第252章 雕胡飯(第1/2 頁)

朱元璋怒喝道：“屠城！”

滿清入關，到底做了多少孽債。

清初不少人還記得，混著揚州十日、嘉定三屠留下的血淚。

文人們抱著自己的寶貝書籍，心痛不已。

居然借修書之名，毀書。

天幕提到的文章書籍，有的來自前朝，有的出於後世。

但不少都從天幕之中聽說過。

比如辛棄疾、比如《天工開物》。

這樣燦爛的詩詞和著作，依然保不住。

被無情的刪改、禁燬，甚至一度失傳。

詩詞文章著述皆是心血所在，怎能任人如此擺弄。

藏諸名山，傳之其人，通邑大都……太史公誠不我欺。

天幕消失，而明朝的皇帝們（朱元璋、朱允炆除外），忙著召集人手抄寫《永樂大典》。

於公宣揚大明的文治，傳承中華文化精華；於私是為保護爺爺的爺爺的……爺爺帝王陵出一份力。

新的一天，天幕再度亮起。

糊糊：“hello，小夥伴們，今天說一道快失傳的美食。”

迷霧麋鹿迷了路：復刻，轉賽道了？

天涯赤子心：快失傳，不是已經失傳。到底是什麼？

糊糊：“這是一道盛行於唐代的美食，李白、杜甫、王維都是它的忠實擁躉。”

唐朝及以後的人絞盡腦汁想，他們三人有共同的喜好嗎？

李白杜甫好說，畢竟李杜並稱，關係好的很。

但李白和王維就……不好說，不好說。

糊糊：“唐上元二年，李白夜宿銅陵五松山上的一戶荀姓農家。

這個時間點，很難說他是來旅遊，還是躲避戰亂。

主人家或許不知道他們招待的是一位大詩人，但熱情好客的本能，還是讓他們將家中最好的東西拿出來讓客人品嚐。

而後李白揮毫潑墨，寫下一首詩。

《宿五松山下荀媼家》

我宿五松下，寂寥無所歡。

田家秋作苦，鄰女夜舂寒。

跪進雕胡飯，月光明素盤。

令人慚漂母，三謝不能餐。

那一夜，李白吃的是雕胡飯。”

唐及以前的人疑惑，雕胡飯怎會失傳，原材料不是遍地都有嗎？

糊糊：“李白在詩中感慨一番農家辛苦，對雕胡飯只有一句形容，盛在像月光一樣皎潔的素盤裡。

李白畢竟不是蘇軾，在吃之一道，沒那麼專業。

但杜甫和王維繪聲繪色的形容過。

杜甫：秋菰成黑米，精鑿傳白粲。玉粒足晨炊，紅鮮任霞散。

糙菰米是黑的，精菰米是白的，蒸完了之後發紅。那菰米飯是什麼味道呢？

杜甫接著寫：滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹。

王維寫的是，香飯青菰米，嘉疏綠芋羹。

總結起來大概就是又香又滑，想象一下就覺得很美味。”來源網路 眾人不解，這還用想象，嘗一口不就知道了。

哦，後世快失傳了！

糊糊：“注意，李白的詩中用了‘跪進’兩個字，不是說他對主人家有多感激涕零，而是在唐朝時，跪坐才是常態。

他們跪著說話，也跪著吃飯。

早期的‘跪’和清朝的‘跪’截然不同，這是一種禮儀，而非壓迫。

老祖宗們也不傻，跪坐久了身體也受不住，於是發明了支踵。

一種夾在兩條小腿之間、隱藏在臀部之下的小凳子。

它的作用是支撐身體重量，避免雙腿長時間過度彎曲，從而減輕膝蓋和腿部的壓力。

在外觀上並不影響坐姿，但在無形中減輕了坐姿的壓力。

因為生活習慣的變化，如今的生活中已經沒有支踵的身影。

但日本還保留著，可流傳中出了差錯，他們拿來裝壽司。”來源網路 劉徹大笑，實在想不明白，坐具如何成為容器。

糊糊：“直到宋朝高腳桌椅的普及，才算真正解放了雙腿。

另外，古人不光跪坐，稍微有點家底亦或正式的場合，都是分案而坐。

也就是每人一張單獨桌案，分餐制。

古代有一個詞語形容夫妻恩愛，叫做舉案齊眉。

梁鴻的妻子孟光每次送飯，都要將盛裝食物的‘案’舉得與眉毛齊平，以示尊敬。

這個案，有的說是托盤，