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湖連忙說,她覺得油燈一點兒也不亮,所謂如豆,真的就象一粒黃豆大的燈光,還不如蠟燭呢,而且點蠟燭,煙也少些。
“行。蠟燭也買。”江大山好脾氣的說,一一讓大郎記下來。
吃完自己家的餃子,辛湖把小石頭家的和謝家的也都煮了一部分出來,嘗過之後,大家一致表示,別人家的除了好看些之外,味道其實也差不了多少。不過,辛湖弄的更加好吃一些,主要勝在這一小碗的醮料上。
“看吧,還說人家包得好看,我們包得不好看,吃起來還是一個味吧。”辛湖笑道。
謝家三個大人包餃子,小石頭家也是兩個大人,講起包餃子,陳家一屋孩子肯定比不上人家大人的手工。所以她特意包大些的,省時省力。
“那是,我們下次還是包大的。”大郎笑道。他剛才拿餃子去謝家時,謝家三個女人還在忙碌呢,可見包得漂亮小巧,會浪費更多時間。
江大山一連吃了三大碗,又喝了兩碗湯,飽得他都撐住了。大寶和阿毛兩個小傢伙,也每樣餃子都吃了一個,加起來也不少了,還每人喝了一碗湯,肚子都裝得鼓鼓的。
“好傢伙,這一頓真實在。”江大山笑道。連肉帶湯的,可把他撐著了。他牽著兩小的出去散步消食了
難得包一回,辛湖包的餃子多,還剩不少。
“生的能直接放著明天再煮嗎?”大郎指著簾子上的餃子問。
“肯定不行啊。要煮熟了放著。下次該弄個蒸籠回來。”辛湖說。蒸熟了完全可以直接留在蒸籠格子裡,明天直接再加熱就可以吃了。煮熟後,餃子就會變壞,盛起來很容易全部粘在一起。
“恩,我記下蒸籠了。”大郎說。
剩下的餃子辛湖直接煮熟了,一個一個的撈起來,擺放在餃子簾上面曬著,留下來明天再吃。鍋裡的麵湯,她和大郎則一人打了一碗喝了。所謂原湯化原食,喝點麵湯還有助消化呢。剩下的麵湯也沒浪費,用大缽子裝起來了,明天熱了再喝。
江大山出門就遇到謝公子,“哎喲,今天阿湖包的餃子真好吃。我都吃撐了。”
“我也吃撐了。我們家包的味道也不錯。”謝公子笑道。
“好吃,真好吃,每家的都好吃。”謝五邊打嗝邊說。
難得包一回餃子,謝家人也放開了肚皮大吃了一頓。
“過兩天,我們該再出去看看了。”江大山說。
“恩,是要多看看。”謝公子點點頭,他也正想說這話呢。
“你問下大嫂子她們,看她們要些什麼,先記下來,免得我們買得東西不合她們的心意。”江大山提醒道。
“喲,你不說我還沒想到。等會回去就問。”謝公子笑起來了。想起今天吃餃子時,姝兒抱怨沒醋的事來,這醋上次就忘記買了。女人們需要的東西還更麻煩,針頭線腦的估計都得不少,還是寫個單子比較好。
因又準備出門了,這兩天大家又忙碌起來,特別是大郎,這次可是打定主意一定要跟出去見見世面的。所以,第二天大早上的,他連早餐都沒吃,就先去地裡幹了會兒活。
回來還對辛湖說:“這幾天,你也到地裡多去看看。可得照看好。”
“我知道啦。”辛湖心裡自然明白這些莊稼的重要性,但更多的卻是對大郎下次能出去,她卻只能留在家裡感到不爽,一整天都懶洋洋的,懶得和大家說話。
傍晚時分,辛湖帶著大家把曬了一天多的野韭菜收起來,準備開始做醃菜了。曬的時候覺得很多,但現在一收起,已經減少一大半的份量,每家就分了一小籃子。醃製好後,估計就能裝一小罈子了。
“先把上面的綠葉連梗一起切下來。我們因醃下面的籽粒兒。”辛湖說著,示範著切了一把,把葉與莖塊分開來,各放在一個小盆子裡。
這很簡單,很快的三人就都分好了自己手中的韭菜。
然後,辛湖往裝著莖塊的盆子裡撒了些鹽,隨意的搓揉了幾下,就表示可以裝壇了。
“就這麼簡單。”謝大嫂不敢相信的問。
“恩。裝好後,就要把罈子封起來了。”辛湖點點頭,說。
“那多久可以拿出來吃?”張嬸嬸問。
“半個多月就可以吃了。”
“如果放到冬天吃呢?”謝大嫂又問。
“多放點鹽,弄鹹點,再一直封著口,就行了。”辛湖答。
“哦。”兩人點點頭,表示自己明白了。這是第一次試做,等半個多月後嘗過再看要不
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