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這小師傅人家是魯菜師父,所謂的宮廷菜,八大菜系裡魯菜師父的雕工是可以去國宴上顯擺的。
刀功是基本功,這裡每一個師父都學過一年半年的基本功,她還敢取巧?
沈非煙頓時冷場了。
大家都看著她,看著她一言不發,看著她丟醜。
南甜北鹹,八大菜系間競爭尚且激烈,連廚房家電也想來挑戰不成。
徐師父說,“不能雕花呀,如果不能……”
“當然能。”沈非煙說,“雕花不用機器都行。”
她拿過旁邊一個包,拉開拉鍊,一字鋪開,明晃晃的一拍廚刀,精美絕倫,陣仗攝人。
這東西可比沈非煙漂亮多了。
沈非煙抽出一把小刻刀,挑了一個根子特別粗壯的蔥頭,切掉根,然後中間z字型下刀,一看這架勢,有人就聞弦知意,送過來一盆水。
水在桌上晃,沈非煙手在花心中間動了動,一朵五瓣的玉蘭花到了她手裡。
沈非煙那邊切完了,十分鐘都沒用。
她關了機器,看向徐師父。
徐師父點點頭,“這些菜都不錯,今天早上的員工餐就可以用了。”他看向沈非煙說,“那現在可以切給客人準備的菜了。”
沈非煙懵了,看著他,“這……有什麼不同嗎?”
徐師父說,“一樣!我看你的機器不錯,就先切一隻小鳥出來吧。”
先切一隻小鳥出來?!
沈非煙,“……”
周圍已經有人扭開頭笑了。
得多傻才搬個這機子來廚房。
放在水裡,這花可以盛放。
但沈非煙沒有,她還沒完了,從她帶的包裡,轉眼又掏出一個小包,裡面都是小瓶,上面英文標籤,放在桌上大家也不認識。
她挑挑揀揀,選了一個,又抽出了刷子,在瓶子裡點了點,刷在那玉蘭花中間。
是黃顏色。
白色和淡黃色的花蕊,這朵花,聖潔而平和。
徐師父說,“廚房上桌有基本要求,每一樣東西,必須都是能吃的。”
沈非煙把那刷子在旁邊切好的黃瓜片上一點,上了顏色,她往嘴裡一塞給吃了,說,“可食用的顏色。”
徐師父心裡一下給逗笑了,這傻勁。
但還是板著臉說,“那有些花樣機器還是切不出。”
沈非煙從她的一排刀裡抽出一把,“我也可以用這個切。”
那是一把,明顯西廚用的刀。
徐師父看了看刀,還有案子上的一排刀具,又一一打量過那些機器,說道,“那你今天�
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