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，應避免說話。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。必須小口進食，舉止文雅。取菜舀湯，應使用公筷公匙。吃進口的東西，不能吐出來，如果是滾燙的食物，可喝水或果汁緩解。
兩肘應向內靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏，咯氣及放屁。萬一無法控制，應說聲〃對不起〃。喝酒宜各自隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝或用酒杯敲擊玻璃轉盤〃過電〃。如餐具墜地，可請侍者拾起。有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，應表示歉意，請服務員幫助即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
如欲取用擺在同桌其他客人面前的調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。如果主人親自烹調食物，勿忘給予主人讚賞。食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。主食進行中，不宜抽菸，如需抽菸，必須先徵得鄰座同意。
在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，實為不雅。倘是做客，不能搶付賬。未徵得朋友同意，亦不宜代友付賬。
進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。餐桌上不能談悲慼之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
在招呼服務員時，一般應用眼色或舉手示意。切忌高聲大喊，而且要注意禮貌�
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