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飲用，而必須煎煮飲用。因此，末茶和蠟茶的泡製方法稱為“點茶”，而茗茶的泡製方法則稱為“煮茶”或“煎茶”。
一直到元朝末年，末茶和蠟茶（只有上層人士才能購買得起）仍然是蒙漢等各族人民普遍飲用的茶品，茗茶則剛剛在江南地區興起。又經過長時間的發展，飲茶方法才逐漸變成了現在的以沖泡為主。因此，拙作中提到飲茶，都說點茶或煮茶，說“斟上一碗茶來”，而不說“沏上一杯茶來”。
第四十三章 從來網羅皆自縛
四壁空寥，眾人都稟息靜氣，聽盧揚講他自己的故事：
“我是晉寧路和順縣人，自小拜訪名師，熟讀經典，欲往大都去考得一官半職，光宗耀祖。家父是文武全才，習練得一身好猿公劍法，自我七歲起，便將此劍法傳授於我。他說：‘天下洶洶，群盜四起，崇文息武，不能夠安邦定國。況你學成欲往大都去，千山萬水間險阻無數，學得武技傍身，我才放心教你去哩。’因當時嚴禁漢人、南人習武，並執兵器，我會武之事，鄉里也無人知曉。
“至元六年，那時我才十九歲。當年脫脫廢黜伯顏，自為中左丞相，恢復科舉，我便辭了父母，整備行裝，往大都去。朝廷連著三年重申禁止漢人持有兵器，我自然空身上路，未攜兵械。
“誰料行至井陘東北蒼巖山下，忽遭一夥山賊攔路。我赤手空拳，山賊首領�
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