第156章 奶油泡芙(第1/2 頁)

“好吃，小云姐，這種麵包好香啊，鬆鬆軟軟的太好吃了！”

“喜歡吃你就多吃點，這還不是最好吃的做法，等一會兒姐姐再給你做點別的好吃的！”

柳之雲看著小許做的蛋糕糊很滿意，“沒錯，就是這樣，你這邊再攪勻一點就好了……”

看著小許這邊做好了之後，柳之雲就讓她按照自己剛才的步驟把蛋糕糊糊裝到鐵盤裡面，然後放到麵包窯裡面烤著。

接下來她打算做下一個品類的蛋糕，那就是——奶油泡芙！

奶油泡芙平時夏天吃的時候把它們放在冰箱裡面稍微凍一下，吃起來冰冰涼涼的一絕！

這些麵包做起來都大差不差的，也都很簡單。

做泡芙的時候還是先做麵糊，她先是將牛奶放到一旁的鐵鍋裡面，再給裡面加入一點油，和適量的白糖。

攪拌均勻以後，用小火把麵糊加熱慢慢的煮沸即可！

在給裡面加入一些適量的麵粉，繼續攪勻，然後取出來幾個雞蛋，這次的雞蛋也不用蛋清蛋黃分離了，就一整個放進去攪勻即可！

做蛋糕麵糊的時候，攪拌的越均勻，越細膩，做出來的麵包口感會更好！

前幾天做的奶油還有，這次正好派上用場，把做好的麵糊還有奶油都分別裝到用油紙自制的裱花袋裡面。

給烤盤裡面再鋪上一層油紙，然後先把麵糊擠在烤盤裡面，然後用筷子把泡芙中間掏出來一個洞，方便一會兒填入奶油！

泡芙不像別的麵包那樣需要烤制很久，每一盤烤上十來分鐘即可出鍋！

烤好的泡芙一個個金黃酥脆，再給每一個泡芙中間擠上奶油。

這樣簡單的奶油泡芙就做好了！

柳之雲在這邊做，小許也在一邊認真的看著柳之雲的步驟。

她拿起一個烤好的奶油泡芙，認真的看了看，“看起來不錯呢，表皮金黃酥脆，裡面的奶油雪白雪白的，看著就很好吃！”

小許在一旁眼巴巴的看著柳之雲做好的泡芙，“小云姐，這個泡芙就算是做好了嗎？可以吃了嗎？”

柳之雲知道這小丫頭是饞嘴巴了，她拿起來一個泡芙給她，“嚐嚐看，合不合你口味！”

這些泡芙光是聞著就好香，香香甜甜的奶油味，還有淡淡的蛋香味。

柳之雲拿起一塊泡芙，一下子塞到口裡面。

“酥脆濃香的泡芙表皮，加上裡面軟乎乎的奶油，一口咬下去口感複雜，就好像在咬一樣，讓人忍不住吃第二口！”

吃甜食真的讓人心情愉悅，剛是吃下去一個泡芙，就感覺自己心情好了很多

“唔……好吃！ 小云姐，這裡面的白白的是啥啊，我可從來沒有吃過，又軟又糯好好吃！”

“這個叫奶油，改天我教你做，這個奶油做好了以後可以做出來幾十種另外的小蛋糕，味道那都是相當不錯的！”

小許一聽開心的不得了，“小云姐，今天教我好不好嘛，我想現在就學！”

柳之雲想了想，今天蛋糕店裡也沒啥事，反正以後要是開店了，做蛋糕的話奶油可是必不可少的必需品。

“行，一會兒教你！”

聽到柳之雲說一會兒教她，小許開心的都蹦了起來。

據柳之雲的觀察，小許是一個很喜歡吃甜食的小姑娘，柳之雲喜歡吃辣。

小許又拿起一塊泡芙，放在嘴巴里面吃了起來，柳之雲給每一顆泡芙裡面都加了滿滿的奶油，一口咬下去，奶油都會順著縫隙流出來。

小許吃的滿嘴巴都是奶油，像個小花貓一樣，她還含糊不清的說著，“小云姐，你也吃……”

她拿來一塊泡芙遞給柳之雲，“小云姐，這個好好吃，我太喜歡了！”

“謝謝小許……”

這個泡芙做的確實不錯，不管是外形還是烘焙的火候，都恰到好處。

唯一遺憾的是，現在能用來做餡料的東西太少了。

柳之雲坐在板凳上，拖著腦袋，“巧克力……巧克力，我想巧克力啊！”

“巧克力? 那是什麼?”小許一臉懵！

“小云姐，你說的巧克力是啥東西啊，好吃嗎？”

“好吃，如果有那個東西，加到麵包裡面，做出來比奶油還要好吃！小許轉著圓溜溜的眼珠子，在拼命的腦補著巧克力到底是個啥東西！

想了好半天，她也沒想出來，然後又拿起一塊泡芙，放在嘴巴里面吃了起來。

“小云