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單獨拿出後腿肉來做，還一下子做這麼多，就讓她有些難以理解了。

臘肉再好吃也不可能頓頓吃，做個十斤八斤就夠吃了，做一百多斤秦霜家四個人吃的過來嗎？當然，還有一部分原因是秦霜的手藝很好，她會做的東西往往味道都會很香！

秦霜彷彿看出她的心思，笑道：“我要做的這個東西叫火腿，滋味可比臘肉想的多了，就是做起來麻煩，也很費時，等過年的時候我給你們家送去一些，到時候你就能嚐嚐了。”

“真的？”張巧婷消弭了眼睛，有些不好意思地吐吐舌，“那我可就不客氣地說聲謝謝，等著你的好吃的，嗯……火腿了。”

“好，不過過幾天還得你幫忙一起繼續醃製。”

“沒問題！”張巧婷拍胸脯保證，本來她就是拿秦霜的工錢，這段時間因為喜樂樓忙著新酒樓開張的事暫時停了售賣叫花雞等吃食，她正覺得閒得慌，能繼續幫忙她也好拿工錢拿的更安心些。

上過鹽的豬腿被放到廚房陰涼處蓋好，第二次上鹽是三天後，而兩天後，正是喜樂樓在縣城新酒樓開張的日子。

作為和沈均建立起良好合作關係的合作物件，當天，秦霜怎麼也要過去祝賀一下，也順便去檢查一下莊子裡的裝修進度，距離她買下莊子已經過了好些日子，眼瞅著沒多久就要下雪了，莊子的裝修進度也已然進入尾聲，估計最多再過三四天就能徹底完工。

“秦霜，阿辰，秦天你們來了，我在樓上給你們留了雅間，上去坐。”沈均親自將秦霜一行四人迎到了二樓。

像這種可以免費吃到美食的機會，瘋老頭兒從來不會錯過，上樓的時候還特意提醒沈均記得上幾壺好酒，要貴的！那副貪小便宜的模樣讓秦霜三人都恨不得裝作不認識他。

老爺子，您能有點高手的樣子嗎？丟人可以在家裡丟，出門還這麼放蕩不羈，同行的人很有壓力你知道嗎？

倒是沈均好脾氣地笑著讓小二把酒樓裡最好的幾種酒都送上來一壺，大方地讓瘋老頭兒衝他不要錢地一頓誇獎。

和喜樂樓合作已有些日子，但真正來這裡吃飯，秦霜也是第一次，他們進雅間的幾乎同時，酒樓裡的夥計就快速地將菜都上齊了，一共十二道菜，每一道都是喜樂樓主打的招牌菜，其中更是有四道都是出自秦霜之手，正是昨天開始重新恢復製作的叫花雞，蜜汁蜂蜜雞，烤鴨以及松仁玉米。

秦霜對自己做的飯菜成為別家酒樓的招牌菜心情有些微妙，但這件事沈均早就和她提過，所以這種微妙轉瞬即逝，想到這些菜能給自己帶來的利潤，也只覺得心情越發愉快。

榮鎮那邊的喜樂樓依舊正常營業，只不過因為縣城這家新的酒樓規模更大，每天的客流量也大，沈均以後會主要坐鎮這裡，理所當然的，叫花雞這些吃食也直接轉移到了這家店裡，榮鎮那邊為了不影響這邊的生意直接不賣了。

反正就算不賣這些少一筆收入，有雞蛋餅手抓餅等物，再加上縣城裡新開一家大分店給喜樂樓提高了知名度，榮鎮喜樂樓的生意並沒有收到壞影響，反而紅紅火火更上一層樓。

至於為什麼非要直接斷掉那邊的供應，理由很簡單，因為從今天開始，縣城喜樂樓裡賣的叫花雞，烤鴨等吃食都要翻倍地漲價了！以前一隻雞二三十文錢，現在？呵呵，三百文！

榮鎮規模那麼小，一道菜三百文，誰吃得起啊？縣城就不一樣了，規模比榮鎮大四五倍，人口也將近一萬，生活條件也遠非榮鎮百姓可比，喜樂樓佔據了原本縣城極大知名酒樓客運來的位置，就算不能照搬客運開當初的飯菜價格，比一般飯館高價一些實屬正常範濤。

方才秦霜四人上樓時看見的一樓大堂裡座無虛席的情況也足以證明，縣城的百姓們都很能接受這個價位的飯菜。

飯菜漲價，秦霜理所當然也能獲利。

沈均本就因在酒樓的事情上欠了秦霜一個大人情，又從她買下莊子的舉動中判斷她怕也是要做出一番大事業，為了將來雙方關係更加緊密，給秦霜的分成也非常大方。

哪怕原材料依舊是由他這邊出，秦霜只需要加工，三百文拋去成本費以後的淨利潤也是兩邊三七分，成本價不過是一隻雞和少許調料，加起來不超過十文錢，算下來秦霜一隻雞大約能賺九十文錢，分量不變依舊兩百隻，松仁玉米因為是素菜，價錢只漲到兩百文，原材料也仍然由秦霜這邊提供，利潤四六分，同樣分量不變，五百份。

全部加起來，秦霜每天淨賺五十八兩，看清楚，是每天！一個月下來就是一千七百多兩！兩個月買