第72章(第1/2 頁)

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&esp;&esp;“你自小在餅店長大，要搞好雙程記，綽綽有餘。”程季澤信手翻開一本雜誌，翻過一面，主題是中國加入世貿的談判，再翻過另一頁，則是西部大開發。

&esp;&esp;程一清在洗手間裡，開了水龍頭。水聲嘩嘩，她提高音量，“開一兩間餅店是沒問題，但以後呢？我們要做大，要建立一種可以大量銷售的商業模式。這不是一個在餅店長大、沒接受過高等教育的頭腦可以隨便想到的，不學習不行。”

&esp;&esp;程季澤多少有些意外。他從沒跟程一清聊過這個話題，但兩人居然不約而同想到一起。在他心目中，雙程記的路很長，而計劃中，這趟旅程的某處，他希望能讓程一清下車。但她身上有種耀眼光芒，而暫時來說，他跟她尚算合作愉快。

&esp;&esp;洗手間裡，水龍頭關掉。洗好手，程一清仔細拭乾，開啟剛才提著的塑膠袋子，動作神情十分鄭重。

&esp;&esp;手指劃過盒蓋，掀開，露出裡面的點心。

&esp;&esp;跟店裡點心相比，盒中點心都是小小一隻，外皮精美，一啖就能吃完。“我試驗了好幾次新品，這次比較滿意，想讓你出來嘗一下。”程一清說，自己想做符合現代都市人口味的產品。上次她在香港程記門店觀察，發現來採購的也大多是上了年紀的人，買來做送禮之用，也有放在家裡當零食，但重油高鹽，大家都不敢吃太多。香港面臨的問題，內地也會出現。

&esp;&esp;“我知道用植物油口感可能差些，但如果我們要跟高階西餅正面競爭，就要認真考慮這個問題。”

&esp;&esp;“所謂的西方營養學研究，藏著不少消費主義陷阱。沒準過個十幾年，又會說植物油不好，豬油好。”

&esp;&esp;“但我們沒法去想以後的事，不是嗎？我們只能追趕當下的健康思潮。”

&esp;&esp;程季澤承認她說得有道理。

&esp;&esp;程一清告訴他，自己研究了很久，做了一些改良，包括減小產品，用代糖替代，同時在植物油里加入新鮮玫瑰花醬，以花香味替代過去的豬油香。外觀上，她復刻唐代嶺南陶製月餅模具，用在所有糕餅上，傳統又好看。

&esp;&esp;盒子在桌面上攤開，等候程季澤逐一嘗試。

&esp;&esp;他掰開點心，放入嘴裡，甘甜餡汁滲入舌間。程一清坐在他對面，滿懷期待地看著他，“怎麼樣？怎麼樣？”

&esp;&esp;甜度適中，甜而不膩。

&esp;&esp;但程季澤不表態，只說：“比之前的好。至於能不能推出市場，還要再做調查分析。”

&esp;&esp;程一清笑笑：“我有信心可以。像中國傳統點心，還有日本的和果子，甜度特別高，是因為過去這些點心是作為茶點出現的。茶會解膩。廣東人也有飲茶習慣，配上甜膩糕點，邊嘆濃茶邊享用點心。但這樣使用場景太有限，很難開啟廣闊市場。但如果做成健康零食，肯定大有作為。”

&esp;&esp;在程季澤眼裡，程一清不過也是利字當頭，跟自己沒有區別。但奇怪的是，德叔口中那個對制餅毫無興趣的女兒，現在為了程記，竟如浮誇影視的主人公般清澈熱血。

&esp;&esp;他眼前倏然閃過程家的其他女人。母親心思縝密，現任程太長袖善舞，高穎富貴而單純。

&esp;&esp;而程一清跟她們，都不一樣。

&esp;&esp;廣州天氣炎熱，程季澤只覺臉上、背上都是汗，汗水順著下巴淌入他衣襟裡。他移開目光，扭頭注視屋角一隅，那裡放著小小的圓形金魚缸。細小的橘黃色生物，肆意擺動著尾巴，絢爛如亞熱帶情慾。

&esp;&esp;程一清追逐他眼神，走過去，將手指探到魚缸裡，摸著缸邊，“開業前一天，何澄送的。她說養金魚招財，讓她留在廣州的表弟給我送過來。哦，沒跟你說過，何澄是我最好的朋友，現在在香港，當初我們的通稿還是她親自修改，很多媒體也是她親自聯絡的。”

&esp;&esp;“你說過了。”

&esp;&esp;“是嗎？”

&esp;&esp;程一清見到程季澤鬢角的細密汗珠，才想起來天氣熱，趕緊去扭電風扇開關。啪嗒一聲，綠色扇葉轉動，發出嘎吱嘎吱的聲響。