第74章 咱們都是學徒,憑什麼你那麼優秀?(第2/2 頁)
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無奈的點了點頭。
梁師傅的水平他是瞭解的,雖比不上那些頂尖酒樓的大師傅,但水平也是槓槓的。
而且梁師傅這人實在,說五天琢磨出來,那絕對不會糊弄你。
看樣子,賣熟食的小攤生意這麼好,是有原因的。
正想著呢,身前的梁師傅突然沒好氣的拍了幾下傻柱的腦瓜。
“吃吃吃,就知道吃,喊你們過來是讓你們埋頭狂吃的?”
“不.....不是你讓我們來吃的嗎?”捱了打的傻柱有些憋屈的說道。
“完蛋玩意!”梁師傅又拍了一下傻柱的腦瓜,朝另一名學徒問道:“來,你說說看。”
這個學徒瘦瘦的,可比傻柱機靈多了,看到傻柱捱打的瞬間,便放下了自己的筷子。
“額,我覺得這熟食做的很不錯,肉很入味,肥的地方不膩,瘦的地方不柴,而且還帶著一絲絲的辣味,這種辣味不嗆,但有些後勁,肉的味道也分為好幾個層次,顯然是個高手做的。”
一番頗為專業的點評,把一旁的傻柱給看到了。
不是,哥們咱倆都是當學徒的,你是不是下班後偷偷學習了?
怎麼說起話來一套一套的?
“嗯,說的不錯,以後繼續努力。”梁師傅很是滿意的點了點頭,然後又看向另外一個學徒。
“你來說說,這素菜怎麼樣?”
“好的,這素菜我嚐了土豆片,每一片的厚度幾乎是一樣的,說明這人的刀工不錯,這樣厚度一致的土豆片煮起來更容易把控時間,不會出現一些煮爛了,一些還沒熟的情況。”
“然後便是這素菜的味道,這人做的時候應該也下心思了,不然也做不出脆爽的口感,雖比肉類少了一道工序,但我覺得應該不是為了省事,那些澆汁如果用在素材上,反而會畫蛇添足!”
好傢伙,又說的頭頭是道。
傻柱整個人都懵了,他難以置信的看著這兩個人,大傢伙都是一起當學徒的,你們這樣優秀,會顯得我很傻的!
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