第8部分(第3/4 頁)

到第28周時，去醫院進行定期血糖測定，隨時監控，避免“妊娠糖尿病”的發生。

孕期營養DIY（1）

孕早期（1~3個月）

或多或少的妊娠反應令準媽媽們在這個時候往往食慾不振。我的經驗是，此時的健康選單最好採取少食多餐的方法，一切清淡可口、健脾和胃、富含消化酶的食物是最適合的準媽媽們的了。不要給自己太多的壓力，也不必刻意強迫自己吃用那些平日不喜歡的食物，如果腸胃由於慣性的不適應造成嘔吐，反而會增加流產的可能性呢。如果，此時擔心這個階段營養攝入不夠充足，可以及時諮詢專業的營養師，他們會給你一些安全有效的建議。

此外，在這個階段，一切敏感的孕婦如果討厭牛奶氣味可以嘗試適量食用脫脂奶粉，或把牛奶放在菜中做成奶湯，或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶，既合乎自己的口味又保證營養。如果進食的嗜好有了改變也不必忌諱什麼，只要不違背營養原則，按身體的需要去吃就好。就像老話說得那樣，多吃些酸的食品可以幫助增進在這個階段不慍不火的食慾。

營養方：如果症狀輕微，可以透過食用富含維生素B6的食物來緩解症狀，如全麥麵包、雜糧飯（粥）全穀物食品。睡前吃點蛋白質高但不會造成腸胃負擔的食物，比如牛奶、酸奶什麼的，就可以很好的維持血糖濃度，緩解晨間噁心及嘔吐的發生。至於澱粉類食品（如膨化食品）、酒精以及含咖啡因的食物會加重噁心或嘔吐發生，最好戒掉吧。

適宜孕早期媽媽的健康DIY

（）

生薑甘蔗汁

原料：生薑2片　甘蔗1條（50g左右）

做法：甘蔗去皮榨汁，姜刮皮磨成蓉；將甘蔗汁、薑蓉、薑汁混合，並加入一杯水，小火燉30分鐘，待溫涼後飲用。

提示：在北方可能不容易買到甘蔗，用梨代替也是可以的。如果覺得此道湯的口味過於辛辣，可以在燉煮的時候只放薑汁，不放薑蓉。

營養備註：

姜，能夠促進胃液分泌和消化吸收，散風寒，有很好的止吐功效。甘蔗的甜度可以中和姜的辛辣感覺，組合出港式早茶的溫和味道。

美味蛋白飲

原料：豆漿、新鮮或速凍的玉米粒、美國大杏仁、小麥胚芽（烘焙熟的）

調料：木糖醇或白砂糖

做法：將煮熟或蒸熟的玉米粒和豆漿一同放入榨汁機，將玉米粒攪碎後倒出，加入杏仁碎（把杏仁裝入保鮮袋，紮緊口，　用擀麵杖擀碎）、小麥胚芽、少量木糖醇或白砂糖後即可飲用。

提示：這是高品質植物蛋白的大聚會！不同植物食材的蛋白質互補，大大提高了植物蛋白的質量，同時有助於腸道中的有益菌繁殖。

營養備註：

大豆蛋白可基本上算是完全蛋白，人體對豆漿中蛋白質的吸收率可達92％~95％，其中含有的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育和成長；而玉米含有豐富的B族維生素、纖維素等成分促進腸胃的蠕動，與豆腐混合食用後的蛋白質水平近乎於牛肉的蛋白質質量；此外，杏仁中的維生素E的含量超級豐富，蛋白質和纖維素的含量也較其他堅果更高，同時所含的飽和脂肪比其他堅果低。

孕中期（4~7個月）

在懷孕過程中間的這三個月份，胎盤會在準媽媽的肚子裡奇妙的完全形成，這個階段，流產的危險性大大減少。妊娠反應的減輕會讓準媽媽們突然有了食慾大增的感覺。我也是在這個時候變得胃口大開，並且有機會靜下心來完全體會到了懷孕的幸福。

醫生曾經在這個階段提醒我，唯一能夠讓你在整個懷孕過程中感受到安定的時期到來了，好好享受吧！懷孕的中間三個月也是補充身體營養的大好時機。然而值得注意的是，消化系統的一些問題在這個時期無可避免的會有所加重，這給我也帶來了不小的困擾，接踵而至的脹氣和水腫，讓我覺得自己的身體前所未有地沉重起來，這些隱隱的不舒適感讓我在這個階段的初期無論如何也高興不起來。然而，在營養師對這個階段的身體營養補充重點做出調整後，一切都有了改觀。我的食譜更加註重攝入具有能夠補充豐富維生素B族作用的食物選擇，充分吸取的營養保證了我和寶寶的身體需要。除此之外，充足的蛋白質、纖維素、水分、消化酶和｜乳酸菌也會為腸胃功能加足動力。當然，我也沒有忘了控制鹽分的吸收。

營養方：有效的解決方案是每餐吃一杯（150g左右）的原味酸奶（用木