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sky再無話,隨即去了廚房。
這家可比之前的廚房高檔多了,冷菜熱菜都是分割槽的,乾淨很多,更大了很多。
主廚都有自己的小辦公室。
這家餐館近兩年小有名氣,大廚脾氣水漲船高,沈非煙空降,人家不好說不要,隨意寒暄了幾句,和那天去另一家餐館差不多。
沈非煙想的簡單,到哪一家都是一樣,既然今天來了,就先從這家開始幹。
她急於學習。
大廚也給了面子,五十多歲的人,平時給江戎面子也是看心情,“想留下就留下吧。”
sky去給沈非煙要了工裝。
回來就發現沈非煙已經被派了活,比在之前的地方稍好,這次沒有讓她洗碗,沒讓她洗菜,讓她切菜去了。
美其名曰,“先看看刀工怎麼樣?”
sky被請出了廚房重地,他在監控旁邊心驚膽顫。
沈非煙穿著廚師的白衣服,掂著一把令她不堪重負的大菜刀,木頭砧板又厚又重,旁邊一筐準備的土豆洋蔥。
二廚人“還不錯”,搬來一大筐蘑菇,很體貼地對沈非煙說,“都是便宜菜,切壞了了也沒關係,你慢慢來。”
沈非煙拿過一個土豆,那土豆在菜板上滾動,她右手的刀,大的嚇人,她一直用的是西廚用的刀,窄而長,這種純中式,森森霸氣的大菜刀,她是真的第一次摸。
sky根本忘了這一點,在監控裡只是想著,這姐姐剛剛說過,她沒有切過菜。
沈非煙橫看豎看那菜刀,她可不是傻瓜蛋,人家就算不要她了,她也不能隨便下刀,萬一切了自己的手,誰管她!人在工作中,必須以保證自己安全為底線,於是她走過去找大廚商量,大廚正端著一杯茶,看人家的小徒弟在打汁。
沈非煙拎著菜刀,站在人家身邊,說,“那個……徐師父,現在都用料理機了,非常先進乾淨,根本不用人手切菜,我家有,要不我讓人去搬過來,您覺得怎麼樣?”
整個廚房,瞬間都安靜了。
第32章 夏聽音
新亭記走的是新派宮廷菜系,廚房很大,沈非煙來的時間是開晚市之前,所以經歷了早晨的忙碌,中午的休息,這會離晚市開門還早,正是清閒。
廚房裡二十多個廚師都看著沈非煙。
剛剛給她搬蘑菇的二廚,正站在垃圾桶旁邊吃西紅柿,聽到這話,那西紅柿都差點掉垃圾筐裡。
給大廚獻策用機器呀……徐師父脾氣並不好。
他扔掉西紅柿,擦擦手,準備看好戲。
有人推著幾層的餐車進來,裡面擺著乾淨碗盤,那人開了消毒櫃,然後放進去。又有人推了車進來,裡面是碼放整齊的蔬菜。
大家都默契地等著大廚發脾氣。
哦,站在他旁邊提議的,手裡還拎著菜刀。
徐師父端起杯子,喝了一口茶,感慨道,“原來還有機器可以切菜,我竟然不知道。”他看向沈非煙說,“那就麻煩你回家去搬來吧,讓我們都開開眼。”
沈非煙自然不會蠢到聽不出這是反話,她也看出來了,早前是她誤會,她在這裡依舊是乾的最低階的工種,人家這裡不安排她洗碗洗菜,是因為那些估計是用的洗碗機和洗菜部。
徐師父說,“機器大不大?或者你能讓別人幫你搬也可以,你是江先生的朋友,sky估計還沒走。”
沈非煙覺得這句話意思很多,他是在告訴她,知道她有老闆後臺;還是在警告她,有老闆後臺人家也不在乎。
沈非煙說,“沒有多重,我自己搬。”
她解著圍裙就往外去了。
sky已經在外頭等她,這裡廚房有監控,但是沒有聲音,他問沈非煙,“怎麼了?”
沈非煙說,“沒事,就是昨天江戎說讓人幫我去海關取東西,多久可以取回來?”
“那我打電話問問。”sky立刻掏出手機,三言兩語問清楚,和沈非煙說,“今天晚上能回來,你急著要嗎?如果著急我讓他們快點。”
沈非煙略微思量,搖頭,“晚上就晚上。——你等等我。”
她回去廚房,和徐師父說,“反正今天來了,也該晚上營業了,大家都忙,那我明天一大早過來吧。”
徐師父點頭,一個絆子沒打。
——
沈非煙回家,晚上收到了她的海運包裹。
江戎跟著來的,餐館的事情他已經知道了,心裡很愁苦。
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