第255章 蘋果的前世今生(第1/2 頁)

請原諒對劉徹對美食的認知還停留在大魚大肉。

實在無法理解殺十隻雞隻為了一把菜做法。

雍正：“靡費。”

曹家被抄，一點不冤枉，竟奢侈至此。

袁枚趕忙翻到對應章節，“有趣，有趣。”

好不好吃都是次要，關鍵是趣味。

糊糊：“蘋果是全球最負盛名的水果之一，當前中國已成為其最大產地，佔據了全球蘋果產量逾65%的份額。

值得注意的是，我國曆史上並未直接記載蘋果一詞，儘管新疆的野蘋果被視為現代蘋果的祖先之一，但這並不足以證明我國為蘋果的原生地。來源網路 追溯我國最早的記錄，蘋果屬的物種應被提及為柰。

漢代司馬相如的《上林賦》：於是乎盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭柰厚朴，梬棗楊梅，櫻桃蒲陶，隱夫薁棣，答沓離支，羅乎後宮，列乎北園。

列舉了很多植物花卉，其中的柰就是如今俗稱的沙果，學名花紅，古代也叫林檎、文林果。

沙果在我國栽培歷史久遠，在魏晉時期就已經在甘肅一帶廣為栽培。

《齊民要術》記載有白柰、紫柰，綠柰、素柰、朱柰、赤柰等多種。

並說：林檎似赤柰子，亦名黑檎。

可見林檎是柰的一種，至於為何叫林檎或來禽、來擒，可能這種水果成熟時引來眾多禽鳥，因此得名。

唐代以後，柰衍生出林檎和奈李，其中林檎是薔薇科蘋果屬水果，奈李是成為薔薇科李屬水果（如今指油奈、桃形李）。

唐代佛教的迅速傳播，大量的佛教經文被引入中國。

佛教中的一些花卉、水果被廣為傳播，僧人們有的依據進貢的水果去定義，有的則是附會想象。

蘋果的最早原型頻婆就是出自佛經：頻婆果者，其果似此方林檎，極鮮明赤者。

唐代人們已經認識到蘋果，和林檎相似。

宋代時期，人們對頻婆果與林檎進行了明確區分。

林檎更是被細緻劃分為金林檎、紅林檎、水林檎等多個品種，同時，還出現了以紅林檎為名的詞牌名。

但對頻婆果的解釋卻轉向了另一方向，佛經翻譯者將其視為佛眼果，並將我國原產的蘋婆錯誤地等同為頻婆果。

蘋婆，作為梧桐科蘋婆屬的常綠喬木，其果實形態獨特，色澤鮮紅猶如眼眸，廣泛分佈於印度及東南亞。

因宋代西域與中原交流稀少，真正的蘋果自唐代後便鮮有進貢，故而當時所稱的頻婆實則指的是蘋婆。來源網路 到了元代，隨著元朝的建立，疆域遼闊，一些產自中亞的改良水果被進貢到元帝國，因而蘋果隨之被引入廣為栽培。

明代雜劇作家朱有燉的《元宮詞百章》：興和西路獻時新，猩血平波顆顆勻。捧入內庭分品第，一時宣賜與功臣。

猩血平波就是蘋果。

宋代被斷了的類似林檎的蘋果，又被進貢給中原，並且從此被栽種。

又由於是西域進貢，並且在唐代就有記載頻婆果，但由於蘋婆已經被指為梧桐科植物，因而只能平波等音譯的辦法來叫這種水果。

到了明代，蘋果被廣泛種植，此時出現蘋果一詞。

蘋果正式成為名字，蘋婆則指另一種植物果實。

林檎由於是我國原產，並且分類詳細，因而延續了舊的名字。

在明代，林檎已經和蘋果、蘋婆分道揚鑣了，並且各有所指。

歷史上中國本土栽培的蘋果，果質綿軟，故又稱綿蘋果。

晚清時期，西方人帶來了他們的西洋蘋果，綿蘋果則被稱為中國蘋果，綿蘋果的果肉綿軟易爛，而西洋蘋果則較為清脆。

後來西洋蘋果在我國普遍種植，替代了綿蘋果，林檎一稱則逐漸消失。

我們今天所熟知的以紅富士等又大又紅的品種，無論外形還是滋味，都和古代蘋果，區別較大。”來源網路 吃不飽的大可愛：蘋果不能說認不出來，但大機率無法接受味道了。

彩雲之南：平安夜外國人不吃蘋果，但中國人吃。

言不由衷：長這麼大，還沒吃過綿蘋果呢。

十萬伏特：有時候，市場的選擇，已經證明了它的口味。

李世民：“挺好看的。”特指西洋蘋果。

糊糊：“另一個出口轉內銷則是獼猴桃。

《詩經》：隰有萇楚，猗儺其枝。

萇楚就是獼猴桃的古稱。