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道旁邊同樣有廚師一直在悄悄看著傅詠菡這邊的動作，自然也就把傅詠菡說的那話給聽進了耳朵裡。

大家的眼睛立馬就刷的一下亮了起來。

餘康寧本來還想把手裡的菜端到休息室去慢慢吃的，結果他還沒走出兩步，聞聲而來的廚師們就已經在他身後墜了一長串了。

餘康寧：“……”

這些人都不用做事的嗎？！！！

眾廚師內心os：呵呵，有老闆親手做的美食在前，誰還有心情做事啊？怎麼也得先嚐一口再說！

傅詠菡還在廚房裡呢，餘康寧也不好趕這麼多人走。他憋屈的帶著人去了休息室，無語的看著大家連筷子都不要的用手飛快的拎了豬肚和胗片就吃了起來。

瞧那麻溜的動作，誰要是下手晚了，只怕連一塊豬肚都分不到了！

原本還打算說幾句的餘康寧這下再也不敢耽擱，學著眾人的樣子就用手夾起了菜扔進肚子。

豬肚和胗片入嘴的那一刻，所有人臉上都露出了震驚和陶醉的表情。

下一刻，大家都對眼前那隻剩一半的菜爭搶了起來。

果然是老闆出品，絕對極品啊！

“哎呀你們吃了一塊就夠了，還搶什麼？！”餘康寧年紀最小身板也最小，很快就被擠出了人群，連菜盤子都看不見了，“那是師傅給我的，是我的！”

美食當前，誰還會去理會他。

反正身邊人這麼多，餘康寧就是事後想找誰算賬，那也得看他算得過來不。

餘康寧被擠在人群之外，簡直欲哭無淚。

彷彿只是眨眼的功夫，原本滿滿的菜盤子就只剩下一些油漬了，連配料都被大家吃得乾乾淨淨的。

“哎呀小余，你整天跟著老闆身後，什麼好吃的沒吃過，這點東西就不用跟我們爭了嘛……”

“就是啊小余，你說你剛剛不也吃過了嗎？我們這麼多人，就一盤子菜，分下來一人也頂多也就吃個兩三口，沒比你好到哪裡去嘛！”（未完待續。）

第424章　松鼠桂魚

“老闆剛剛不是說這菜可以大家一起吃嗎？我們這可是貫徹老闆的指令，小余你垮著個臉幹什麼啊？”

“哎呀！我突然想起廚房裡還有事兒等著我呢……小余啊，我就不跟你多說了，我先回廚房了啊！”

“等我一起等我一起！我也還有事呢！我那大蝦泡得好像該換水了，這差點兒就忘了！”

“我那五花肉才處理到一半呢，也得趕緊回去接著收拾……”

“……”

才幾句話的功夫，原本圍在一起的廚師們就一窩蜂的又回了廚房，只留下餘康寧一個人可憐兮兮的留在休息室裡。

正在廚房做著松鼠桂魚的傅詠菡一看廚房裡少了那麼多人就知道是怎麼回事，不過她沒有插手去管，而是任由他們隨便鬧騰。

這樣的場面，也說明餘康寧和廚房裡的人相處得都不錯，大家沒有和他見外。

沒想到餘康寧年紀小小，這人緣倒還不錯。

是個值得栽培的。

傅詠菡嘴角彎彎，手上動作不停的處理著一條肥大的鱖魚。

她正在做的是年夜飯新菜中的另外一道菜，松鼠桂魚。

和油爆雙脆一樣，松鼠桂魚同樣是一道傳統名菜，在江南尤負盛名，向來都是各大宴席上最頂尖的名餚，名氣甚至傳到了海外。

這道菜不僅色香味俱全，最令人叫絕的是還有聲音。

將做好的猶如松鼠形象的鱖魚端上桌之後，拿來新鮮出爐的熱氣騰騰的料汁往上一澆，這松鼠鱖魚立馬就會發出“吱吱”的響聲，聽起來簡直就像是真的松鼠在叫喚似的，讓人難分真假。

以前在御膳房的時候，大多御廚做這道菜都是先炸後加料燒製。不過傅詠菡卻不喜歡這麼做，而是選擇在炸後直接澆上滷汁。

她的這種做法，在現代也比較常見了。

可見並不只有她一個廚子是聰明人，總會有人想的新的法子，讓一道菜變得更加美味。

而且用滷汁澆灌出來的松鼠鱖魚，在造型上更加逼真，味道酸甜可口，是一道老少皆宜的美食。

這道菜的難道不低，其中一大難題就是對食材的處理。

鱖魚，又名鰲花魚，是我過四大淡水名魚之一。它肉質細嫩、刺少肉多、味道鮮美，是實實在在的魚中佳品。甚至還有歷史名人，曾作詩讚美它，可見它的不凡。

在做松鼠鱖魚的時候，要先將