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，溫度控制在零下80℃，冰淇淋一下飛機就被運往各個冷庫。” 正是由於以上種種原因，新意冰淇淋公司很難在其他各州擴大市場。莎拉說：“儘管我們也很想在更多州開啟市場，但如何保證冰淇淋在運送過程中不融化始終是個難題，要想找到一個可以信賴的經銷商同樣也不是件容易的事，這些都使得我們的產品很難進入其他州市場。”&nbsp&nbsp　。　想看書來

市場營銷

在談到市場營銷時，莎拉說：“我們公司在廣告上的投入很少，這主要是因為我們沒有大量的廣告預算，但我們也有自己的一套做法。在懷第二個孩子時，我學了公共關係這門課程，從中學到了很多東西，並將它們有效地運用到實際工作中，結果就是我擁有了一大堆別人為我寫的文章。我和公司的名字頻頻出現在各種報刊、雜誌、電臺、電視臺中，這對產品宣傳起到了很好效果。” 顧客的讚揚也使新意冰淇淋越來越為人所知。莎拉說：“顧客的評價是最好的廣告。” 於是新意冰淇淋進入了三星級、四星級和五星級的酒店，同時也進入了各種餐館、咖啡屋和冰淇淋專營店。在各種食品店、大衛瓊斯（David　Jones）百貨店①、便利店和小超市中，也有新意冰淇淋零售。但是新意冰淇淋至今在進入大型連鎖超市方面還不是很成功。在談到這一點時，莎拉提起了有一年她接受《時事縱橫》節目（A　Current　Affair）採訪時的情景：“當時那期節目討論的主題，是小公司的產品在進入超市時所遇到的困難。我之所以同意做這期節目，是因為當時我們的產品正面臨同樣的困難。” 在那期節目播出剛一天後，莎拉就接到了一家著名連鎖超市冷凍食品分部總經理的來電。隨後他們就有關合作事宜進行了會談。在會談中他問莎拉：“為什麼你們先前不主動聯絡我們超市呢？” 最終他們達成了協議，新意冰淇淋進入了這家超市。但很快莎拉就對這家超市的食品運送感到不滿意：“事情沒有我們原先想像的那樣完美。大的冰淇淋公司通常都在產品中加入大量穩定劑，因此它們的產品在運送過程中可以儲存相當長時間。但我們公司生產的是全天然冰淇淋，它更容易融化，在貨架上儲存的時間也更短。”&nbsp&nbsp

個人的力量

莎拉·曼德爾松認為自己給公司的成功帶來了很大幫助。“我總是努力把每件事做到最好。我從剛加入公司到成為公司老闆，在做每件事時我都力求完美，不然的話我就會感到很不舒服。” 小時候莎拉經常對母親的話感到不耐煩，但現在她開始領會其中的深刻涵義。母親曾說過的話被莎拉應用到日常工作中，像“欲速則不達”、“熟能生巧”、“量力而為”等。儘管這些話在今天聽起來顯得有點過時，但還是有著很重要的意義。莎拉發現自己現在不論是在與員工交談時還是在教育小孩時，都會經常說這些小時候不愛聽的話。 莎拉也十分重視顧客的需求。“我們有著一大批忠實的顧客，我們也總是儘自己所能來滿足他們的需求。”在談到這一點時，她舉了一個例子：“有一天一個廚師打電話給我，他說他們急需一種特殊口味的冰淇淋，因為客人的選單上有這道菜，而且在三個小時後就會有400個人來就餐。我在三個小時內配好料做好了冰淇淋，客人們很滿意，而我也有一種成就感。我喜歡這種接受挑戰的感覺。”這也是莎拉最津津樂道的一件事情。 莎拉很樂於學習新的事物，這一點也給公司帶來了很大幫助。莎拉說：“我覺得在經營公司的同時也要不斷地學習新的事物，這對公司的發展很重要。如果你自認為什麼都懂，那你必然會遭到失敗。” 在談到女性經商時，莎拉的觀點很有趣。“我在經營公司時的做事方式和丈夫的大不相同，我的做法往往帶有女性特有的風範。我認為女性通常比男性更重視細節方面的問題。男性往往站在宏觀的角度看問題，他們經常會忽視細節，而女性則不然。像我就會同時從宏觀和微觀兩個方面看同一問題，這樣才能更好地解決問題。”但她又補充道：“不過事情從來不是一帆風順的，我在工作中經常會遇到各種各樣的問題，而我所做的就是要解決這些問題。”&nbsp&nbsp書包　網　。　想看書來

工作和家庭

莎拉有兩個女兒，分別是九歲和四歲。在生第一個小孩時，她休了兩個星期的產假。“我懷第二個小孩時一直堅持工作直到生產那天，然後只休了兩天產假，就回到公司繼續工作了。我一邊工作一邊給小寶寶餵奶，剛出世的小孩特別不安靜，而且當時我還患有產後抑鬱症。那段日子確實十分辛苦，我幾乎要