得。”

盧西恩非常贊同阿莫爾的這番評價。

而且他也認為，程袖做得每道菜都美味無比。

在評審們品嚐的過程，程袖沒有像以往那般去觀看評審們品嚐菜品，她需要繼續把熱菜做出來。

前菜她選擇的是甜口，不過也只是微甜，還不到那種濃甜的程度，品嚐之後評審們回味到的應該也是清甜可口的香味，銜接後面的主菜，自然口味濃厚程度會得到提升。

在很多方案中，程袖選擇了香煎豬骨肉。

骨頭香酥皮肉軟香，嚼一口油香四溢，當然這道菜的亮點也不僅如此，程袖在豬骨肉旁邊鋪了層很多的豆，這些豆的品種非常的繁多，有四季豆、豌豆、米豆、青刀豆等等。

有飽滿的豆粒，也有扁圓的小豆，還有體積小到隱藏在眾豆裡找不到的小小豆。

這些豆粒是用上湯調製，然後煮熟過得，由於火候的把控非常嚴格，所以它們都是及其綿軟的口感，這些豆就是此菜的配菜。

品嚐完油汁滿溢的豬骨肉即便是做得再不油膩，舀一口豆來吃，那種清甜綿軟的感覺也會讓人覺得非常舒服。

程袖已經喜愛在菜品中淋醬汁了，不過這道菜不適合味道太濃厚的醬汁，所以程袖調了一個以香為主，但口味卻不怎麼濃郁的醬汁。

香氣也要跟菜品非常的搭配才可以，程袖選擇的主要調製醬汁的食材就是芝麻，芝麻醬汁的香味足以滿足這個菜品的特點，尤其它的香味是不會影響到食物的口味和口感。

這道菜做完以後，程袖才關注前菜的得分情況，在前菜的環節她