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剔骨羊後腿肉兩斤，當然，其他食材都要提前擇好洗淨；除此之外，後天晚上，開始做雪天牛尾狸，大後天凌晨五點，開始做雲林鵝。”

提前能準備的東西，都簡單，關鍵是開場後的那十分鐘，如何排程，南葉停下筆，思索了一會兒，接著又道：“鬥菜開始後，需要做的事情有：一，煮鮮菱；二，殺鱘魚；三，煨魚骨；四，煮魚肉；五，煮羊肉；六，切牛尾狸。”

什麼什麼什麼？！這步驟不對，不對啊！深冬心中的疑惑越積越多，簡直就快要裝不住了。

南葉見她一副想說又不敢說的難受模樣，忍不住笑了：“有什麼話就說呀，我又不吃人。”

好，這可是你讓我說的！深冬一張口，就停不下來了，問題一個接一個：“為什麼其他菜，就一個步驟，就煨鱘魚分得這麼詳細？怎麼沒有一樣菜，是需要切的？蓑衣刀法到底用在哪兒？世子要求做一個菜，你打算把哪個分給他呢？還有，雲林鵝哪兒去了，怎麼都沒見你提？”

“別急，別急。”南葉笑著，連連擺手：“煨鱘魚之所以分得詳細，因為這道菜，對刀工和火候的要求很高，中間那個步驟可以由你來完成，但第一個和最後一個步驟，卻最好我親自來做。

這五道菜，需要動刀的地方很多，只不過基本上在做準備工作時，我就順手給切好了，比如說這鱘魚，殺的時候，順便片成魚片，到時直接下鍋就行。

蓑衣刀法嘛，是用來切黃瓜的，用作雪天牛尾狸的裝飾，因為蓑衣黃瓜，意喻青龍，而這幾道菜，又是為接待皇上做準備的，所以必不可少。

至於雲林鵝，該做的在開場前就做好了，開場後，守著爐子，等著蘆柴燃盡就行，所以我就沒把步驟列進去。”

她說著說著，像是惡作劇得逞一般，做了個鬼臉：“開場後根本就不需要動手的菜，當然得留給世子了，我就不信，這樣子他還能做出十來分鐘！”

深冬愣了一會兒，笑得前仰後合：“南葉，你還真是會耍花招。”

那是，為了獲勝，花招是必須滴！南葉得意地挑了挑眉，開始畫時間軸。

深冬笑著笑著，又開始擔憂，這道雲林鵝，說得簡單，開場後不需要動手，可掐這時間，得多難啊，不論早了或是遲了，這道菜都算毀了……

南葉卻好像一點兒也沒擔心過這方面的問題，刷刷幾下，時間軸畫好，道：“現在是理論部分的最後一項工作，任務分配！”

這就分配任務了？南葉會讓她做什麼呢？深冬馬上回神，集中了精神。

南葉一面說，一面在時間軸上寫寫畫畫：“鬥菜一開始，我殺魚，你煮羊肉；羊肉湯沸，馬上交換位置，你去熬魚骨，我盯著羊肉的火候，等著下配菜；配菜下完，羊肉就基本上不用管了，這時我去煮魚肉，你去煮鮮菱。這樣安排，三道菜差不多同時熟，最後我把牛尾狸切片，世子將雲林鵝起鍋，五道菜就齊活了。”

這話聽著複雜，但仔細一琢磨，深冬卻震驚了：“我煮煮羊肉，熬熬魚骨，再煮煮鮮菱，這五道菜就算完了？照這樣，連八分鐘都用不到罷？”

“事前準備工作充分嘛，本來就簡單。”南葉指了時間軸教她看，“不過咱們倆得配合好，比如，羊肉湯沸時，我的鱘魚骨頭得剔好；我來煮魚肉時，你的魚骨得剛好熬好。”

“這個我懂。”深冬點了點頭，“但是，我不會熬魚骨，也不會煮鮮菱……”

☆、141。第141章　深夜見世子

深冬垂著頭，面紅耳赤，顯得十分侷促，真是的，南葉看得起她，特意跑到洗衣房，把她給帶了回來，而且一共就分給她三件事，她卻有兩件都不會做，真是羞死個人了。

然而，南葉卻顯得輕鬆的很，一點兒也不著急，拍拍她的肩，道：“煮鮮菱和熬魚骨，都簡單得很，我現在開始教你，只需一遍，你就能學會，你信不信？”

一遍過？真的假的？深冬覺得南葉安慰她的成分居多。

南葉卻很認真，當即起身，上大廚房取材料去了。西廚房是專門為主子做飯的地方，各種半成品食材應有盡有，連高湯都不用現熬，鱘魚甚至有已經殺好，剔骨切片了的。

兩個爐子，並排生好，各燉一鍋現成的雞湯，待得湯沸，南葉一手端一隻盤子，分別朝鍋內一傾，已切成小塊的透明鱘魚骨，和剝好皮的新鮮菱角，就全浸入了湯內，而鍋邊乾乾淨淨，一滴湯汁都沒有濺出來。

這是幾乎所有學廚的人，都不會注意到的細節，但南葉卻做到了完美的境界，深冬單