第102部分(第3/4 頁)
碎調料!”溫柔又想起了什麼。
“嗯。”蔡米沒好氣的應了一聲。
“蔡伯,這是在醃肉嗎?需要多久啊?”溫柔又繼續追問。
“閉嘴!”蔡米懶得理會,只是粗暴的叫了一聲。
“哦,好好好,我閉嘴!”溫柔見蔡米有些惱了,乖巧的用手將自己的嘴巴捂住,做出一副不再多言的樣子。
大約過了一刻鐘……
蔡米從食材筐中摸了一隻雞蛋,輕輕在碗邊磕打了,放入醃肉的碗中,又加了些澱粉,用筷子大力的攪拌了,準備待用。
“蔡伯,您放雞蛋幹嘛還要再放澱粉呢?一般上漿不是隻放一樣的嗎?”溫柔看到蔡米的做法,好奇的又發問了起來。
“閉嘴!”蔡米半天沒理她,此刻再次沒好氣的咆哮道。
“蔡伯,您若是再大點聲,這滿院子的人,不被您做肉的香味給饞醒,就被您的粗大嗓門給喊醒了!”溫柔再次調皮的笑道。
“哼!”蔡米冷哼一聲,再不理溫柔了。
女人果然囉嗦,更何況是一個小毛丫頭!
你才學了幾天廚啊,就一套一套的,真是自不量力!
此刻,蔡米的內心,湧出一種對溫柔深深的不滿和輕蔑之情。
放下攪拌肉的碗,蔡米熟練的燃柴、架鍋、倒油。
動作流暢一切如行雲流水一氣呵成,看得溫柔眼睛都直了。
“蔡伯,您在家也做飯嗎?”溫柔還是沒忍住,又問。
“廢話!不做飯,難道還有人給做好了端上來?!我說了,我是莊稼人,不是什麼衣來伸手飯來張口的貴族!”蔡米沒好氣道。
奇怪,怎麼又理會那丫頭了!此刻,蔡米的內心微微有了一絲懊悔,頃刻,便又擺出一副冷冰冰的面孔,再不理會溫柔。
鍋中油上,青煙嫋嫋,蔡米將手掌輕輕放到油麵上去感受了一下。溫柔目測,此時的油溫正是到了七成熱的時候。
便在此時,只聽嘶啦一聲響,剛才還在碗中靜置的肉條,其中之一打滾般的翻如了油鍋,繼而是第二根,第三根……眨眼間,蔡米用一雙筷子,悉數將一碗的肉條,全撥進了油鍋,齊齊翻了個滾!
此刻,油溫剛到八成!
溫柔的注意力全部集中在了鍋中翻著油花的金色的肉條上,還未得看夠。
只見蔡米屏氣凝神,用一把大笊籬。輕輕一撈,油鍋中的那些肉條,便悉數被焯進了大笊籬中。只剩下肉條上嘶嘶的繼續冒著細小的油泡。
“這就好了嗎?”溫柔好奇的問道。
蔡米此刻卻是壓根就沒時間理會溫柔,眨眼的功夫,鍋中的油溫已是到了九成。
“譁,嘶”剛才還在笊籬中控油的那些肉條,轉眼再次翻滾進入了油鍋內。
“復炸!”溫柔驚得叫了出來。
如此反覆炸制的手法,她還是頭回見到!
“哼哼。”蔡米的鼻子中再次擠出一絲冷笑。
油鍋中的肉條漸漸的由金黃變成紅褐。此刻,蔡米大手一揮,那柄大笊籬再次伸入了油鍋中,悉數將所有肉條一氣撈起,盛入盤中。
“這回該好了吧!”溫柔揣測著問道。
“嗯。”蔡米冷哼了一聲。
沒再理會溫柔,直接自己端著盤子,轉身坐在廚房的小凳子上,津津有味的品嚼起那盤炸肉條了。
反覆炸制後肉的質感,在蔡米的口中翻滾。只聽得咯吱咯吱的嚼咽聲,再有便是蔡米閉眼享受的美態。
聽得溫柔口水直流,看得溫柔嚥進去的口水再次氾濫。
“蔡伯。好吃嗎?”溫柔試探性的問了一句。
“嗯。”蔡米此刻哪還有心思去解釋。不用問,只要看吃相,就知道溫柔問的絕對是廢話。
“蔡伯。”溫柔近前喚道。
“嗯?”蔡米心不在焉的應了一聲。
“您看,折騰了一晚上了,我也是疲憊了,不如……”溫柔再次近前了一些。
“回去睡覺!”蔡米一番話。差點沒把溫柔給噎死。
“蔡伯,我不困,我只是餓了呢!”溫柔乾脆直說了。
“餓了?關我什麼事!”蔡米抬起眼,瞥了溫柔一道,繼續一邊吃一邊說:“想來你爹定是不會只藏了這麼一塊肉。你若餓了,自己去尋些吃的就是!”
“蔡伯。您這不是做好了嗎?您看,這麼多……您又吃不了……”溫柔開始軟磨硬泡了。
“誰說我吃
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