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匙的溫酒淋了上去，再放上切好的蔥絲和蒜絲，然後舀一勺熱油淋了上去，就聽的滋啦啦一陣響，頓時陣陣的混合著酒香，醬香和蒜香的魚鮮美香味撲鼻而來，聞到的人都感覺眼前彷彿一條活生生的魚在瓊漿玉液裡游來游去，尾巴一甩一甩的攪起陣陣五彩斑斕來。那正在灶堂前燒火的火工竟然都忘了手上拿的是火鉗，就彷彿拿著的是魚一樣，就要往嘴裡送，還是王況看到了，手夠不著，就伸出腳去幫他擋了下，否則那火工的嘴巴又是一條烤香腸了。
這是何等的美味啊，可以說，在廚房裡的其他人從來沒有聞過蒸魚有這麼香的，甚至，他們能聞到魚的鮮來，卻是沒有半絲的腥味。以前廚房裡蒸得的魚，總是能聞到些淡淡的腥味，也沒這麼香，至於說聞到鮮味來，那是從來沒人敢去想的。
“蒸得了。”王況取兩塊布帕墊著手，把魚從蒸屜裡端了出來：“你自己按我的法子自去蒸一條吧，這條我自己端上去吃了，來大江邊不吃鱖魚也實在說不過去，下次來還不知道什麼時候呢。”說完端著魚就往廚房外面走，旁邊那個原來伺候王況他們的夥計本來換陶醉在那陣香裡，卻聞得香味愈來愈遠，定神一看，王況已經端到廚房門口了，連忙緊幾步上前：“哪能讓貴客端菜呢？我來，我來。”
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