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給他幫廚,省了他不少事情。而程維哲也在前面招呼客人,每送走一桌,他都親自過去送出包裝精美的沙羅清茶,然後感謝人家賞光。
程維哲本就是個相貌極英俊的人,笑起來的樣子更是溫暖燦爛,客人被他這樣熱情招待,想想味道十分美妙的菜餚,頓時覺得這間新開張的酒樓相當不錯。
就算是他們一句口頭的保證:“老闆生意做得好,菜也好吃,以後還會來的。”也能叫人聽了高興。
於是開張第二天的第一頓午膳,就在大廳坐了八成滿的情況下結束了。
等到楊中元擦著額頭的汗走出後廚,前面的大廳已經只剩下最後一桌客人了。程維哲見他出來,忙走過去拉他坐到櫃檯裡:“累了吧,先喝口水,我剛才讓餘師傅做了幾道簡單的飯菜,中午我們就在這邊吃。”
楊中元點點頭,見最後那一桌客人盤子裡也沒剩下多少菜了,便問他:“我看不到前面,但是後面廚房一直也沒停火,如今只有我一個人炒菜,倒是能忙活得過來,一口灶臺便夠了。”
他們剛開張,大廳能坐這麼多人已經挺難得的,二樓的雅間都空著,一桌客人也沒有。
後廚原本準備了三口灶臺,四個單爐,爐子都是用來煲湯的,等到以後客人多了,他們家的大廚也多了,那三口灶臺同時上工,不僅速度會變得更快,也意味著生意變得更好。
“你的手藝自然很好,我看客人們都很滿意,菜點的剛剛好,也都吃光了才走,怎麼樣,覺得滿足嗎?”程維哲打了熱水給他擦臉,道。
楊中元把臉埋進溫熱的毛巾中,深深吸了口氣,潮潮的水汽鑽進鼻中,讓人一下子便放鬆下來。
“恩,滿足。”
楊中元肯定說道。
他以前就跟程維哲講過,自己之所以開酒樓,只要別人吃自己做出來的美味覺得幸福而高興。就算以後他不親手炒菜,但那些菜品都是他認認真真一次次繁複研究出來的,成就感絲毫不會差。
用自己的努力,帶給別人幸福和快
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