第64部分(第2/4 頁)
,他此刻已然得了戒指的變化神通,體裁甚是微小,好半日方才到得前院,已是氣喘吁吁、滿頭大汗不止。聽見啊喲呻吟之聲不絕,撥開綠草往外小心觀看,卻是王捕快與孫捕快趴在地上,皺眉蹙目,猶自哼哼不已。
王捕快嘆道:“這官家的皇糧雖然吃得穩重,但三日一小板、五日一大板的下來,便是鐵大的屁股也承受不起。”
孫捕快苦笑不已,輕聲道:“高鬍子平日裡看捕快班頗不合眼,但究其根底,還是他與柴捕頭向來犯衝不合的緣故,畢竟與你我一幫底下人無甚大怨。他的板子雖然打得疼痛,細細想來,好歹也留了三分情面,沒有用上十分的狠勁。稍時待得柴紅檜被按上板凳,你再看高鬍子的動靜神情,必定是咬牙切齒、摩拳擦掌,換了板子替上皮鞭,若不是鼓足了氣力往死裡打,那才是見鬼了呢。”
青衣忖道:“原來他二人捱過了板子,卻是趴在這裡一個竭力抱怨,一個自我勸慰。那柴捕頭曾經駁過孫捕快的面子,此時他將受那仇家一般的提刑掌堂鞭撻,這孫捕快竟隱約有得幾分幸災樂禍之感。”
王捕快低聲道:“待這屁股上的傷口結疤痊癒,你我一眾兄弟又要被轟趕上天梯大樹了,那時倘若依舊請動不得商皓公這廝,自然還有一番皮肉之苦安靜等候。”
孫捕快呸道:“這老頭兒最是可惡,所謂好人不長命、壞人活千年,此話是一點不假。他沒有絲毫的垂憫慈悲之情、鐵石心腸,如何還能輕輕鬆鬆地活到了八十歲?”眼睛一轉,喃喃道:“老王,不妨你我離了這六扇門,便在這淳州府內開將一個酒樓飯館如何?”
王捕快火辣辣地灼燒滾燙,極其難受苦楚,一咬牙,應承道:“老弟你說得委實不錯,外面當爺呼喝炫耀,內裡卻是挨打受罵,這等非人半鬼的苦頭老子吃夠了,正有另起爐灶的謀計。只是你可懂得上好的廚藝?立得一塊響亮的招牌?”
孫捕快嘿嘿一笑,道:“今日你便替我捧個圓場,且看我的口頭手藝怎樣?”王捕快甚覺有趣,連連點頭,聽他又道:“我便給大家燒個芙蓉白玉肥魚王,且嚐個鮮美再說好與不好。”
王捕快故作歡喜之狀,忖道:“此刻我就是上門用餐的食客遊人了。”於是壓低聲音,道:“孫廚子,你將配料報於我們聽來才是。”孫捕快道:“這有何難,不過是上好的肥王魚一尾、瘦豬肉若干,再且一些蔥白段、薑片、白胡椒粉、香菜等等。”見王捕快呆愕不已,便用胳膊肘輕輕頂碰。
王捕快恍然大悟,暗道:“是了,你此刻扮作淳州名廚,烹飪得一手極好的菜餚,食客紛紛,甚是羨慕,自然是想要弄清楚調料、做法、火工等種種細末之處的。”心念如是,便應道:“那等等又是些什麼?”
孫捕快嘆道:“便是我那三鮮美味,你們如何不知?”王捕快哈哈大笑,驚覺失態,恐旁人發覺,慌忙掩口遮擋,囁嚅道:“便是雞湯、、幹澱粉、熟豬油罷了,如此便齊全了。”便看王捕快作出幾個手勢,口中解說註釋,如何正在伸手拎起一條活魚,三下兩下除去鱗鰓,剖腹清淨內臟,洗淨之後,用刀在魚身兩側各劃出小片柳葉刀花,手法甚是純熟云云。
孫捕快極力配合,忽而瞠目結舌,忽而微微嘆息,皆是一幅嘖嘖誇讚不已的模樣。孫捕頭笑道:“我再要過豬瘦肉,切成二指餘寬,手腕微旋,竟做成花瓣薄片,便是芙蓉了。”
王捕頭道:“是了,我看見幾個夥計正抬上一口大鍋,卻有半丈方圓,安置在火上燒熱,又下熟豬油。卻不知火候該怎樣掌握?”
孫捕快忖道:“你我若是搭臺唱戲,只怕也是這淳州府的名角大藝了。”伸手往額頭探去,擦拭火鍋燻燙之下暴溢的滿頭大汗,不過其中一半假汗,一半卻是正汗,心中罵道:“高鬍子下手畢竟不輕,他日若是教他落到了我的手裡,也必定要竭力報復,方顯得我大丈夫的好男兒本色。”
口中卻竊竊道:“燒至七成熟時,你們便將這雞湯傾入,切莫濺起油花,燙傷了手腕。再放入魚、豬肉和蔥、姜,蓋上鍋蓋便是。將湯煮成白玉之色,配上鹽料與那白胡椒粉,此後只要等候它出鍋便是。”王捕快笑道:“細細品鑑之下,果然是味道鮮美,人間極品呀!”
孫捕快道:“老王,你要與我合夥,也該有著一手絕技才好。”王捕快頷首稱是,輕聲道:“我的拿手好菜喚作魚躍龍門。”孫捕快反串食客,咳嗽一聲,道:“你那方子可還說出?要是不方便,我們不聽倒也無妨。”
王捕快道:“大夥兒既然如此抬愛我王某,那裡還敢隱瞞。若是自家小鍋,便是以下用配了
本章未完,點選下一頁繼續。