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，一點一點也能適應。

開始從選定菜系，再準備食材；　四周尖叫和吶喊的聲音變小了不少。

廚師們站在各自的爐灶前，深呼吸，平復緊張的心情。

他們年輕，還沒有實力去跟技師們比，更別說跟高階技師……所以，那就用盡努力去展示廚藝，給觀眾留下深刻的印象，讓這場博古斯賽不留下遺憾吧。

年輕而又堅定的面孔，讓觀眾們感受到了青年廚師們對烹飪對比賽的熱情，鼓勵的掌聲響起，場內便自發的安靜下來。

初、中等級的廚師共有8位，共四個賽臺，比無等級賽選手要少。

評委仍然是六人，對著觀眾席坐，能直面廚師們的表現，裁判站在賽臺的外圍，緊盯各位選手們灶臺的情況，烹飪賽出現炸爐、炸鍋的不是沒有，嚴重一些會引起火災，他的工作就是在這種情況發生時及時補救。

程袖之所以格外關注這場比賽，是因為她下一場的對手就出自他們之中。

隨著賽場級別的提高，評委們不可能再把她當做真正無等級的廚師，對她的要求也不會像名校之戰還有像上一場無等級賽那般低了。

在業餘級的烹飪大賽或者是無等級賽拿到滿分，和在初、中級、高階，甚至是技師賽上拿到滿分是不同的概念。

那是非常巨大的鴻溝，有些人可以在低等級賽表現出的優勢，到了高等級他就什麼也不是。

所以程袖需要了解在初、中級別賽的評委會給什麼樣的菜品打更高的分數。

她目不轉睛地觀望著各個賽臺。

一個多小時過去，選手們做好的菜品已經被評委們品嚐完，在第二場賽進行一半的時候中央螢幕顯示出第一場的分數。

大多數觀眾沒有觀看上午的比賽，所以賽方在這個特殊的時間段宣佈分數，讓觀眾詫異不已。

程袖旁邊坐著的中年人粗聲粗氣的抱怨：“有沒有搞錯？這個時候宣佈分數不知道會影響到選手們的發揮嗎？”

前面坐著的男生騰身站起來：“賽方想幹什麼？上一場李立發揮有失，本來這一場已經調整好心態，說不定能贏了這場比賽的……”

他身邊的朋友拽著他道：“凌子你幹什麼？快坐下！”

男生沒有站穩，跌坐在椅子上，雙手抱住頭：“李立他可是準備了一整年，一整年的時間都浪費了……”

氣氛忽然變得非常嚴肅，尤其賽臺上的選手們他們感受到了前所未有的壓力在此刻湧來，直到初、中級別賽結束，現場緊張感才減弱了一點，選手們臉色疲憊的等待評委的品嚐，然後下臺。

之後大家最期待的高階技師等級賽開始。

廚師等級分為初級、中級、高階、技師。

技師又分為技師和高階技師。

技師比賽是一場頂尖廚師對決的比賽，參賽者都是各大五星級酒店的廚師和總廚，博古斯中國區賽就是為他們準備，程袖當時報名博古斯賽的門檻就是要有技師廚師證，不然只能掛靠到某個五星級酒店，讓它推薦進入博古斯賽。

高階技師賽是技師賽中頂尖的存在，高階技師是技師中頂尖的存在。

技師們出場時全場觀眾無法壓抑自己激動的心情吶喊起來：“吳淼！！！吳淼！！！”

“丁龍！加油啊！！！”

“路華寶！！！！！”

程袖身邊的中年人竟然也激動萬分，吼道：“大董，加油！”

前面坐著的男生正為朋友在比賽中發揮失誤而難過，被中年人一個吼聲扯回了理智，聽到‘大董’這個名字心中有些震動，轉過頭問道：“大叔，你也喜歡耿大董？”

中年人露出笑容：“后羿酒店就在我家的後面，只要大董掌廚，我都會去吃的。”

男生羨慕不已，后羿酒店可不是普通五星級酒店，在全國能排前十名，價錢也在前十之內，這個中年大叔不只是有錢，還要是后羿酒店的常客才行，不然不會說出耿大董掌廚他就去吃這種話。

男生撓了撓下巴，雖然他從來沒品嚐過耿大董做過的菜，不過也很喜歡大董，可能這就是高階技師特殊的人格魅麗吧……

程袖聽到他們的談話開始關注這個耿大董。

耿大董抽到的對手叫王路，也是家五星級酒店的總廚，耿大董擅長火工菜，王路擅長刀工菜，二人向大家展示了什麼火工的精妙所在，以及刀工的出神入化。

這不僅是場比賽，還是場別開生面的表演，連程袖都看得激動不已，別說那些觀眾