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方發現是因心臟病死亡的。在之前，他曾經說過自己胸口疼，並且請假休息了一天。法醫告訴大家，疼痛是病人最先出現的症狀，是不能忽視的。疼痛部位和性質、疼痛程度、持續時間的長短、有無規律性等都因病因不同而有差異。老年人凡有胸痛的症狀首先考慮為心血管疾病。但對年輕的病人來說，最常見的是急性支氣管炎、肺炎、肺結核、胸膜炎、自發性氣胸……

看了這訊息，我緊張極了，因為想起你前幾天說胸口疼。雖然我們定期做檢查，但是我還是堅持帶你去了醫院。好在醫生確診沒有大問題，是因為經常坐著壓迫神經引起的。

大病都是因為病情輕微的時候不注意，到了變成大病的時候就會後悔不及啊。

第168事　做你愛吃的飯菜，但不要你肥胖

“發胖”不僅是韓國女性最害怕的事，一些年輕男性也同樣恐懼。當然有人恐懼是因為胖了就不帥氣了，我不要你肥胖的原因是不希望你不健康。不希望高血壓、高血脂、冠心病、肥胖病、糖尿病因為你體重增加的原因找上你。

好在韓國菜在製作過程中基本不用炒、炸等用油較多的方法，而是多用煮、烤和醃製等方法。“其實韓國菜除了好吃，也可以吃得很健康，”漢城保健大學傳統料理系金慶美講師說。當吃遍各國料理的日本美食家春山綠髮現韓國泡菜有很多的好處時，就深深愛上了它。

健康第一（3）

所以，這就是我係統地去學習烹飪的原因。我想既能為你做你喜歡吃的飯菜，又能合理搭配起來，讓你保持體重，不會因為肥胖而導致那麼多疾病。

第169事　提醒你少喝咖啡

經常熬夜工作的你對咖啡情有獨鍾，但是你是否知道，美國醫學家研究發現，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的機率比不喝者高兩倍，嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。透過對858位45～69歲首次患心肌梗死的人和同樣人數從未患過心肌梗死的人的調查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70％。並且長期每天飲兩杯以上咖啡而不飲牛奶的人，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低。咖啡和酒一起喝還會增加心臟的負擔。

因為我關心你的健康，所以我規定，你每天只能喝一杯咖啡，必須每天喝牛奶，並且只要喝了咖啡，就不能喝酒。也許你會覺得我大驚小怪，但是總比你躺進醫院更讓我心安。

第170事　多吃蔬菜和水果

幸娟這個幸福的小女人回憶起聖誕節的蘋果時，仍然面帶微笑，她告訴我，有一年，因為氣候異常，蘋果產量下降，價格高得無法想像。聖誕節前，還為蘋果高昂的價格煩惱了很久，可是晚上，丈夫回來的時候，竟然帶給她很多又大又紅的蘋果，感動得她都不想輕易吃掉了。後來，兩個人每天共同分享一個蘋果成為她最溫馨的回憶。

蔬菜和水果的好處根本不用我多說，美國的膳食指南中提倡每人每日吃三份蔬菜和兩份水果（每份約100克）即Five　a　Daｙ運動。有一項人體實驗，每天補充18mgβ…胡蘿蔔素，900mg維生素C，200mg維生素E和12mg鋅，受試者低密度脂蛋白（LDL）的氧化作用雖與服安慰劑對照者的差別不大，但使其氧化作用開始的時間延遲，這種延遲作用可能對延緩動脈粥樣硬化的發展具有重要生理意義。我真不明白為什麼你那麼固執地喜歡肉食，我會把蔬菜、水果運動，進行到底。

第171事　用正確的方法喝水

真正有效的喝水方法才能讓水真正有效地被吸收。

一般情況下，如果你不是口渴是不會喝水的。但是事實上，渴了才喝水是喝水的大忌。因為這個時候，你會大口地吞嚥，無形中把很多空氣一起吞嚥下去，容易引起打嗝或是腹脹。

夏日的時候，喝冰水也是你的最愛，可是這樣會增加虛弱的胃腸的負擔，最好是喝溫熱的水。

儘量避免常飲蒸餾水，一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利。選擇優質的礦泉水，如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利。

健康專家告訴我們飲水的4個最佳時間是：

第一次：早晨剛起床，此時正是血液缺水狀態。

第二次：上午8時至10時左右，可補充工作時間流汗失去的水分。

第三次：下午3時左右，正是喝茶的時刻。

第四次：睡前，睡覺時血液的濃度會增高，如睡前適量飲水