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為正式幫廚,後來……”燕雲華先是一臉驕傲,隨即又顯得有些傷感,嘆息道:
“後來因為一些意外,我被迫離開了天闕酒樓。”
“爺爺,當年發生了什麼意外?”燕南天問道。
“當年的事情,不提也罷。”燕雲華擺了擺手,似乎不想提起當年的事。
看到祖父顯得有些傷感,燕南天也沒有多問,轉移話題道:“爺爺,幫廚還分為臨時和正式的嗎?”
“不錯,靈廚酒樓一般都分成兩個廚房,一個大廚房供靈廚使用,正式幫廚是給靈廚打下手;另一個小廚房是臨時幫廚使用,負責給酒樓的員工做飯,兩者的名字雖然差別不大,但是待遇卻是相差甚遠。”燕雲華解釋道。
“靈廚酒樓,和咱們普通酒樓差別很大嗎?”燕南天問道。
“這是當然,靈廚酒樓的員工少則上百、多則數千人,後廚裡有嚴格的等級制度,你進去以後要多注意一些。”燕雲華叮囑道。
“一個靈廚酒樓,這麼多人呀,怪不得專門讓臨時幫廚,給酒樓的員工做飯。”燕南天說道。
“小天,靈廚酒樓是咱們廚師聖地,你可不要小瞧那些臨時幫廚,每一個都是身懷獨家廚藝之人,一般來說普通酒樓的大廚都比不上
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