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要多做些，放到冬天吃。反正半個月後，野韭菜應該還沒有完全過季。

辛湖又撒了些鹽在放葉子的盆裡，這次她撒的鹽要稍微少些，然後就開始大力搓揉起來。看著她手上冒出的綠色汁液，謝大嫂和張嬸嬸又一次驚訝了，不過這回她們沒多問，也學著辛湖的樣子行動起來。

“我搓好了嗎？”謝大嫂抓著手中的韭菜團問。

“可以，把汁水擰開，就可以了。”辛湖說著，把自己手中的韭菜汁擰乾，團成一團，一團一團的往罈子裡裝，再用力的壓結實，裝完後正好弄了滿滿一小罈子。

三家人各弄了兩小罈子醃菜，然後就在湖邊弄了些黃泥糊住蓋了蓋子的罈子口，把罈子密封起來。

“這樣就行了？很容易的啊。”張嬸嬸問。她覺得這種醃製也很簡單易學的嘛。她這是第一次動手，覺得又新鮮又有趣。

“簡單是簡單，不過要不是看著阿湖這樣弄，我們也不知道這些野菜還能醃製起來慢慢吃。”謝大嫂笑道。她對自己弄的味道還是蠻有把握的，畢竟跟著辛湖學了一段時間了，她的進步很大。

“行了啊。放在屋子裡，過幾天就可以拿出來嚐了。”辛湖說完，伸伸懶腰，拎上空籃子，又去淺水邊撿蚌。

醃製鹹菜對她來說是件很簡單的事情，但味道如何還真說不準。她想起以前也曾經教過幾個人做酸菜，同樣的料同樣的方法同時做，但每個人弄出來的味道都不同。有人弄得好吃，有人弄得難吃。她看了看張嬸嬸，再看看謝大嫂，心想也不知道這兩人誰弄出來的好吃些？

“沒必要撿這麼多啊？前幾天養著的還沒吃完呢。明天再來撿吧。”謝大嫂看到辛湖的籃子已經裝滿了，連忙說。

“就是，到處是，想吃時再來撿吧。”張嬸嬸也說。

“蚌可不是一年四季都能吃的。只能春天吃。”辛湖解釋道。

蚌也是吃季節的，過了春天就不能吃了，因為腸子裡有泥會弄到肉上面，怎麼也洗不乾淨，吃在嘴裡就是泥沙味。所以趁著能吃，還是多弄些吃吧。拿簍子裝著，養在水裡，蚌不會死，但因為接觸不到泥，也很乾淨。畢竟是能當肉吃的，大人孩子都喜歡吃。

一聽過段時間就不能吃了，張嬸嬸和謝大嫂連忙又去撿了。多養些，留下來慢慢吃。

辛湖把自己撿的蚌裝進揹簍裡，拴在水裡養著，抬起頭卻發現張嬸嬸和謝大嫂又去撿了，不禁笑著搖搖頭。弄太多哪裡吃得完，而且過了季節，蚌就不肥美了不好吃了。

第74章　新發現

今天又下雨了，一連下了好幾天了，到處溼溼的；一點兒也不喜歡。“我們會盡快回來的。不過我們這一去；說不得要兩三天甚至四五天才回來，你別害怕。有大寶和你做伴；把他照顧好。”辛湖又安撫了他幾句。

“我曉得。”平兒點點頭，在家裡他也是做慣了事的，大寶其實也很好帶；只要吃飽睡好了，給他點子小玩意，不拘什麼都好。他也不會鬧。

第二天一大早；辛湖起床，燉了滿滿一鍋蓮藕湯；又煮好了一鍋白菜粥，再煮了一些粗糧飯，捏成飯糰子，這個是給他們倆帶在路上吃的。這種飯糰子比其他東西好帶；在路上放在火上烤烤；能充飢。

大家吃飽後；剩下的大半蓮藕湯和菜粥，夠平兒和大寶吃個三四天了。要是湯和粥吃完後，他們還沒有回來，平兒就得自己做飯了。不過，他雖沒下過廚，但煮個粥還是會的。

“我們走了，平兒把門關好了，就和大寶在院子裡，不要出來。飯食我給你們煮好了，只好熱熱就行。晚上早點睡。不要凍著了。”走之前，辛湖又交待了一遍。

她其實很不放心，把這兩小的丟在家裡，但帶在身邊卻又不行。所以，不得不一遍又一遍的交待。

“我曉得，你們快點走吧，早些回來。”平兒抹了一把眼淚，心裡害怕，但卻不好讓他們看出來。見辛湖和大郎走遠了，才拉著大寶回家，把大門關好了，帶著大寶在院子裡玩。

大郎其實也不放心，但他總是要比辛湖表現的不在意些，所以就儘量東扯西拉的帶著辛湖往池塘那邊走去，過了這個池塘，其實有條小路，應當是村子裡人以前出入的主路。

只不過，現在可能是因為山坡滑落，封住了路，路上滿是石頭和泥塊，時間一長，也滿長了野草，好在這是冬季，草都枯了，才看得出這裡依稀是條路。不過，這樣反倒也留下了一條不好走的小路，高高低低的，兩人也不算費勁就爬過這條路。

出了這條路，就能看到好幾塊