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除了任老告知我們的健身法則，在冬季鍛鍊，我們還應注意以下幾點：

1。運動前要做好準備工作

運動前我們要做好準備工作，除了選擇好穿的衣物外，還要根據身體狀況補充一些能量。可以選擇喝一些熱的牛奶、麥片，這樣不但可以補充水分、緩解飢餓感，還能熱身。

2。最好在下午鍛鍊

一般的健身愛好者都有長年早起健身的習慣，而這在冬季就不太適用。科學研究資料表明，冬季健身的最佳時間是在14～19時之間。

3。大霧天不宜室外鍛鍊

冬季健身尤其要注意在大霧天不宜進行鍛鍊。霧是地面上的水蒸氣遇冷後，與飛起的塵土凝結成不透明的小水點，浮游在近地面的空間而成的。在大霧的時候，不僅空氣中的水分多、塵土多，而且氣壓較低，呼吸困難，汗液不易蒸發，這時最好在室內做簡易的活動。

第五章　任繼學（2）

中午陰陽交替，適當休息能讓氣血通暢

大師手記

這個午休是必需的，就是陰陽交換期間，子午線交換，督脈和任脈交換。陰陽相交，陰維陽維，陰蹺陽蹺，是相交的時候。……（中午不休）我完了，身上難受，為什麼，陰陽不均了，氣血不調暢了，十二經絡都不通順了……這午休必須歇。

——摘自《中華醫藥》

國醫釋讀

中醫認為，午睡對消除疲勞、增進健康非常有益，是一項自我保健措施。尤其是在夏天，日長夜短，晚上往往又很悶熱，使人難以入睡，以致睡眠時間不足，白天工作時常常會感到頭昏腦漲、精神不振，容易疲勞，午睡能起到調節作用。

任繼學教授指出，如果中午不休息，就會導致陰陽不均，氣血不調暢，十二經絡都會有障礙，使身體感到難受。這樣一來，影響下午的工作、學習效率。因此，中午一定要休息一會兒，讓下午能高效率地工作、學習。

健康回音壁

午休雖然可以幫助人們補充睡眠，使身體得到充分休息，增強體力、消除疲勞、提高午後的工作效率，但午睡也需要講究科學的方法，否則可能會適得其反。

1。午飯後不可立即睡覺

剛吃完飯就午睡，可能引起食物反流，使胃液刺激食管，輕則會讓人感到不舒服，嚴重的則可能產生反流性食管炎。因此，午飯後最好休息20分鐘左右再睡。

2。午睡時間不宜過長

午睡時間有十幾分鍾就夠了，習慣睡較長時間的，也不要超過一個小時。因為睡多了以後，人會進入深度睡眠狀態，大腦中樞神經會加深抑制，體內代謝過程逐漸減慢，醒來後就會感到更加睏倦。

3。午睡最好到床上休息

理想的午睡是平臥，平臥能保證更多的血液流到消化器官和大腦，供應充足的氧氣和養料，有利於大腦功能恢復和幫助消化吸收。不少人習慣坐著或趴在桌上午睡，這樣會壓迫身體，影響血液迴圈和神經傳導，輕則不能使身體得到調劑、休息，嚴重的可能導致頸椎病和腰椎間盤突出。

此外，午睡之後要慢慢起來，適當活動，可以用冷水洗個臉，喚醒身體，使其恢復到正常的生理狀態。午睡之後要喝果汁，這是補充維生素的時候，可選擇梨和蘋果等量壓榨而成的果汁。

百菜不如白菜，每年醃一缸酸白菜

大師手記

醃酸菜以前把它（白菜）修乾淨，完了以後把它洗了，洗了擱開水燙了，燙了晾涼了，然後再擱在缸裡，擱在缸裡以後擱石頭壓上，等它發酵，那個都是酵母菌。酸能疏肝，酸能生萬物，對人體氨基酸都有好處的。

————摘自《中華醫藥》

國醫釋讀

俗話說：“百菜不如白菜。”東北的酸白菜任老吃得最順口，每年秋天他都要親自動手醃上一缸。那麼，白菜究竟有多少營養價值呢？酸白菜真的是百利而無一弊嗎？

白菜是北方秋冬季節最主要的蔬菜種類，它營養豐富，甘嫩芳香，清爽多汁，有“菜中之王”的美稱。

大白菜含水量高（約95％），而且熱量很低，是減肥者的極好食品；一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣，對於少食乳製品的人來說，大白菜是很好的鈣源；每100克大白菜中維生素C的含量竟高達20～60毫克；大白菜是鐵質的一般來源，是鉀的良好來源，還是維生素A的極好來源。

除此之外，大白菜藥用價值也很高。中醫認為，大白菜