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花，攪拌成糊狀。

5。　鍋至火上，放少許植物油燒熱。

6。　倒入攪好的雞蛋麵糊，兩面煎至金黃色即可。

貼心叮嚀：

番茄所含的番茄紅素是脂溶性的，所以必須經過油脂烹調才能自然釋放出來，才能更有利於人體的吸收。

媽媽餵養經：

紅黃相間的顏色，軟嫩的口感，酸甜的味道，特別適合生長發育中的寶寶。番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。　其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。而雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對寶寶的神經系統和身體發育有很大的作用。

素什錦

材料：水髮香菇、番茄、胡蘿蔔、黃瓜、竹筍、西蘭花各50g。

調料：薑末、鹽、水澱粉、植物油、清湯（雞湯）各適量。

做法：

1。　香菇洗淨，去蒂，切片。

2。　番茄洗淨，切塊。

3。　胡蘿蔔洗淨，切片。

4。　黃瓜洗淨，切片。

5。　竹筍洗淨，切片。

6。　西蘭花洗淨，掰小朵。

7。　香菇、胡蘿蔔、西蘭花分別焯燙，瀝水。

8。　熱油爆香蔥末，放材料和清湯（雞湯）燉熟。

9。　用水澱粉勾芡，加鹽調味即可。

適用寶寶年齡：兩歲以上的寶寶。

媽媽餵養經：

這款素什錦營養特別豐富，它富含蛋白質、礦物質、纖維素和維生素A、鐵、鋅等多種營養素。其中香菇含有人體必需的8種氨基酸，很容易被人體吸收，非常適合寶寶食用。黃瓜可以幫助寶寶肌體排毒。竹筍具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。它色彩豐富，品質細膩，口感醇正，營養均衡，能讓寶寶得到其生長發育所需的各種營養，還能增強寶寶的抗病能力。

火腿鮮蘑炒蛋

材料：蘑菇200g、火腿50g、雞蛋2個。

調料：蔥末、鹽、植物油各適量。

做法：

1。　蘑菇洗淨，去蒂，掰成小朵。

2。　雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3。　火腿切小丁，備用。

4。　鍋內倒油燒熱，爆香蔥末，放入蘑菇煸炒片刻。

5。　倒入雞蛋液一起炒勻，並加鹽調味。

6。　放入火腿丁，炒熟即可盛盤。

媽媽餵養經：

這道菜營養豐富，色彩鮮豔，火腿和雞蛋的鮮香味加上蘑菇的清香味，味道可謂妙不可言。它富含蛋白質、脂肪、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質，還有人體必需的8種氨基酸，很容易消化和吸收。多吃蘑菇可以健腦，還能提高免疫力。而雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。

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小魚，女寶寶，大名張弛，2004年3月3日出生。

小魚愛笑，不過也“愛生氣”，這是小魚的小表姐說的；小姐姐跟著又說了：“小魚雖然愛生氣，可是很可愛，小魚是小可愛。”怎麼說呢，小魚脾氣是有點急，不過那脾氣來得容易去得也快，小魚笑的時候還是遠遠多於生氣的時候。

小魚愛交朋友，在我們住的小區裡，幼兒園裡，家附近的公園裡，小魚有很多好朋友——不僅有小朋友，還有很多叔叔阿姨甚至爺爺奶奶都是小魚的朋友。小魚的朋友們和爸爸媽媽一樣，都認為小魚這個孩子給人的感覺很溫暖。

從小魚很小時就知道，媽媽洗了地板要給媽媽捶幾下背；媽媽蹲著洗衣服，小魚會跑去搬張小凳子給媽媽坐；爸爸下班回家，小魚總是飛跑過去給爸爸開門拿拖鞋；爸爸出差，小魚一天一個電話，囑咐爸爸不要開快車、不要喝酒，當然說得最多的是“爸爸，我好想你好想你……”

爸爸媽媽對小魚最大的希望是：健康，平安，快樂。

精緻點心　桂花冰糖糯米藕

在很多地方吃過糯米藕，就是一種把糯米塞進藕內製成的點心。不過各地的糯米藕又不一樣：有的地方喜歡用蒸的，有的地方則用煮的；有的地方喜歡用紅糖，有的地方用桂花蜜；