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不知道要不要和沈非煙說幾句。
但他們倆有言在先,這次她去,他不能插手她的事情。
江戎再霸道也知道,這恐怕是最後一次機會,他絕了她的路,把她逼到他的餐館去,他要還管她,她能真的恨上他。
不過有些話,還是得說。
沈非煙站在客廳,她的東西非常多,只是廚房裡用的小型用具,就得五六箱。她自己把要用的料理機搬出來。
紅色的,顏色很奪目,像她。
江戎說,“我說讓你每家都去看看,你怎麼看了一家就定下了?
沈非煙手裡拿著個筆記本,對著上面的標籤,在找東西,漫不經心地說,“哪一家都一樣,我只是要了解一下這行裡的流程,我去你旗下每家餐館走一趟,那成什麼了?”
她翻了一頁本子,頭也沒抬。
那模樣認真極了,江戎看著看著,心裡就恨不能把事情都給她幹了。
他知道沈非煙什麼意思,他旗下餐廳,大家互相多少都是認識的,她這樣高調挑選,然後去後廚只做普通工作,大家一定會更加好奇。
江戎說,“新亭記這家算不上最好的餐廳,但開的時候,正趕上大家都喜歡嘗試宮廷菜,明清時候,魯菜是宮廷菜主體,但現在各種派系都在研究新派選單,所以當時徐師父提出,可以融合一下各派所長,做改良的宮廷菜。”
他說完看著沈非煙。
這話有潛臺詞,宮廷菜以前都是選料昂貴的,造型既追求雍容華貴,還有美觀悅目。所以,切菜機怎麼用?
沈非煙正在找東西,沒聽到。她彎腰,看了一個標籤,推到一邊,又拉過一個箱子來,從家居服裡掏出裁紙刀。
江戎連忙上去搭手,又說,“廚房裡做什麼菜系的人都有……有幾家大廚比較好安排的,要不你去。”
沈非煙很不耐煩地推開他,“只是一份工作,你煩不煩,我去了處處照顧我的地方,還怎麼學東西。你——”她指著江戎,“你記得說話算數!”
江戎不敢再說話,看她劃開封條,他連忙幫她去開箱,就見箱子裡有盒子,和早前的一樣,他伸手提出來,放到地上,沈非煙很歡喜地拆開盒子,轉眼,抱著一個粉色的機器出來。
江戎,“……”
——
新亭記不賣早點,午餐時候才開始,正常11點廚房才來人,但今天因為可以看熱鬧,大家都來的很早。
但沒想到,那個“熱鬧”比他們來的還早。
廚房很寬敞,中間的不鏽鋼料理臺上,一字排開三個機器,紅色,粉色,奶油色,嬌豔豔的。
沈非煙穿的整整齊齊站在旁邊。
好像等著考試。
徐師父從徒弟手裡接過茶,忽略掉大家各式各樣的期待目光,他抿了一口茶,對沈非煙說,“在廚房裡呆的太久,不知道日新月異,這東西我還真是沒見過,能切菜呀,那就切切吧。”
沈非煙立刻拿了土豆過來,問人家,“切片還是切絲?”
大家看著徐師父。
徐師父好脾氣的說,“你會哪一種就切哪一種?”
有人開始笑了,本來只切一兩種,這下好了,全都得切出來。
切片,切絲,切條,切丁。
沈非煙經常幹,動作很利落。
昨天給她端蘑菇的二廚看著那個紅色的機子,十分奇怪,她還帶個榨汁機幹什麼?難道還要表演麵食?帶顏色的。
沈非煙那邊開了開關,胡蘿蔔絲已經飛出來。然後換了根黃瓜,黃瓜片一會就飛了出來。
旁邊一個機子,正在給土豆去皮。
沈非煙很認真地拿出去皮後的土豆,換了個機器,很快切出了絲來。
還有那個二廚以為的榨汁機,其實是可以掏心,去皮,順便把黃瓜切成螺絲卷的機器。
廚房裡嗡嗡嗡,只有沈非煙操作機器的聲音。
sky在監控室裡,看的一頭冷汗。
那是不會做飯的人用的東西,像他們這種,大廚都擠不過來地方,是能看上那機器出來的菜。
徐師父好像完全沒看出沈非煙的迷惑,在旁邊隨便指著一個小廚師說,“你去,給沈小姐示範一下。”
那小師傅正在吃西紅柿,這還沒正式上班,他在吃早餐。
一聽叫他,那小師傅點頭,咬著西紅柿,拿了個胡蘿蔔,一眨眼就雕了只小鳥,放在桌上,他拿下嘴上的西紅柿,繼續吃。
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