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，這是……張芸，這環境可是很一般化啊！？”

一聽這話服務員們互看著，又默不作聲的動上手了，環境確實很一般，倉庫改裝的也就是空間大了點而已，光線就有點差了，大白天還得開著日光燈照明。饒有興致地看著的時候，二層幾個壯小夥流水介的把不鏽鋼餐桶往一樓送，轟轟作響的電蒸箱停了，服務員有秩序地各分著米飯、菜蔬開始封裝。

流程很順暢，微微地讓楚秀女感覺得有點詫異。

盒飯最好做，這個誰也知道，成本低廉利潤卻不低。但做過的也知道最難做，首先是封裝，三格、四格、六格、八格不同的盒飯配不同的菜蔬，純粹要靠人力完成，除了飯菜的口味要控制之外，封裝是第一個難以突破的瓶頸，對大量重複、繁瑣勞動力的控制本身就是一個難題；能不能賣得出去也是一個大問題，如果盒裝的話上架時間根本過不了夜，貨架時間這麼短，稍有不慎就全部砸手裡了。正是因為這些難題的存在，才讓新世界做得不大不小，否則以新世界的財力，也不會幾年才發展了不到一萬份的銷量。

而且此時讓楚秀女詫異的是，六個工作臺恰好分了六個組，分米飯的、挾菜分菜的，抱著一摞蓋子準備上蓋的，各人的分工很明確也很細緻，看上去很明快，卡了卡時間，最快的一個組十二分鐘就把臺子上的整一百份封裝完畢，分層放進泡沫箱裡，不用說接下來就是上車，直送至街上等待的流動車上出售。

似乎……似乎很像一個高效的流水線了。楚秀女不聲不響看過來，回頭詫異地盯著張芸，張芸知道楚秀女的疑惑，解釋著：

“簡老闆吹噓這是他發明的百合臺，每個臺放整整一百個盒子，由五到六個人集中封裝，這一間一次能封裝好600盒，一小時最少能出四茬兩千四百盒，從九點到十二點封裝一萬份很輕鬆……不可否認這辦法雖然土了點，可效率很高，每個人都有明確分工，而且六臺在一起，無形中也對幾個組相互是一種激勵，每盒兩毛五，幹得多掙得多。”

“呵呵……一盒兩毛五，虧他想得出來？這都是咱們KTV和SPA館的？”楚秀女翹著嘴角啞然失笑了，六個組三十多個人有條不紊地協作著，一多半是年紀不大的小姑娘。一問這個張芸點頭稱是，覺得楚總有點小看這兩毛五了，張芸笑著解釋著：“六個人一組，一小時最低掙一百，一上午三四個小時最低每個人都掙六七十，手快的就過百了，咱們的服務員領班才兩千，普通小服務員就更低了，這麼好的活，又不累又管午飯，上哪兒找去？”

“這人用得挺好啊，要像這樣封裝的話，好像……能保證批次的統一了。”楚秀女看著每組的封裝，若有所思地說著，以往為了節省人力成本，新世界是廚房的服務員和勤雜工組成的隊伍管這一塊，份內的工作誰也沒那麼經心，不是給你塞得多了就是裝得少了，要不就是某樣菜用著用著就斷檔，一鍋菜出不來就把整個工序打亂了。

說著楚秀女嘆了口氣，合作方類似這種層出不窮的小伎倆，既讓人驚訝又讓人無話可說。張芸感覺出了楚總的這種失落，安慰著，再怎麼說食尚這一群也是土包子，全是廚師和服務員組成的隊伍，一個管理者也沒有，時間長了，恐怕還要出管理混亂的問題……

楚秀女對此搖了搖頭，踱著步上了二樓，邊走邊說著：“我想起個笑話來，讀工商管理專業的時候教授給我們講的，說是南方工廠引進了一個肥皂流水線封裝時候經常出誤差，把空盒子裝進包裝箱裡，一直困擾著生產者，後來一個大廠花了一百多萬改進技術裝置，用紫外掃描加機械手剔除的辦法解決了這個問題。可還有一個小廠子，他沒有這種技術和資金實力呀？你猜他們老闆怎麼幹？”

“這……”

張芸一下子沒想明白，看著楚總扭過頭來，臉上掛著幾分笑意，在這種時候你就知道也不能說了答案來，否則就顯得領導沒水平了，何況張芸也不知道楚秀女要說什麼。答案幕現分曉，楚秀女玩心頗重的一瞪眼一挺胸做著土包子暴發戶那股盛氣凌人的態勢，粗著嗓子作勢訓著張芸道：

“那小廠老闆急了，把一個月掙幾百塊錢的小工們全召集過來，威脅說，誰再包裝上空紙盒扣工資走人，一點都不客氣……老闆把責任一轉移小工們急了，回頭一商議，扛了倆電風扇放到了流水線終端……喲！？一試挺好用，空盒子一過流水線，就被自動吹跑了……你說哪種辦法好？幾百塊和上百萬？”

張芸瞪著眼，霎時又被楚總的裝腔作勢逗得噗嗤一聲笑了。

“所以呀，千萬別小看這些生存智慧，很了不