第150章 生物雞湯,女媧(第1/3 頁)
明媚的陽光,**的投進了窗子,在臨窗的前牆上,留下細細的、窄窄的一條……實驗室中,滿是“咕嘟”“咕嘟”的聲音,以及一些溢位的蒸汽所帶來的潮熱,一些土豆熟透,浸染了雞肉、油漬的香味,亦混在其中……
堂堂的“生物實驗室”變成了廚房;堂堂的“生物課”變成了“廚師培訓課”,一隻一隻的鍋裡,俱是滾著的肉湯,爛開的雞肉塊,漂浮的、誘人的油脂,以及色澤金黃、綿爛、沙沙的土豆。
這是一道簡單的“土豆燉雞”。
簡單的只是將一隻整雞,切成小塊,然後和同樣切成了塊的土豆,一起放進鍋裡燉。就這樣,一直等到土豆燉爛,雞肉燉爛,就算是好了……
十五個實驗臺。
十五個灶。
一陣“嗖”的哨聲,延綿起伏――那是高壓的蒸汽,透過鍋蓋上面,減壓的小孔時候,發出的聲音。
高壓的蒸汽卸出。
筆直上衝。
足有二尺長。
柳絮一個實驗臺,一個實驗臺的檢查,順便給大家講起了關於“烹飪”的歷史來。她講道:“烹飪,是從什麼時候開始的呢?那是很久之前,燧人氏發明了鑽木瑞,才開始的。人們發現,被烤熟的東西,特別的好吃,易於消化……更為主要的,是食物經過了燒烤,其內部的寄生蟲,都被殺死了……”
“這是人類歷史上,出現的第一種烹飪技巧――烤。它意味著,人類可以避免許多的疾病,擁有更加強大的體魄,以及更長的壽命。而這些推動的,就是人類智商的進化!”
“然後,人類的烹飪,很自然的就進入了第二個階段……”
“……”
人類擁有的第二個烹飪技巧,是煮。
“煮”毫無疑問,是一種比“烤”更好的技巧――它更利於人食用一些穀物,讓人的食物範圍變得更為廣泛,營養更為均衡。最主要的,是“煮”的烹飪方式,要比“烤”更有防毒、滅菌的效果……
於是,人類變得更加健康……
“煮”之後,出現了“燉”。
“煮”和“燉”的區別,就是“燉”比“煮”多蓋了一個鍋蓋。
……
暖暖聽的聚精會神……
很有道理呢。
講了一陣,柳絮便道:“好了,時間到了……大家都嚐嚐自己做的土豆燉雞,看看味道怎麼樣……盛的時候,要小心一點兒,別被燙到。”柳絮一通意事項,很是“居家”的絮絮叨叨。
“碗……”
老師才說“時間到了”,周處就迫不及待的蹲下去,在實驗臺下的櫃子裡一陣翻找,取出四個碗和四雙筷子出來……
“筷子!”
暖暖按著鍋蓋,輕輕的揭開。
一股熱氣立刻散出來。
熱氣中帶著一股香味。
“碗拿過來……”
暖暖伸手……
周處遞碗。
暖暖接過碗,夾了塊雞塊、土豆,先遞給了白飛飛,“飛飛你嚐嚐……周處,別發愣,遞碗!”
第二碗夾好,遞給了陳浩。
第三碗給了周處。
她問:“好吃麼?好吃麼?”
“好吃……”
三人埋頭吃。
暖暖自己也夾了一塊雞塊、一塊土豆,摘下口罩,小咬了一口。
肉……真的很香,爛爛的,湯的味道都融入了進去。
土豆也是沙的,入了肉湯的味道……
很好。
將碗裡的雞塊、土豆吃完,暖暖一陣心滿意足……這些東西,畢竟是自己動手,做出來的,感覺很不一樣。雖然……“感覺味道上面,比起小姨做的,還是差了好多。但我自己能做成這樣,也不錯了!”
這一鍋“土豆燉雞”最核心的“調味”――放多少的鹹鹽,加多少醬油,填多少的水,這些可都是暖暖自己弄的。
真的已經不錯了。
吃了一塊雞塊,一塊土豆,暖暖便重新將口罩戴好,不再吃了。
“蘇阮,你不吃了麼?”白飛飛問。
暖暖道:“我就嘗一嘗,早上剛吃了早餐,現在吃不下了……飛飛你還要麼?”
“要要!”
暖暖便又給她盛了。
然後是周處、陳浩。
白飛飛又吃了三塊雞塊和土豆,便放下碗筷:“我飽了!”
周處、陳浩二人依舊