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第8部分(第2/4 頁)

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“養上兩天我來做,到時你們就知道自己錯過了多麼美味的食物。”

蜜桃搖頭晃腦的說道,前世大吃貨帝國那才是天上飛的地上跑的水裡遊的沒啥不敢吃的,就連蜘蛛蠍子都有人吃,更別說這些東西了。

“真這麼好吃?”

水家人都表示懷疑,然後換來了蜜桃一個惡狠狠的大白眼。

“不信?到時你們別吃。”

蜜桃翹著嘴巴,任誰的廚藝的再三被人懷疑也會生氣的。

“行了你們,一個個都還沒吃急什麼急,一邊去彆氣壞了我的寶貝孫女。”爺爺見自己小孫女生氣不樂意了,狠狠罵了眾一通,並讓他們跟蜜桃道歉,這才一家人和和氣氣的坐在桌上吃起了午飯。

“我知道你們心有懷疑,不過我不生氣,等我做出來後你們就知道自己錯的有多離譜。”蜜桃吃完飯對眾人說道,然後抬著小下巴雄糾糾氣昂昂的回屋休息。

“噗,不知為什麼看到小妹這個樣子我都好想笑。”二哥最先忍不住笑起來,一個只有九歲大的小丫頭片子,老裝出一副大人的模樣,實在是逗人得緊。

“行了啊,要讓蜜桃知道,小心她真弄出來不給你吃。”

大哥趕緊阻止他,蜜桃那丫頭心眼可不大,記恨起來幾年都不忘,找到機會肯定報復。

“好了你們幾個,都別說了,回屋休息去。”

大伯出來趕人,小丫頭明顯就生氣了,再讓他們幾個兄弟火上澆油,這幾天大家都別想好過。

“是~~”

五兄弟你推我一下,我推你一下的回各自房間休息。

今天的水家也很歡樂啊,晚上的全魚宴又讓水家熱鬧了一回。第二天周大福看到好兄弟碗中的炸小魚時,眼睛都紅了。

“早知道我昨天就去你們家了。”

可他被自家孃親拎回了舅舅家,錯過了美味的全魚宴。自打上次吃過一回後,周大福就一直惦記著呢!

“給你,別眼紅了,過兩天去我家,我妹又要弄好吃的了。”

水樺決定獨樂樂不如眾樂樂,那小紅蝦和河蚌的味道他真不敢抱有期待,到不是懷疑妹妹廚藝,而是怕她第一次沒弄好後失了面子。讓周大福一起去,到時不好吃也有人分攤,不然全靠他們一家人解決那麼多的紅蝦的河蚌,也太為難人了。

而被算計了的周大福還不知道自己的好兄弟請他去水家不是去品嚐美食,而是讓他去分攤一堆失敗品。要是自己周大福肯定大呼交友不慎,但他不知道所以很容易就上了當,被水樺勾到了水家。

“水家妹妹,你今天要做什麼大餐啊?”周大福一來就湊到蜜桃的面前,想從她嘴裡套出水樺怎麼也不肯說的大餐是什麼。

“想知道?”

蜜桃歪著頭問他。

“想。”

好誠實的回答。

“那行,先幫我洗蝦吧!”

蜜桃從廚房裡把蝦搬出來,讓幾個哥哥洗乾淨它們。還用絲瓜網把小龍蝦每一個縫隙都刷乾淨。而她自己則在那裡處理河蚌肉,這個東西也不好弄,主要是要把裡面的泥腸挖出來,不然裡面的髒東西沒弄乾淨,吃進肚子裡就不好了。

把割出來的河蚌肉再用鹽洗去上面的粘液,然後放進開水裡焯一下,再來就是切在塊或者絲,然後再把生薑辣椒等下油鍋爆香,再把河蚌肉放進去一起炒,這過程中還可以再加一點黃酒進去,最後翻炒幾下,確定河蚌肉熟了之後就可以起鍋了。

做法很簡單,也沒什麼難的。古代人因為受條件限制,沒想到這麼多,大多數都是隨便炒炒,然後又沒有用除腥的材料,肉裡的泥腸也沒有清楚掉,所以才覺得味道不好吃。

河蚌炒好了,讓伯母端上桌。又把田螺炒了,因為量很多所以直接用盆裝的。再來就是螃蟹,蜜桃有做成香辣蟹和清蒸的兩種。清蒸的配上黃酒和薑絲,這樣可以中和螃蟹中的寒氣。

再來又燒了一個魚湯,奶白色的魚湯上桌後,幾個哥哥才把洗乾淨處理好的紅蝦送進來。

“出去等著。”

蜜桃豪氣一揮手,幾個哥哥就被趕了出來。

小龍蝦的做法也不難,需要用的到調料都很普通。

在鍋中放油,油燒熱將蝦放入過油,此時不要放鹽,待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用,起鍋;

接著再在鍋中放入適量的油,將蒜和姜放入油鍋裡用中火炒出香味後,把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮。水沸騰幾分鐘後

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