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心、肝、脾、肺、腎這五臟屬陰；膽、胃、膀胱、大腸、小腸、三焦這六腑屬陽。

五臟的功能是儲存營養；維持人體的生命活動；中醫說五臟是〃藏而不瀉〃；就是說它們藏著人體的精氣；不能外瀉；否則人就虛了。六腑的功能是消化、傳導；負責分解食物；給人體吸收營養；剩下的廢物排出去；它們是營養物質的通道；所以中醫說六腑是〃瀉而不藏〃；就是說它們的作用是傳送而不是貯存；要保持暢通才好。書包　網　。　想看書來

不適合您的食物可能是毒藥……分清體質；一補就準（2）

瞭解了五臟六腑的陰陽；就找到了食補的捷徑。五臟主藏；所以我們對它們要多用〃補〃法；六腑主瀉；所以我們對它們要多用〃瀉〃法。

另外；當你要用食物調理某一髒的症狀；直接用瀉法不見效；就可以對跟它構成一對陰陽的那個腑來下功夫；同樣的；當你要調理某一腑的毛病；也可以補跟它構成一對陰陽的那一髒。

舉個例子；腎和膀胱是一對陰陽。比如腎有問題了；是實證；應該用瀉法；清溼熱。怎麼瀉？腎不宜瀉；一瀉就腎虛了。應該瀉膀胱；把溼熱從膀胱趕出去。再比如；夜尿頻多；原因在膀胱；是虛證；要用補法；可膀胱是管排洩的；沒法補；你聽說過哪道藥是補膀胱的嗎？只能是補腎；才能治標。

五臟六腑的陰陽分別都可以配對。肺為陰；大腸為陽；這是第一對；脾為陰；胃為陽；這是第二對；心為陰；小腸為陽；這是第三對；腎為陰；膀胱為陽；這是第四對；肝為陰；膽為陽；這是第五對；心包為陰；三焦為陽；這是第六對。這種配對關係；也就是經絡學所說的臟腑表裡相合。記住臟腑之間的陰陽關係；我們就不會只知道頭痛醫頭、腳痛醫腳了。

陰（髒）陽（腑）

肺大腸

脾胃

心小腸

腎膀胱

肝膽

心包三焦

為什麼進補首選脾和腎

人體還可無限地細分下去；像五臟；相對於六腑來說屬陰；它們自身之間也有偏陰偏陽之分。

如果在五臟之中分陰陽；那麼它們可以分為兩組；心、肺是一組；它們屬陽；肝、腎、脾是一組；它們屬陰。

心為陽中之陽；肺為陽中之陰。

肝為陰中之陽；腎為陰中之陰。脾呢；是陰中之至陰。

說起來似乎有些複雜；列個表你就清楚了。

腑臟

陽陰

大腸、胃、小腸、膀胱、膽、三焦陽陰

陽陰陽陰至陰

心肺肝腎脾

如果按從偏陽到偏陰的程度排序；那麼五臟中依次是心、肺、肝、腎；最偏陰的是脾。脾為陰中之至陰；那我們就知道它不太容易陰虛；而是容易陽虛。所以補脾要以溫補脾陽為主。

五臟在人體屬陰；而其中腎又為陰中之陰；脾為陰中之至陰。陰主藏；凡是屬陰的臟腑；都是負責貯存精氣的。五臟六腑中；脾和腎〃藏〃精氣的功能最突出。脾是管消化的；所以它藏的精氣是人體後天之精；就是營養。腎是管生殖的；所以它藏的精氣是人體先天之精；就是元氣。

越是屬陰的臟腑；越適宜多用〃補〃法。那麼如果我們平常要進補；重點應該補哪裡呢？當然就是脾和腎。這兩髒補好了；其他的臟腑就不容易生病了。

怎麼判斷自己是陽虛還是陰虛

一般的慢性病；還有長期的亞健康狀態；大多都是虛證。那怎麼判斷自己是陽虛；還是陰虛？很簡單；陽虛和陰虛的人都有一些典型症狀；對照一下就知道自己是偏陽虛還是偏陰虛了。

陽虛的表現：

怕冷；四肢不溫；面無血色；舌頭的顏色淡；舌苔發白。

如果心悸；還有四肢發冷；面色發白的症狀；除此以外；還會感覺胸悶氣短、甚至心痛；這就是心陽虛。

如果腰膝發冷；晚上頻頻起夜；那是腎陽虛。

如果臉色暗黃、大便不成形；那是脾陽虛。

如果伴有陽虛的表現；咳嗽帶喘、有氣無力；一運動就喘得更厲害；吐出來的痰很稀；這種人沒事老愛出汗；特別怕受風；愛感冒；這就是肺氣虛。

為什麼不說肺陽虛？因為肺喜溼惡燥；就是說燥熱最傷肺；而陽主熱；所以一般不說肺陽虛；而說肺氣虛。氣為陽之始；陽虛是由氣虛發展而來的。同樣的；肝為剛髒；肝陽常有餘；肝陽虛也不多見。

陰