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第5部分(第3/4 頁)

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了加盟費,加盟者還需要定期支付權利金。權利金包括兩部分內容,一個是服務費,每月繳納餐廳收入的一定百分比;另一部分是租金,同樣也是每個月繳納收入的一定百分比。

其次,經營按照QSC&V標準。

麥當勞的加盟者必須是個人,公司形式或者合夥人的加盟形式都不會被接受。麥當勞要求加盟者必須按照自己的QSC&V的標準經營餐廳。其中,Q(quality)代表質量,S(service)代表服務,C(clean)代表清潔,V(value)代表價值。運作顧問從加盟者加入麥當勞體系之初就開始提供一對一的服務,幫助加盟者達到QSC&V標準。

再次,完整體系確保“全球統一”。

為了維護麥當勞的統一品牌,確立麥當勞領先的地位,加盟者必須使用麥當勞的商標、食物配方以及選單規格,同時使用麥當勞運營、管理存貨、預訂、會計以及市場營銷的方法,還有麥當勞設計餐廳的理念和裝置佈局圖。

麥當勞在對員工的培訓方面精益求精。新員工的培訓時間是15~30天。麥當勞還透過漢堡包大學為特許經營者、管理者和管理助理提供培訓。近十年來,麥當勞於各區域設立國際漢堡包大學,目前全球已有七所,分別位於德國、巴西、澳洲、日本、美國、英國、香港,每年有超過五千名來自世界各地的學生到漢堡包大學參與訓練課程。

麥當勞的金色拱門究竟能為加盟者帶來多少財富呢?以中國為例,有人曾對麥當勞的一家店鋪做過如下的統計分析:

根據最新一期麥當勞公司的全球財務報表顯示,目前,其市值為400億美元,年營業額超過180億美元。而其在全世界的現有門店數為30000個左右,因此平均單店的年營業額為60萬美元。由於近些年來麥當勞在美國本土以及歐洲市場業績下滑,相反在中國市場一枝獨秀,中國單店的年營業額一般會高於平均水平,估計摺合成人民幣在每年600萬元左右。

麥當勞眾多報告和文摘顯示,其單店的毛利率可達40%,因此可得麥當勞平均單店年毛利在240萬元。

按照國內統一徵收5%的營業稅,由600萬元年營業額可以計算出,其中每年需上繳營業稅30萬元。

按照麥當勞的規定,加盟店每月需繳納其營業額的20%左右作為專利費、服務費以及租金。因此可以知道,一年總共需交給麥當勞總部120萬元。

假設該加盟店共有15名員工,麥當勞現時的工資為5元/小時,以每人每天工作8小時,一週工作5天計算,一家加盟店一年在員工工資的支出上約為15萬元左右。加上員工出遊等活動,以及小部分全職員工多收入的部分工資及福利,一年下來,在員工工資及福利上的支出約為20萬元。

麥當勞食品烹飪工作絕大部分是由機械完成,以及功率極大的冷暖裝置高頻率使用,因此,每月在水電上的支出大概在1萬元左右,合計12萬元/年。此外還要繳納一些如環衛費、教育附加等額外的費用,合計約2萬元/年。

第四大理由 複製理論——財富複製的終極之旅(3)

根據慣例,加盟麥當勞一般要投入250萬元左右的資金,這些資金主要用於包括餐廳的廚房、桌椅和裝修等固定設施以及標牌的使用。投資者與總部的加盟合約期為10年,按10年時間折舊和攤銷,每年的折舊和攤銷費為25萬元(由於這些設施在使用10年後,基本上到設計使用壽命了,剩餘的殘值並不多,在此就忽略不計了)。

根據上面的計算,一家麥當勞店一年的稅前利潤大約為31萬元左右,按33%的企業所得稅計算,一年的純利潤大約為萬元左右。5年的時間可以獲得104萬元的純利,加上攤銷和折舊去掉的125萬元(5年每年25萬元),實際收回投資229萬元,與最初投資的250萬元相差不多。而麥當勞公司也多次表示,加盟麥當勞5~6年可以收回投資成本。

複製是特許經營的核心

當雷?克羅克開始複製他的生意時,大多數人把連鎖行業看成邪門歪道。美國國會甚至宣佈它為非法。然而頗具諷刺意味的是,不久之後,人們對特許經營的態度突然有了180度的轉變。專家預計,在今天的美國,大約有30%~60%的產品和服務透過特許經營傳送,而全世界聰明的投資者則花數以百萬計的金錢去購買一個被證實的特許經營權。

特許經營的概念成功而又簡單,那就是複製成功。透過複製,它能造就一個典

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