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通的(2)
①首先,科學家從一隻母綿羊A的乳腺中,取出一個本身並沒有繁殖能力的普通細胞,將這個細胞的基因分離出來備用。
②然後,科學家再取出另一隻母綿羊B的未受精的卵細胞,將這個卵細胞中的基因取出,換上母綿羊A的乳腺細胞的基因,形成一個含有新遺傳物質的卵細胞;再將這個新的卵細胞放電啟用,促使它分裂發育成胚胎。
③最後,當胚胎生長到一定程度時,將它植入第三隻母綿羊C的子宮中,經過正常的妊娠產下多利。於是,多利完全繼承了親生母親綿羊A的全部DNA基因特徵,是母綿羊A的百分之百的複製品。
搞克隆技術有什麼用處呢?
①為人類提供更多的肉食。
②搶救瀕危珍稀物種,在自然交配成功率很低的情況下,促進動物繁殖率。
③複製已經滅絕的動物。
④保障優良品種的動物代代相傳。
⑤提供人類器官移植的需要。
⑥製造新的動物品種。
但是克隆技術所製造的動物,有一個不可逾越的困難,那就是由於不是受精卵發育而成,因此克隆動物極易生病。為了治病就要用藥,這不僅增大了飼養成本,也改變了肉的品質。
總之,人類必須吃肉,但是怎樣吃肉,這是許多人發愁的問題,因為肉裡的髒東西太多了。當然古人也發愁,於是他們就研究出一套很簡單的方法——熬湯解百毒。不過儘管如此,我們在喝肉湯的時候,可能還是喝進了一些毒素。那麼,古人怎麼解決這個問題呢?請看第二十章:衰老就是中毒了,開胃才能把毒掃。
劉氏箴言:大小肉塊莫要吃,這些道理誰明智;
自稱不食肥膘者, 應知為何高血脂。
多吃粗糧
話說不知道吃粗糧,是我們人類發生疾病的一個原因,也是許多疾病久治不愈的一個原因。許多人認為,生活水平提高了就應當吃細糧,吃粗糧是貧困的象徵,然而事實並非如此。1443年,明朝宣德皇帝朱瞻基的前妻——胡皇后死了,享年只有40歲。朱瞻基在1415年完婚,妻子就是胡氏,妾是孫氏。經過11年,到了1426年,朱瞻基當了宣德皇帝的時候,胡氏已經是皇后,孫氏也是貴妃。但是胡氏、孫氏均沒有生孩子。由於孫氏抱養了一個宮女的男孩,當然這個男孩的爸爸是朱瞻基。於是朱瞻基在1428年立孫氏為皇后,讓胡氏下臺,戴發修行當了尼姑,號稱靜慈仙師。
難道說,朱瞻基討厭妻子胡氏嗎?是的!女人不能太瘦,也不能太胖,應當豐滿才好。可是這位胡氏太胖了;據說,她臉大如盆,腹大如缸,一雙小腳好像是小西瓜。這是什麼?像個大母豬!你說皇帝能夠與“母豬”共眠嗎?我想即便是一個普通男人也不能容忍。
胡氏剛剛進宮的時候並非如此。胡氏是山東濟寧人,原來愛吃粗糧製造的煎餅。但是進宮之後,就愛吃細糧製造的饅頭了,因此體型變得越來越肥胖,後來當了靜慈仙師,在唸經的時候,就突然圓寂了。胡氏為什麼40歲就死了呢?吃饅頭吃的。
★劉完素說“人乃純陽之體。而油脂細糧乃生熱之物,故健者食之病也。病者食之甚也。”劉純在《短命條辯》裡也說:“太祖之言極是,違者必死無疑。”
糧食有粗糧與細糧之分
什麼叫粗糧?粗糧有小米、黃米、大麥、蕎麥、玉米、高粱、青稞;黃豆、毛豆、蠶豆、綠豆、紅小豆、豌豆、土豆;紅薯、山藥、栗子、菱角、花生米、芝麻。
什麼叫細糧?細糧有稻米、小麥。稻米又分為大米和糯米。
那麼古人吃什麼呢?主要吃粗糧,即便貴族也如此。為什麼都是吃粗糧?因為吃粗糧不容易得病。也就是說,吃細糧容易得病。
古人不知道糧食的化學成分,只是根據糧食碾碎之後的粗細分類。也就是說,古人不懂得大道理,只是知道吃粗糧不愛鬧病。但是現代人不願意吃粗糧,他們認為粗糧含有粗纖維而不好吃,應當讓牲畜去吃;而人要吃細糧。但是人類普遍吃細糧之後,又大量地出現了糖尿病、高血壓,而牲畜吃粗糧卻不發生這些病。這是為什麼呢?
在1970年以後,歐美的營養學家說:“粗糧含有大量的膳食纖維,因此吃粗糧有益健康。”過去,粗糧含有的粗纖維,曾經被認為是對人體不起營養作用的一種非營養成分。營養學家認為粗纖維吃多了,會阻礙人體對食物中的營養素,尤其是對於微量元素的吸收。直至1970年,歐美的
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