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去,陳珍蘭只淡淡一笑,徐三奶奶已經道:“今兒莊上送來幾尾鮮魚,記得五姨母喜歡吃魚,裡面恰好還有兩尾桂魚,不如一條做了松鼠魚,另一條做了湯,五姨母覺得如何?”
陳珍蘭瞧著徐大太太笑道:“三奶奶真是各種體貼,連我的口味都記得,這季節的桂魚燒湯是不錯的,不過鬆鼠魚的話未免太過普通,記得去年去寧國公府的時候吃過一回桂魚卷,那滋味一吃就愛上了,也不曉得貴府廚子做的桂魚卷如何?”
寧國公府是徐大太太的孃家,這菜卻不是京味,而是徐大太太的叔叔在廣東做官時學的,卸任時帶回來的廚子又和京中口味重新改過,算是寧國公府的不傳之謎。陳珍蘭這麼說徐大太太不由笑了:“這算得什麼,”說著就吩咐柳嫂:“既如此,今兒的晚飯就讓我院裡的小廚房做了,那道桂魚卷,你親自動手,可別交給別人收拾。”
柳嫂笑著應了,徐三奶奶已經掰著手指頭數了:“柳媽媽的手藝,我嫁過來快二十年了,也沒嘗過幾回,今兒是沾五姨母的光,柳媽媽要不嫌累的話,再做一道魚香肉絲來。”柳嫂笑著�
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