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一般的酒質,經過洞藏後,比在一般房子裡存的酒要好,香味濃郁,陳香濃厚,口感綿軟,回味悠長,這便是一個非常好的宣傳點啊。與常規貯存方式相比,在相同的時間內,洞藏能使酒質發生更大飛躍,洞內常年恆溫,溼度適宜,空氣中微生物種類豐富等特點,使洞藏對於原酒的儲存和後天的老熟、生香具有獨特作用。”
“小南你對酒怎麼也懂得這麼多?”李晨驚訝地問道。
李南道:“正好前段時間看管理學方面的書,有個案例是介紹瀘州老窖的,說它的窖都是老窖,這樣的酒味道更好。我想紅星酒廠的窖再老,也比不上它,但是如果把窖換成溶洞,也是一個很不錯的創意啊。只要不斷地宣傳,然後把酒的質量也相應地弄上去,到時候就以洞中藏酒的概念來賣酒,肯定比單純地賣酒更好。現在就開始往洞裡面藏酒,過幾年,這酒就不再是原來的酒了,又附加了更多新的東西,價格自然要提升,幾百甚至上千,各種檔次都可以弄出來。比如說最好的,藏的時間長的,賣個八百八十八一瓶,一千零八一瓶,估計都有人賣,有時候,賣得就是一個噱頭!”
李晨聽得有些震驚,他被李南的思路給震住了,過了一會兒,才道:“看來還是要多讀書,像我,打破腦袋都想不到那麼多,以後有時間,我要也去學點東西。你這個想法,我覺得很好,以後我就專門生產洞藏的酒,到時候也賣一賣高價酒。我明天就去找鳳凰村,去把鳳凰山給承包起來,鳳凰洞很大,裡面不知道有多深,完全夠藏酒的。而且這個名字也好,鳳凰酒,名字聽起來就很吉祥。”
李南對鳳凰山下的鳳凰洞,還是比較熟悉的,小時候跟著夥伴們,點了火把進去探險,那洞很寬大,沿著一邊洞壁還有一條小溪,一直往裡面流著,不知道流向了何方,那洞從洞口往裡,大約有二十度左右的坡度,洞中曲曲折折,李南和夥伴探了多少次,都沒有探到過底,據說有人走了十來裡,最後來到一處深坑,就下不去了,那深坑裡面傳來一陣陣的水聲,也不知道有多深。
“看來,還真跟鳳凰山接下了緣啊,老道士實在鳳凰山上認識的,現在哥哥乾脆就要把它承包下來藏酒,這可真是我們家的福地。”李南心中暗想道。
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【0280】 被舉報
這一個假期,對於李南來說,是很有意義的。
雖然說,剛開始跟江夢秋在天都相聚,有那麼一點點的不愉快,但是李南也沒有多想。人生路上,本來就有可能遇到這樣或者那樣的問題,但是隻要心態保持豁達,很多事情,都會很快過去。而且,李南對自己有信心,對江夢秋也是有信心的,李南相信,自己和江夢秋之間的感情,沒有那麼容易出現根本性的問題。
當然,這次發生的事情,讓李南心中還是提高了緊迫感,自己必須要加快努力才行。
回到武陽市幾天,李南一直都在看書,學習對於一個人的成長,是極為重要的,特別是現在李南身在職場上面,需要學習的內容非常多。
而回到家中,和哥哥李晨一番交流,跟他一起,明確了紅星酒廠未來的路該怎麼走,這是一個非常重要的事情,李南相信,在明確了發展洞藏白酒的思路以後,紅星酒廠的發展,肯定會進入一個全新的階段。
李南相信,紅星酒廠在哥哥的經營下,一定會越來越好。
李晨已經決定,儘快去申請“鳳凰酒”這個品牌,以後就把他打造成一個洞藏白酒的典範。正好酒廠現在的經營狀況良好,銀行方面也願意支援信貸資金,擴大再生產方面也沒有多大的問題。至於鳳凰山,對於東湖鎮來說,這本就是郊區一個荒山,也沒有多大的經濟價值,如果有人願意承包的話,那是求之不得。所以李南相信哥哥李晨前去談承包的事情,肯定沒有問題,但是為了以後酒廠的發展,李南還給哥哥建議,在簽訂承包協議的時候。一是儘量把承包的年限延長,二是要確定優先承包的權力,也就是說承包期結束以後,只要紅星酒廠願意承包,當地政府部門要優先讓其承包。
江天省,本身就是一個白酒大省,有好幾個很出名的白酒品牌,這次李晨把品牌定位為洞藏白酒,這就跟其他的幾個品牌區分開來了,只要經營得好。一定能夠取得長足的發展。只不過,要想真正取得效益,必須要等個三五年才行,畢竟現在還沒有酒洞藏起來呢。
李南對哥哥的建議是,一定要重視廣告的作用,要捨得在廣告上面花錢,但是這個捨得的前提,是在酒廠整體資金承受能力之下,而不是盲目地亂花廣告錢。也就是一個度
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