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第　５　章 土地制度

前面幾章記述了到　１９３１　年為止的中國國際關係，以及直到　１９３７　年在南

京掌權的國民黨政府和其對手中國共產黨的命運。但是，正如本叢書前幾卷

已闡明的那樣，中國的近代史很難只透過敘事來把握；太多的特殊情況（雖

然往往鮮為人知）影響了事件的程序，如體制執行、經濟和社會條件、領導

人及其追隨者的思想和抱負等。所以下面幾章將討論農業經濟、農民運動、

地方政府、高等教育和文學傾向——這些是影響　１９３７　年到　１９４９　年的戲劇性

事件的相關因素。我們從估價這一國土上的普通人的生計入手。

到　１９１２　年舊制度結束，中國的農業供養著龐大的農業人口，他們辛勤勞

動，必須用精耕細作的方法才得以靠為數不足的土地維持生計。由於缺乏綜

合統計材料，本章只作定性說明，以勾劃出不為大多數歐美人士所熟悉的情

景。

費迪南德？馮？列區荷芬於　１８６９　年　１　月旅行到南京時記錄了以下情景：

像蜜蜂一樣辛勤地耕作，是中國人特有的品質。我瞭解到一件極令人驚訝的事例……在一

座礦井後面，礦工曾把大塊的煤矸石傾倒在地裡……附近村民築起階梯，直達石山頂部，並背

來泥土和肥料……用這樣的方法，在那塊土地上開墾了小塊土地。這些地塊大小隻有幾平方米。

從下面往上看，只能見到鋸齒狀的煤矸石向上突出，但是從上面往下看，就只看到構成複雜圖

案的綠色田野。冬季，農民在上面種小麥，夏季種稻谷。

中國農民掌握了補充土地養份的秘訣，甚至一些地區一年兩熟，而另一些地

區兩年三熟。用美國農學家金在　１９０９　年的話說，他們的複種技術使“最充分

地利用生長期的每一分鐘，和最充分地利用家庭成員的時間來照料莊稼”成

為可能。②

但是種植技術和勤勞並不足以使所有家庭都能得到溫飽。有些家庭——

不知他們佔農業人口的幾分之一——生活困難，甚至難以忍受。下面的報告

記述了　１９　世紀　７０　年代江蘇、浙江兩省一些農民的困境：

昔日男耕女織，一個農業勞力可種地百畝（６．６　公頃），八口之家無虞飢餓。一家有地五畝

（０．３　公頃），由一位婦女養蠶；七十老嫗不難自食其力。今日農家男耕女織，家庭人口一如往

昔，擁有土地亦然，卻難令一家大小溫飽。昔者，鰥、寡、孤、獨之人因無家庭供養，誠難免

不期而卒；而今日雖父母猶存，亦處於死亡邊緣，實無以為生也。今之情景比之昨日何如？③

敘述者沒有說明糧食產量是否下降，稅收是否增加，或者商品的售價和勞務

費用與收入的市價相比是否下降。農村的貧富狀況在地區之間，甚至在區域

之間有很大不同，隨收成的好壞而波動。

然而放在一起看，外國觀察者，甚至本國專家關於清朝最後幾年農村情

況的著作，既未表達產量下降的意見，也沒有一次表達糧食或布匹短缺的情

況。日本的來訪者可能是農業的最為嚴厲的批評家，他們經常把中國的農業

與他們自己國家的農業加以比較。１９１１　年在華中和東南部旅行過的益子呈輔

① 費迪南德？保羅？威廉？馮？列區荷芬：《中國旅行日記》；老原正雄譯，第　1　卷，第　139　頁。

② F。H。金：《四千年的農人：中國、朝鮮和日本的不變的農業》，第　233—234　頁。

③ 李文治編：《中國近代農業史資料》，第　1　輯，第　910　頁。

的下列評論堪稱典型：

在中國的各個產業部門中，農業生產佔國家財富的　５０％