第100部分(第2/4 頁)

整治飯菜卻不是能手，又怕煙又怕油，怎麼也沒學出來，只會燉湯，還常給潘氏唸叨，說秀娘就是會做得好飯食，灶神爺看她這麼會吃，才讓王家交好運的。

蓉姐兒穿上舊衣就往廚房去，茂哥兒正在院子前頭跟小黃狗玩，看見蓉姐兒來了低聲叫她，揮著小胖胳膊就怕她聽不著似的：“姐姐，快來看看狗狗。”

黃狗養在廚房院子前，時時有的吃，肥壯得很，一窩下了五隻崽兒，活了四隻，俱都躺在它肚皮邊上，餓了就張開嘴找奶吃。

沈大郎原就愛養這些個，他身邊總帶著碎餅子小魚乾，整條巷子的貓狗都識得他，見著他就搖尾巴要吃的，這條黃狗就是他從橋下面抱回來了的。

從傷了的小狗一直養到大狗，最解人意，廚房裡擱著的雞鴨從來不去嚇唬它們，還會捉老鼠，沈家的廚房自來乾乾淨淨，俱是託了它在看守。

沈大郎用竹子編了個籬笆，拿木頭給大黃打了個結實的屋，還給木頭房子上開了窗戶門洞，屋簷打長長的，不叫雨漏進來，裡邊鋪上軟墊子，潘氏瞧見了就要嘖：“你這狗兒，比那天橋下頭敲碗唱蓮花落都要福氣好。”

大黃狗養得溫馴了，可當了娘又不一樣，除了沈大郎，別個靠過去就要唬唬出聲兒，茂哥兒由著沈大郎牽過去，沈大郎先按著大黃的頭，拿了他的手給大黃聞聞，還告訴大黃：“這是小哥哥，給小哥哥看看你的娃。”

大黃乖乖的伏著不動，任由沈大郎挑了隻深黃色鼻子上邊有一點黑的小狗抱出去，托起來給茂哥兒看，茂哥兒歡喜不住，退後兩步伸頭看它，一隻手探出來好半天才敢摸上去，摸了一回就不肯放手，攏在懷裡，那小狗還拿頭拱他。

蓉姐兒湊過去看，茂哥兒趕緊教她：“先聞聞，給它聞聞才行的。”說著獻寶的高抬著下巴，把手上抱的狗小心翼翼的捧起來給她看。

蓉姐兒摸摸小狗軟絨絨的毛，茂哥兒得意洋洋：“我也有小狗兒了。”他現在覺得哪個都沒小狗好玩，大白是蓉姐兒的，小黃是他的。

蓉姐兒皺皺眉頭，半真半假的逗他玩：“那狗姆媽怎辦，它不捨得，要哭呢。”茂哥兒黑亮亮的眼睛一下子瞪大了，眉頭皺起來，看看懷裡的小狗，又看看睡在窩裡的大黃，噘著跟兒：“還給它罷，叫它別哭。”

蓉姐兒樂起來，沈大郎趕緊抱起茂哥：“你讓它聞過了，它知道小狗在你這兒，往後想它就去找你。”一句話又把他給哄好了。

蓉姐兒吐著舌頭進了廚房，看見竹簍罩著只大肥鵝，潘氏已經安排好了鴨子，四斤多重的肥鴨，已經叫人褪了毛，清乾淨內臟，蓉姐兒擼起袖子，一手拿過刀，潘氏緊緊盯著她：“妞妞啊，算了罷。”

話音才落，蓉姐兒手上的刀已經順著鵝背劈開一道口子，切掉鴨掌，把鴨肚子裡的油都剝下來擱在小碗裡，一整隻鴨子放到水裡燒滾，叫甘露看著油花，自個兒把鮮筍香火腿栗子冬菇蓮子蝦米十來種東西切成丁跟糯米拌在一處，加了紹酒秋油用雪花糖蝦子油一道拌了一大碗。

等鴨子滾熱了，拿出來放在大碗裡用涼水浸涼，再把這些料從鴨背口子上填進去，再拿綿線把背縫起來，擱到蒸鍋上去蒸。

沈家哪來這樣大的蒸籠，急往大柳枝巷子前頭賣包子的曹婆婆家借了一隻大蒸籠，鴨子擱在蒸籠裡，一根根的添柴夥，接下來不必蓉姐兒看著，她估摸了柴叫小丫頭燒，等燒完了，鴨子就是蒸好了。

茂哥兒知道有好吃的，卻等不及鴨子出鍋，摸了小肚皮叫餓，那去借蒸籠的順道又買了幾個鵝肉包子來，茂哥兒自個兒吃一半，另一半去餵了狗媽媽，他原想餵給小黃的，它聞見了只會張嘴，連牙都長出來，自然不給它吃。

大黃這下不識得茂哥兒也識得他了，只要茂哥兒往它窩邊去，它就輕聲汪叫，潘氏看見茂哥兒拿鵝肉包子餵狗直跌腿兒：“這狗兒還有甚樣好的沒吃過，才生了小崽子，還給它燉魚湯下湯哩。”聽的蓉姐兒直笑，過後又悄悄去問妍姐兒，是不是真個給它燉魚湯。

妍姐兒抿抿嘴：“哪兒呀，自家吃著剩下的給了它，阿婆唸到現在呢。”這倒真似潘氏做的事兒，蓉姐兒捂了嘴笑，眼睛都彎起來扶了潘氏往前回：“蒸得一個時辰，鴨肉酥了，油都化在米里頭就算好了。”

夜裡一桌子圍在一處吃飯，秀娘才問一聲：“怎沒把姐姐叫來？”孫蘭娘趕緊給她使了眼色，潘氏臉上看著不好，等那鴨子一上桌，蓋子一開啟噴香撲鼻，沈老爹眉開眼笑：“我們妞妞做的，這回可不是泥巴捏的了。”

兩個老的牙口都不好了，這鴨子