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在辛湖的幫助下，三個人先整理了一小片地出來，耙開那層厚厚的落葉，菜地裡露出了些枯黃，但卻還沒有完全死掉的蒜和蔥。可能是因為有這層厚葉子的保護，這些蔥蒜都沒有完全死掉，中心還有一些綠葉呢。只不過因為沒人打理，和那些白菜蘿蔔一樣，都成了半野生的，長相極差，一點兒也不水靈，半死不活的了。

辛湖眼前一亮，問：“它們還能長大嗎？”

“不會死的，等天氣變暖和了，自便就又會長出來了。”大郎說。

“太好了，我們應當把它們保護起來，魚湯里加點蔥就更加好吃了。”辛湖滿意的說。

“行，再蓋層茅草和蘆葦吧。”大郎說。

“得先澆點肥。”平兒說著，跑到茅廁去，搞了一點米田共來，再弄了點水過來澆上，給這不見天日的蔥蒜好好的澆水撒肥了一次。這時，辛湖也抱了兩捆茅草和一捆蘆葦過來，三個人仔細的把這些蔥蒜等物保護起來。

“我們今天把茅廁修好，以後就有肥料了。這塊菜園子儘夠用了。”大郎說。

“好。先去砍點蘆葦過來吧。”辛湖說。

“還要弄些長茅草，光靠蘆葦不行，要把頂蓋好。”大郎說。

幾個正忙活著，屋子響起了大寶的哭叫聲。

“別哭，別哭，我們在後面呢。”辛湖大叫著，迅速跑進屋，抱起大寶。

“大寶，我們就在屋外幹活呢，下次醒了，就大聲叫我們。”辛湖安撫哭得直抽的大寶。

第73章　三更

辛湖先煮了自己家的地菜味餃子，只煮了十幾個，人均一到兩個。讓大家先嚐嘗這個味道。

因為沒有醋；也沒有醬油；白水煮的餃子味道就全在陷料裡了。除了醃製過的鹹野豬肉和地菜，她還放了點蔥提味。

吃餃子醮的醬料；她就弄了一小碗花生辣椒油。

這個最麻煩了；因為油少不敢太放開了用，要不然她就得弄一碗辣椒油存著慢慢吃了。她先拿少少油炒了一把花生米；再把花生米用刀拍碎；趁著鍋裡的還有點油，把碎辣椒麵和兩粒花椒放進去爆香一下，再加了一點兒開水，才弄了一小碗醮餃子的配料。這是她的習慣吃法。要是在現代，她還會加入香菜；大蒜沫；醬油和醋；味道會更好。

大寶和阿毛吃的是連餃子帶湯的；味道相對清淡很多，比較適合小孩子的脾胃。

但醮料非常香；小傢伙們一個勁的盯著，江大山夾了一個餃子醮了一點醬料，嘗過後說：“嗯，真好吃。阿湖，你這醮料真不錯。夠味兒。”

“好吃，真好吃。”平兒一邊吃，一邊不忘記讚歎。加了肉的陷料，又是純面的皮，吃起來格外好吃。

“不夠，還要吃。”大家吃完後，都大叫起來。

“別急別急，鍋裡還有。”辛湖笑道。

“要是油再多一點，有點醋就更好了。”辛湖自己了嚐了味道，有些遺憾的說，這個醮料的味道比起她以前弄的，還是差了很多。

“記上醋，下次出去帶一罈子回來。”江大山連發吩咐大郎。

“好。晚上我就記上去。”大郎應了一聲，又開始進攻第二隻餃子。

第二鍋就是韭菜味的，一樣也是煮了十多個。

兩種味道的都吃過了，辛湖問：“怎麼樣？那個好吃些？”

“我覺得地菜味好吃些。”大郎說。

“我反倒覺得韭菜味的更好吃些。”江大山笑道。

兩人的口味根本就不同。平兒，大寶，阿毛也紛紛表達了自己的意見。結果，這兩種陷料，大家的喜愛基本一半一半。也就是說，下次再包餃子還得包兩種味的。

“其實韭菜味的煎著吃，會更好吃。”辛湖說。

餃子她愛吃煎的，特別是韭菜味的，煎著各異，會更加香。如果白菜味，其實蒸著吃也比煮著吃更好吃。可惜的是，油太少，她可不敢拿來煎餃子，還是老老實實的煮吧。

“下次出去，再買一罈子油回來。”江大山又說。

“是該再買點油，起碼也得點個油燈吧。”大郎說。家裡一到晚上就摸黑，很是不方便。小石頭家和謝家都有油燈，就他們家沒有。不過，那兩家亮燈的時候也很少，不到萬不得已是不會點燈的。一天晚上就點那麼一小會兒。

“要蠟燭。”辛