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：〃有效果；不舒服的症狀消除了〃。但我卻搖搖頭說：〃不對；沒有達到我預想的效果。你看你臉上的氣色還是不太好。〃

她很奇怪：〃可是我每個星期都堅持在吃當歸啊？〃我問：〃你最近吃飯規律嗎？〃她說：〃最近忙；經常每天只吃一兩頓飯。〃我說：〃這就難怪了。吃飯是最重要的。只有補藥；沒有營養；人體怎麼造血呢？不好好吃飯；吃再多的當歸也補不了血。〃

不僅是當歸；所有的陽性食物對人體的〃補〃；都需要陰性食物來補充營養才能發揮效果。

4種簡單的方法幫你區分食物的陰陽

如果你陽虛；請多吃陽性食物；比如胡椒、胡蘿蔔、羊肉、鯽魚；如果陰虛；你就該多吃陰性食物；比如醋、白蘿蔔、柿子、甲魚。如果外感風、寒、溼這些陰邪；你就吃一些陽性食物來平衡；比如蔥姜陳皮水；如果外感暑、燥、火這些陽邪；那就吃一些陰性食物來補救吧；比如冰糖燉梨水。

擺在我們面前的食物種類太多太多；真的是太難掌握它們所有的功效了；那麼；有沒有簡單一點的方法讓我們一下就能掌握呢？

有。只要您記住以下四種分法；馬上就行。

一、按食物的寒熱之性來分。

陽主熱；陰主寒。

性質寒涼的食物屬陰；比如梨和柿子；性質溫熱的食物屬陽；比如龍眼（桂圓）和荔枝。還有一些不太涼也不太熱；就稱為性平的食物。其實；它們中的大多數也有略偏涼和略偏溫的差別；其中除了略偏溫的是陽性食物外；其他的都可以歸類為陰性食物。例如蘿蔔是性平的；但是其中的胡蘿蔔卻略偏溫；是陽性食物；而白蘿蔔則略偏涼；是陰性食物。

二、按食物含水分的多少（水火）來分。

陽主火；陰主水。

含水分多的食物偏陰；乾燥的、曬乾的食物則更偏陽。同樣是蘿蔔；白蘿蔔水分多；胡蘿蔔比較幹；所以白蘿蔔屬陰；胡蘿蔔屬陽。同一種食物；鮮品比干品偏陰。新鮮的香菇屬陰；曬乾的香菇屬陽。

三、按喜動的動物和喜靜的動物來分。

陽主動；陰主靜。

喜靜的動物屬陰；喜動的動物屬陽。圈養的動物屬陰；放養的動物屬陽。比如豬肉屬陰；羊肉屬陽；甲魚屬陰；鯽魚屬陽；關在籠子裡飼養的洋雞屬陰；散養的柴雞屬陽。有一點要注意；現在動物飼料中新增劑太多；會影響肉類食物的陰陽。但不論是陰是陽；這些新增劑對人體的陰陽只會起擾亂作用；既傷陰又傷陽。

四、按食物的味道來分（按升降沉浮來分）

陽主升浮；陰主沉降。

〃升降沉浮〃是中醫描述藥物作用的術語；沉降是往下走；向內收斂；可以滋陰、降火、清熱、通便；升浮是向上走；向外升發；可以昇陽、提神、發汗、散寒。這些作用跟食物的味道有關係。

一般味道辛香、麻、辣、甜的；就有升浮（往上走）作用；而味道鹹、酸、酸甜或者苦澀的；有沉降（往下走）作用。

如此；我們就可以根據食物的味道來鑑別食物的陰陽了。比如；家裡常要用到的蔥、姜、蒜、花椒、胡椒這些調料是屬陽的；而鹽、醋、醬油則是屬陰的；辣椒是陽性的；而苦瓜是陰性的；再比如；橘肉是酸甜的；屬陰；橘皮是辛辣的；屬陽。分清了陰陽；也就等於分清了寒熱；我們就可以判斷出橘肉是偏涼性的；而橘皮是偏溫性的。

掌握了區分食物陰陽的方法；我們吃飯的時候就能做到心中有數了。

所以；只要分清食物的陰陽；身體健康就這麼簡單。

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要健康；就要多吃弱陰性的食物

五穀雜糧多屬弱陰性的食物；肥甘厚味是比較偏性的食物；相比有偏性的生蔬菜而言；煮熟的蔬菜是弱陰性的；所以健康飲食第一原則就要多吃主食和煮熟的蔬菜。

健康的飲食之道；就是把握飲食的陰陽平衡。怎麼平衡呢？不是說今天你吃的這頓飯；有幾種菜；它們互相之間平衡就可以了；而是指你吃下去的所有東西跟你的身體都要陰陽平衡。

相對於食物來說；人體為陽；陰性食物的份量當然要超過陽性食物才能與人體達到陰陽平衡。而陰陽食物之間的比例；就要根據各人體質來掌握了。

對於大部分人來說；要想保持身體的陰陽平衡；應該多吃弱陰性的東西；少吃太偏性的東西。

為什麼我們要以米和麵為主食？就是因為它們是弱陰性的；最容易與人體達成和諧。