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只是，當他們自己也吃上一根的時候才知道趙海生說得是對的，這樣的一道平凡簡單的搡蒜仔骨卻是暗合飲食之道，這是相當的不容易的事情！

這個時候，苗炎和朱小川再看向越海生的眼神之中也就多了一絲的佩服，不管他們對趙海生有著怎麼樣的感情，至少在這吃這一道上，他們已經承認了趙海生的本事！

接下來大家在席間也就說了一些趣事，趙海生和賴明已經相當熟悉，自然不會太拘束，而苗炎和朱小川面對著自己的上級也是刻意地討好，這一頓飯雖然有點不太和諧。但是也算是一個賓主盡歡！

……

一個多小時之後，趙海生笑著對大家說：“最後我們來吃一個粥怎麼樣？”

賴明點了點頭，說：“這菜吃得差不多了，自然得吃點能飽肚子的東西，只是不知道這回海生你給我們煮了好粥？不會是白粥吧？”

趙海生笑了，說：“賴縣長，要煮出一鍋好吃的白粥也不是容易的事情，改天有機會的話，我再給你煮一碗白粥，我保證你吃過之後只會認為這白粥絕對不‘白’。”

“哦，聽你這樣說。難道這白粥還真的有這麼多的門道？那改天有機會一定要試試了。”賴明現和趙海生在一起，在這吃的一道上總能不時給自己驚喜！

“沒有問題！”趙海生馬上答應下來。

“那我們今天吃什麼粥？”

“沙蟲粥！”趙海生還沒有來得及接話，王鐵就大聲地說。原來剛才他已經走進了棚子的裡間把一隻鍋端出來，而裡面看來正是他所主的沙蟲粥了！

“上次我記得吃過海生你的沙蟲幹炒蘿蔔比，味道相當地不錯，難道這次的沙蟲粥也是用沙蟲幹來熬的粥？”賴明想起了不久之前和羅綱他們去海沙村時吃的那一頓飯，說老實話，到現在他還回味無窮呢！

趙海生點了點頭，說：“沒錯，這個粥也是用沙蟲幹煮出來的，不過上次的那個是菜，這次的是粥！不一樣，但是同樣的好味道！”

趙海生“自吹自擺”起來，不過當然賴明並不認為他是在說大話，趙海生已經早就證明了他有這個能力說這樣的話。

開啟煲蓋，趙海生給眾人都打了一碗粥。

“這是糯米煮的粥？”朱小川一看那似乎帶著光澤的粥面，馬上問。

“沒錯！朱副鎮長你說得沒有錯，正是糯米，而且就是我們海沙村產的糯米。”王鐵雖然心裡對朱小川很不對眼，但是這個時候倒也沒有露出什麼敵意來。

這看在賴明的眼裡倒也不由得對王鐵另眼相看起來。他認識趙海生已經有段時間了，知道這個年青人是年少老成，待人接物自有一股與眾不同的氣度，但是現在看來這個似乎一輩了都在打漁的漢子王鐵也是一個人物。

苗炎也點頭對賴明說：“縣長，這海沙村的糯米也是一個好東西，至少在咱們天溪縣那可是出名的好東西。”

“哦？拿點來看看，我雖然聽說過這種米，但是還沒有仔細看過呢。”賴明好奇地問。

趙海生站了起來，給賴明拿來了一些糯米。

賴明打量了一下自己手掌之中的糯米，看了一下現掌中的糯米其實並不起眼，至少一點也“晶瑩如玉”，米粒比一般的米要小，因此顯得有點細長，米身顯現白色，但是一點也不透明，也無明顯的光澤，看起來並沒有什麼賣相。

“糯米不管是煮飯或者是熬粥，都因為帶有‘粘’性而形成獨特的口感。這正是糯米得名的原因，也是它的魅力所在！”趙海生解釋說。

“嗯，這粥要怎麼樣煮？”賴明放下手裡的米，問。

“其實說起來，這粥並不是全用糯米來煮的，而是小部分的糯米，再加上大部分的一般的米，要不這粥可能會太粘而吃起來不太爽快，比例大概是三分之一的糯米三分之二的一般的米就可以了。”

趙海生停了一下，接著說：“做漢就是把糯米洗乾淨，放進沙煲加冷水，蓋上蓋子，用慢火熬煮。等水開了之後再加入事先炒好的沙蟲和大蒜，再煮熟就行了。”

“呵，聽你說得這樣簡單，似乎所有人都會煮的一樣，但是事實上並不容易吧？”苗炎笑著問。

趙海生點了點頭，說：“這做法雖然簡單，但是在調味，火候方面就不是每一個人都能做得好的了，這其實就是大廚與一般人煮東西的最大的區別了！”

賴明很是贊同趙海生的話：“沒錯，這調味和火候確實是不同的人煮東西的時候的最大的差別！那麼，這沙蟲粥需要注意的地方又是什