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莊子的錢就賺回來了!這還不算秦霜每月賣出去的雞蛋餅醬料錢,否則單月收入超過兩千兩毫無壓力!
秦天第一次知道這事兒的時候驚得半點都沒能閉上嘴,下巴差點脫臼,絞盡腦汁也想不明白怎麼到他姐這裡賺錢就變成了這麼容易的一件事呢?
同時,再想想這還不過十四道菜分了利潤後的收入,要是再算上其他菜,身為酒樓東家的沈均每天又能賺多少?說不定一千兩都有了吧?那一個月豈不是有——三十萬兩?
其實秦天真的想多了,不過一個縣城的酒樓哪可能賺那麼多,整個喜樂樓的招牌菜當中最貴的也就是六道,秦霜的菜佔了四道,另外兩道一葷一素,葷菜兩百五十文,蔬菜一百五十文,除此之外其他菜色基本就是幾十文,十幾文乃至不到十文錢的的都有,任何生活水準的客人都要照顧到。
相對來說,吃招牌菜的客人比例遠非其他菜色可比,酒樓另一個收入來源還得算上酒水,雖然同樣盈利不少,但拋去成本,給夥計的工錢,還有每月酒樓需要交納的稅務,年利潤不會超過十萬兩。
這還是多虧了有秦霜的加盟,光四道菜至少佔據了酒樓飯菜盈利的三成以上!否則別說十萬兩,有沒有半數都不好說。
就說榮鎮的喜樂樓,一整年的利潤也不過六七千兩,一下子多賺了十多倍,很大一部分功勞都是秦霜的,沈均怎麼可能不和她搞好關係。
秦霜明白沈均是有意向她賣好,�
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