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秦家娘子把夏家二娘子送到門口，塞給她一些糕點：“這些糕點你拿著，帶回去給你弟妹吃去。”

“嬸子，不用了，我先走了。”夏曉晴趕緊推辭，又把糕點塞了回去，然後拔腿就跑開了。連吃帶拿的事她實在是做不出來的，只好迅速消失了。

“這孩子，真是。”秦家娘子看二娘子走遠才轉身進了鋪子。

給爹孃買完藥，又買了些家裡要吃的豬肉後，夏曉晴看看時間不早了，就去鎮口坐車回家。坐在牛車上，夏曉晴算計起這些日子以來養殖場的收益來。

這段時間養殖場賣蛋賺的三兩銀子，都被夏曉晴用來擴大再生產了。夏曉晴堅持了自己的一貫想法，直接購買證在產蛋期的母禽，和已經長成半大的成禽，這樣一來，產下的鮮蛋馬上就可以找錢回來，半大的雞鴨鵝買回來。集中催肥一個多月就可以對外出售了，這樣養殖場的資金就可以迅速流動起來，而不至於光出不進。

現在養殖場裡下蛋的家禽，就有一百二十隻左右，還有四十多隻馬上就可以出欄的肉禽。半大的肉禽也還有五十多隻，在催肥一個多月也可以出欄了。育雛場裡還有一百多隻人工繁殖的幼仔，只要堅持過這段時間，就基本可以不用再向外面購買雞鴨小仔了，到時候就只需要飼料和人工的開支變成。

夏曉晴想到今天收回來的六百多文錢，準備先把錢還給夏大姐，養殖場上週才添了家禽，場裡也還儲備了一些飼料，劉家嫂子的工錢也才發了，暫時是用不到錢了。

自己查大姐一兩多銀子，今天換六百文，都還要差她六百多文錢。夏曉晴看著自己這段時間一直乾癟的錢袋，感到一陣鬱悶。怎麼錢到了自己手裡就揣不熱呢，長期都是右手進左手出，這樣的感受真是太不好了，都說有錢好傍身，身邊缺了錢連說話都會沒底氣的。現在這養殖場雖說是自己在打理，可收益都是自己家的，真正到夏曉晴手裡的錢，根本沒有。看來自己真的要賣食單給周掌櫃，賺一筆錢給自己傍身了，女人還是要有點私房錢比較好。

福滿樓想要下酒菜菜譜，下酒菜到時有許多，只是這古代缺了不少調味品，能做的菜範圍就小了不少。

其實滷菜是最好的下酒菜，只是夏曉晴不想十兩銀子就把這滷汁的配方賣了，她還想以後自家也開個飯館，到時滷菜可是必不可少的特色菜餚呢。之前就算是對劉家，夏曉晴也沒說出配方，每次都是自己去提錢配好，不會再弄碎了交給劉家的。劉家人單純，也不懂高深的廚藝。不會娶探究滷料配方。可週掌櫃不一樣，就算是弄成碎末給他，也難保不會被廚子研究出來。

夏曉晴在牛車上搖晃了半天，終於把要賣的方子確定下來，她準備賣兩道菜的方子，一道是前世常吃的糖醋里脊，一道是香酥雞塊，這兩道菜都不需要太多的配料，做起來又方便，味道也十分的好。提過香酥雞塊能賣得好，自家養殖場出產的雞肉就能跟著大賣，說不定還能幫秦家增加一筆收入，受惠的可就不止一家了。

夏曉晴準備回去試做糖醋里脊，在前世她沒少做過，可是在這個時代還沒有西紅柿出現，至少夏曉晴來了古代這麼久就一次也沒能看見過。她還想用飴糖和陳醋熬成醬試驗一下，看效果是不是也差不多。

夏曉晴回到家已經是申時三刻了，稍稍回屋休息了一會，夏曉晴就又開始忙碌起來。

把買回來的豬肉切成條狀，加入少許鹽和料酒醃製，然後在另一個碗裡放入麵粉，加入水和少許蛋液，調勻成厚厚的糊糊，最後把醃製好的豬肉放到碗裡掛糊備用。

“二妞，你咋放這麼多油啊？”夏大姐看到妹妹吧一罐油都倒了下去，不禁著急地說道。

“姐，這油我是用來炸東西的，等炸完了還能繼續拿來做菜用，不會浪費的。”夏曉晴知道姐姐節約，趕緊解釋道。

“那就好，可嚇死我了。”夏大姐放下心來，“你這是做的啥菜啊？這肉條還要裹糊糊。”

“我炸的這個叫酥肉，這酥肉可以就這麼幹吃，也可以用糖醋醬炒著吃，還可以煮湯喝。”酥肉粉條湯味道最好，可是這個時代還沒有紅薯，粉條也沒看到，看來只有改天自己用綠豆做做看了。真是杯具，想吃個東西還得靠自己發明創造。

“姐，你幫我看著，等這油八成熟的時候，就可以把這掛了糊的肉條放進去了。”夏曉晴交代姐姐幫自己看著鍋，自己就忙著去調糖醋醬汁去了。

第六十八章　有毒的蕨菜

“二妞，你看看這可以了嗎？”夏大姐第一次炸酥肉，拿不準火候，看到稍微變成了黃｜色