八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第50節(第3/3 頁)
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的肉大概只能賣十五份左右，那麼一份黃燜雞，就算醬料不算錢，也起碼得賣七毛錢才能保住成本，想要賺錢的話，得賣到九毛錢一份，這會有人買嗎？
“唔貴啊，我這是自然散養的走地雞，肉質很結實的，口感好好！”
這一點，姜雨禾覺得這個小夥子確實沒說謊，她想了想，說道：“我要五隻，兩塊九毛一斤吧。”她打算賣四隻的份量，剩下一隻自己家裡吃。
“兩塊九毛是三四年前的價格啦！就三塊吧，唔能再少啦！就當做個熟客，覺得好吃再來幫襯啊，靚女！”
三塊一斤，即大概九塊一隻，賣十五份的話，成本最低是六毛錢，她可以賣八毛錢一份，這個價格顧客應該還可以接受。
於是，姜雨禾便道：“行，可以幫忙去毛宰好嗎？”她看到攤子上就備有熱水、菜刀，地上還有些雞血。
“殺一隻雞得收一毛啊。”
姜雨禾沒有省這五毛錢，現在已經是早上9點了，她沒有這時間慢慢拔雞毛，於是便道：“可以，我挑一下。”
“隨便挑！我只只雞都好靚的！”
做黃燜雞沒有說用公雞、還是母雞更好，其實更較真地說是用嫩嫩的小雞，燜起來更香，肉質更嫩，但價格也更貴了。現在沒這麼多預算，那麼用母雞會更補身體。
於是，姜雨禾挑了五隻活潑的母雞。
“一共16斤，48塊，加上殺雞一共48.5塊！”
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