第8部分(第3/4 頁)

商品、小包裝在賣。但是他喝的茶是作為飲料，不需要那麼高檔的貨。過去我們搞茶葉，我搞了幾十年，過去好茶是出口，保證出口需要，現在好茶，內銷為主，為什麼？國內生活水平提高太多了。為什麼過去一斤茶几塊錢大家都嫌貴，現在我們鐵觀音好的賣四五千，我剛才喝的這包八馬茶，這在市場上是一千五的。

崔永元：一千五，一斤啊？

陳金水：五百克。這個茶在北京還是很暢銷的。

崔永元：那我們一個月工資喝三斤正好。（　笑聲　）

陳金水：就是。生活水平提高了，所以內銷的茶，都是高檔的。出口的茶作為飲料，作為茶水就中低檔了。

崔永元：您注意到這個普洱茶這兩年特別火了嗎？

陳金水：普洱茶特別火，我也感受到了，但是這個有一點……我講話直說了。

崔永元：直說。

陳金水：有一點不正常。作為產業的商品，剛才姚老師說了，它是飲料，不能夠過大地宣傳，不是隻有你的普洱茶好，別的茶不好。作為茶葉工作者，飲茶人，（　應該明白　）中國六大茶類對人體都是有好處的。哪個人需要什麼茶，適宜什麼茶就喝什麼茶，不能單純地說只有普洱是天下普洱，普洱天下，這不對。這個宣揚就打擊了一大片人。還有人把它叫做“能喝的古董”，這是非常錯誤的。

崔永元：能喝的古董就是說八十年的茶，一百年的普洱茶，現在還可以來喝。

陳金水：我喝過一百年的普洱茶，就是魯迅先生留給周海嬰的普洱茶，在廣州拍賣，請我去鑑評的，一點味道都沒有，根本喝不出是茶葉味道，那保留它幹什麼用呢？我剛剛喝你泡的這個茶，我也感覺這個味道雖然純和，但是很淡。

崔永元：您有意見可能主要是在它的宣傳上，就是過分地誇張它的功效。第二說是能喝的古董，您不同意這種說法。

陳金水：你說古董，它哪一年生產的？七八萬噸的普洱茶，古董不能夠再生啊，哪有天天生產古董出來。這簡直不符合事實嘛。明明這個是飲料，要提倡大家喝掉，你生產出來才有地方賣，一直存在那裡沒有用，沒喝掉，你再生產十萬噸，明年變成二十萬噸，在市場上，你這個幹什麼用？要提倡大家喝掉，才對人體起了保健作用。

崔永元：陳先生，我泡的這款茶您喝的怎麼樣？

陳金水：我喝的就是說味道還比較純、滑，但是非常平淡，對我來講起不了喝茶的刺激作用，沒味，這個實話實說。（　笑聲　）你叫我鐵觀音喝一下，我就感覺到精神上來，它有刺激性，很容易。　。。

茶話會話茶：眾名家剖析中國名茶（4）

崔永元：這個太傷我心了，這是我把自己存了一百六十年的茶拿來了。（　笑聲、掌聲　）

陳金水：是吧，我剛才講的實話實說，我不會為這個去說別的東西，只是講這個事情。普洱茶應該也是我們中國一種很好的茶葉，必須加強推銷宣傳，應該讓大家多喝，對人體的確有好處。這種才是正道的推銷，正道的推廣，然後大家才能正確接受。

崔永元：王先生，您可以介紹一下你們的企業，除了從福建進茶還從什麼地方進茶？

王達三：我們的企業就是雲南的一個茶區，就是雲南的瀾滄縣景脈山。當然二〇〇七年這個標準把範圍擴大了一些，就像剛才姚老師講的那個龍井，分為西湖龍井，然後再加上浙江龍井，還加上三個地區的龍井，一樣的，它有地域性，我想烏龍也有地域性。

崔永元：也就是說要保證這個產地的純正？

王達三：對。普洱茶它既然是雲南出來的一種地方特色茶，剛才姚老師也說了，所以在原料上必須得把關，一定得按標準辦事。如果原料上都出問題，從其他地方收來的，在工藝上就更加不能保證了。

崔永元：我想知道就是普通的消費者，如果他喝這個景脈山做出來的普洱茶，和福建收來的茶做的普洱茶，他能喝得出來嗎？

王達三：剛進入普洱茶的肯定喝不出來。

崔永元：現場的朋友可能大部分都喝不出來。（　笑聲　）

王達三：對。

崔永元：那你們這樣的競爭不是很吃虧嗎？

王達三：每一個企業肯定都有自己的價值觀，有自己做企業的思路，就是說你應該把握一種什麼樣的價值觀和思路做茶。可能茶家成千上萬，每個企業有自己的思路和自己的做法。我們一定要把握這樣的價值觀，按標準辦事，要對消費者負責。