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加上一個幫忙的會毀掉我的牙齒的。”感謝馬特爾保護物種的努力，英國這種桃花心木色的奶牛的數量增加到了500多頭。牧群一定還會繼續擴張。還要感謝英國的中產階級重新發現了發源於本地的傳統食品的魅力。不過，我懷疑你不會看到馬特爾試圖從這個額外的增長機會中謀取利潤。

許多企業家會嘲笑馬特爾，因為他天真地放棄了發大財的機會。他獲得鉅額財富的機會消失了，一同消失的還有令人興奮的生活方式：企業成長、巨頭早餐會、商業活動、銀行會議、焦急的投資者、稅務顧問、人力資源事務，以及其他無數的任務，讓他遠離他的奶牛、乳酪和果園。馬特爾這樣的英國人是罕見的，他拒絕了一種過度繁忙的生活方式，即使那能夠帶來鍍金的“成功”前景。英國人比其他任何歐盟國家的人工作時間都長——平均每週42小時。這包括了數百萬個不拿報酬的加班的日子，儘管我們的假期在歐洲國家中已經是最短的，我們還是放棄了許多帶薪休假的機會。

然後我們死去。每週工作41小時以上的人患高血壓的機率要顯著高於每週工作不足41小時的人。向布魯塞爾的歐洲議會提交的一份報告預測，由於過度工作的壓力，到2027年將有60％的中年人患有高血壓。日語中有一個單詞用來描述慢性勞累過度導致的心臟病突發死亡：過勞死（Kiroshi）。在英語中，我們也有一個新單詞，形容疲勞造成的行屍走肉的狀態：賴工（presenteei*）。這是指人們在辦公桌前虛度光陰，什麼也做不成，因為他們太累、壓力太大、缺乏刺激、心煩意亂或者意志消沉。這比徒勞還要糟：我們工作中造成的五分之一的碳排放來自每天上下班的交通。如果我們不能生產有價值的東西，至少可以待在家裡。

第五章　選擇足夠了（1）

我們為什麼會認為新的選擇總能給我們提供新的東西？也許是因為它們向我們提供了另一些虛構的安慰，避免讓我們看到自己在這個世界的真實狀況，那就是我們能夠選擇的比我們所幻想的要有限得多。舉個例子，在攝影界，自然科學和市場營銷的發展已經可以讓我們像專業攝影師一樣操作，而在以前，由於科技水平的限制，專業和業餘的攝影師之間有著實質的差別。在19世紀70年代，如果你想在假日的旅行中拍攝一些照片，你就得準備好馬車去託運一臺照相機，它就像現在的微波爐那麼大，還需要一頂遮光的帳篷，小心翼翼地等待玻璃板上的乳劑緩慢地乳化，從而捕捉到你的影象。這種方法受到相當大的侷限。難怪那個時代拍攝的所有照片上的人都正襟危坐，而不可能有哪張照片拍下了“我的小兒子正在踩踏他妹妹的沙堡”。

膠捲的興起使攝影業在19世紀80年代有了飛速進展。在1888年，柯達相機將攝影業推向大眾化，它輕巧並且方便攜帶，可以將100張底片提前裝入相機中並能拿在手上進行拍攝。這款相機當時的售價是25美元，廣告是這樣說的：“你只需按下快門，其餘的我來做。”歡迎來到家庭快照的時代。但這時照相仍然不是很方便，因為人們需要至少花費十倍以上的價錢把相機送回廠裡去沖印和換膠捲。在1900年，柯達推出了另一款業餘攝影迷的首選——價值一美元的盒式布朗尼（Box　Brownie）相機。轉眼間，每個人都可以擁有家庭相簿了。再後來，也就是在20世紀30年代末，高科技為我們帶來了彩色膠捲（是的，又是柯達）。直到20世紀90年代，第一臺數碼相機問世了，雖然最初最初高昂的價格限制了其使用者只能是專業人士。自那以後，這項技術變得越來越廉價和易於掌握。

感謝高科技，對我們中的絕大多數人來說，為如何選擇“正確的”相機而困擾的日子應該結束了。現在出售的這些閃著金屬光芒的方盒子都能達到我們的目的，按下快門就可以拍攝出可供下載列印的照片。與其糾纏於這些產品之間細微的差別並且為其付出不菲的代價，我們還不如把時間、精力和熱情用於尋找上鏡的風景，把它們定格下來，與朋友們分享或是日後欣賞追憶。

類似的技術性進展可以幫助我們擺脫以往大多數工具所帶來的不便。但是，我們也面臨著比以前多得多的選擇、工具和生活方式的新概念。我們熱切地購買產品，但從來不使用它們的附加功能。有一項研究表明，將近百分之六十的成年人只瞭解新裝置一半的功能，因為只有六分之一的人願意撥冗去閱讀說明書。但也許這是務實而非懶惰：另一項調查發現，幾乎有三分之二的手機使用者只使用手機的四項功能：打電話、發簡訊、鬧鐘以及照相。其餘的都是技