第256章 冬日的考驗與溫暖(第1/3 頁)

第二百五十六章：冬日的考驗與溫暖

京城的冬天，好似一位冷酷無情的使者，裹挾著徹骨的寒意，以鋪天蓋地之勢席捲而來。凜冽的北風如同尖銳的哨音，在大街小巷中呼嘯而過，那呼嘯聲彷彿要將這座城市的每一絲溫暖都無情地驅趕出去。街道兩旁的樹木，像是被抽乾了生機，只剩下光禿禿、瘦骨嶙峋的枝幹，在寒風中瑟瑟發抖，發出 “嘎吱嘎吱” 的聲響，彷彿在低聲訴說著對溫暖的渴望。四合院的屋頂上，早早地就覆蓋了一層薄雪，那雪潔白無瑕，宛如給院子戴上了一頂頂精緻的白色帽子，在陽光的映照下閃爍著細碎的光芒。

傻柱和婁曉娥為了冬季特色菜品的推出，忙得腳不沾地，就像上了發條的機器。天還沒亮，城市還沉浸在一片寂靜之中，傻柱就已經迎著刺骨的寒風，奔赴各個熙熙攘攘的市場。羊肉市場裡，喧鬧嘈雜，一個個攤位上擺滿了各種各樣的羊肉，那濃烈的羊羶味在空氣中瀰漫開來。傻柱在攤位間穿梭，眼神專注而堅定，仔細地檢視每一塊羊肉的色澤和紋理。他伸出粗糙的大手，不時觸控著羊肉，感受其彈性和溫度，以此來判斷新鮮度。“老闆，你這羊肉可新鮮？” 傻柱大聲問著一個攤主，聲音在嘈雜的市場中格外響亮。攤主滿臉堆笑，用力拍著胸脯保證道：“那肯定新鮮，您瞧瞧這色澤，這彈性，剛宰的，絕對新鮮，您放心。” 傻柱還是滿臉懷疑，他俯下身，湊近羊肉，仔細地聞了聞氣味，確定沒有一絲異味後，才滿意地點點頭，挑選了幾塊肉質緊實、紋理清晰的羊肉。

尋找紅薯的過程同樣充滿艱辛。傻柱頂著寒風，跑了好幾個熱鬧的市場，才在一個角落裡找到一家賣優質紅薯的攤位。攤位上的紅薯堆成了小山，傻柱拿起一個紅薯，用指甲輕輕掐了一下，看到紅薯流出濃稠的汁液，才露出滿意的笑容，點了點頭說：“就它了，給我來上一批，要挑最好的啊。” 攤主連忙應道：“好嘞，您放心，我給您挑的肯定都是頂好的。”

回到餐廳，傻柱顧不上休息，便一頭扎進廚房，開始全身心地研究涮羊肉的鍋底和烤紅薯的做法。廚房裡瀰漫著各種香料的氣味，他一會兒加入一把紅彤彤的枸杞，為鍋底增添一份養生的氣息；一會兒又撒上一些細長的黨參，讓鍋底的味道更加醇厚；還不忘加入自己精心研製、秘不外傳的醬料，那醬料是他的獨家秘方，融合了多種香料和調味料，經過長時間的熬製而成，有著獨特的風味。婁曉娥在一旁貼心地幫忙打下手，她將洗淨的紅薯一個個碼放在烤盤上，動作輕柔而熟練，隨後又拿起勺子，小心翼翼地撒上少許金黃的蜂蜜，放入烤箱中。“柱子，你說這烤紅薯加了蜂蜜會不會太甜啊？” 婁曉娥有些擔心地看著傻柱，眼中滿是關切。傻柱笑著說：“放心吧，曉娥，現在的人就喜歡吃甜口的，這蜂蜜烤紅薯，保準受歡迎，到時候客人肯定會讚不絕口。”

然而，就在他們滿懷信心、準備大幹一場的時候，麻煩卻如同潮水一般接踵而至。先是有顧客滿臉不滿地反映餐廳的暖氣不夠熱，在這寒冷刺骨的冬天吃涮羊肉，吃得渾身直哆嗦，原本享受美食的心情也被這寒冷一掃而空。傻柱和婁曉娥得知後，立刻放下手中的事情，趕緊檢查暖氣裝置。他們發現是管道老化嚴重，管壁上鏽跡斑斑，熱水供應不足，導致暖氣不熱。他們心急如焚，連忙聯絡維修工人，可維修工人卻在電話裡無奈地說：“最近報修的太多了，實在忙不過來，要過幾天才有空來維修。” 這可把傻柱急壞了，他在餐廳裡來回踱步，眉頭緊鎖，心裡擔心顧客因為暖氣問題不再光顧餐廳，那他們之前的努力可就白費了。

緊接著，又有供應商打來電話告知他們，因為天氣惡劣，運輸困難，羊肉和紅薯的價格都要大幅上漲。這一訊息猶如晴天霹靂，讓傻柱和婁曉娥的心情雪上加霜。這意味著餐廳的成本將大幅增加，菜品價格也不得不提高，可他們又擔心價格提高會讓顧客流失。“這可咋辦，成本一漲，菜價一高，客人肯定不願意啊。” 傻柱皺著眉頭，一臉焦慮地說。婁曉娥也一臉愁容，她沉思片刻後，說：“要不咱們搞個套餐活動，把涮羊肉和烤紅薯搭配起來，價格稍微提高一點，再送點爽口的小菜，這樣客人說不定能接受。既能保證咱們的成本，又能讓客人覺得划算。” 傻柱聽後，眼睛一亮，覺得這個主意不錯，於是立刻開始著手準備套餐活動的宣傳工作。他親自設計了宣傳海報，上面畫著熱氣騰騰的涮羊肉和香甜誘人的烤紅薯，還寫著 “冬日暖心套餐，超值享受” 的字樣，希望能吸引更多的顧客。

四合院這邊，冬天的寒冷也給大家的生活帶來了諸多不便。一天